一歲寶寶營養(yǎng)健康食譜
一歲的寶寶正是一個身體成長的關鍵時期,媽媽們要為寶寶準備更多的健康食譜了。那么你知道寶寶食譜都有哪些呢?下面是小編精心為你準備的一歲寶寶營養(yǎng)健康食譜,希望對你有幫助!
一歲寶寶營養(yǎng)健康食譜
魚丸湯
原料:魚肉--1/3塊,土豆--1/5個,胡蘿卜--1/5個,海帶清湯--1/4杯,淀粉--1/2小匙,醬油、鹽--若干
制法(1) 將魚剖開剔除魚刺,魚肉切碎與淀粉、鹽和在一起攪拌。
(2)將和好的魚肉淀粉制成魚丸。將土豆、胡蘿卜切成碎塊,加海帶清湯煮。
(3) 將蔬菜煮爛后,再放入魚丸同煮。
番茄雞蛋湯
原料:番茄--1/6個,洋蔥--1/10個,雞蛋--1/5個,海帶清湯--2大匙,鹽、白糖、醬油--若干
制法(1) 將番茄去皮去瓤后切成小塊。
(2) 將洋蔥切碎,放入海帶清湯、白糖、醬油、鹽同煮。
(3) 洋蔥煮爛后加入番茄。
(4) 把雞蛋攪勻倒在煮沸的鍋里。
蘿卜胡蘿卜湯
原料:胡蘿卜--1/6個,蘿卜--20克,海帶清湯--3大匙,醬油--若干
制法(1) 將蘿卜和胡蘿卜切成小丁,加入海帶清湯煮。
(2) 煮熟之后用醬油調味。
蘋果湯
原料:蘋果--1/6個,白糖--若干
制法(1) 蘋果去皮切成小塊,加班費杯水煮制。
(2) 煮熟后加適量的白糖調味。
空心粉番茄湯
原料:番茄--1/2個,空心粉--1大匙,干酪--1/2小匙,雞精--1小匙
制法(1) 交過分心粉煮熟之后切成5mm長。
(2) 將番茄去皮去瓤之后榨成汁。
(3) 將雞精用不著/4杯水調勻。
(4) 將空心粉、番茄汁、雞精放入鍋中同煮。
(5) 煮沸之后撒上干酪粉。
豆腐醬湯
原料:豆腐--1/5塊,海帶清湯--1/4杯,大醬、大蔥--若干
制法(1) 將豆腐切成小塊,大蔥切碎。
(2) 將豆腐、海帶清湯倒入鍋中,加入大醬煮,最后加上蔥花。
一歲寶寶添加輔食注意事項
一歲寶寶正處于迅速成長的階段,寶寶開始學走路,學說話及認知周圍的事物,體力腦力消耗相對增加,需要充足的營養(yǎng)素來幫助身體發(fā)育,所以爸媽們必須確保寶寶能夠攝取到充足均衡的營養(yǎng),以幫助寶寶奠定一個良好的健康基礎。
1、避免寶寶厭食、偏食。寶寶慢慢表現(xiàn)出對食物的喜惡,甚至不愿意嘗試新食物。因此,爸媽要做好榜樣,不要在飯桌上挑食,以免給寶寶留下某些才不好吃的印象。其次,吃飯前要控制寶寶的零食攝取量,特別是在飯前1小時內。爸媽還應經(jīng)常變動寶寶輔食的種類和口味,這樣是改變寶寶厭食、偏食的方法。
2、適量攝入蛋白質。寶寶的胃腸道很柔嫩,消化器官沒有完全成熟,消化能力是有限的。蛋白質做為構建身體和發(fā)揮生理功能的重要物質,如果攝入過量則會增加嬰幼兒的代謝負擔。而長期攝入精細的蛋白質,也可能會影響寶寶的消化道處理能力,最終導致影響寶寶身體健康。
其實,蛋白質只是寶寶營養(yǎng)攝取的一部分,其它如谷糧、蔬果等也是寶寶能夠健康發(fā)育的重要元素,爸爸媽媽要做的,其實是保證寶寶營養(yǎng)攝入多元化、做到平衡膳食。
3、鍛煉寶寶咀嚼能力。寶寶吃東西的神情越來越堅定,咀嚼食物的能力越來越強。此時寶寶的菜單中必須增加食物的種類來鍛煉寶寶的進食能力。如可增加寶寶自己拿在手上吃、靠門牙就能咬斷的食物。
4、培養(yǎng)良好進食習慣。爸媽們應該在培養(yǎng)寶寶良好的進食習慣方面下功夫。首先讓寶寶在固定的時間、固定的地點吃飯,甚至所坐的桌椅、所用的碗碟勺子也要固定。吃飯時不要讓寶寶一邊吃一邊玩,更不能養(yǎng)成寶寶前邊跑,大人后邊追著喂的壞毛病。另外在吃飯時,還必須將那些可能會轉移寶寶注意力的東西或玩具移開,使他專心致志地吃飯。
5、防治寶寶營養(yǎng)過剩。營養(yǎng)過剩會影響寶寶的大腦發(fā)育和身體健康,其最明顯的表現(xiàn)就是肥胖。因此,為預防由營養(yǎng)過剩引起的肥胖,爸媽們要定期給寶寶做檢查,測量體重、身高。如果發(fā)現(xiàn)不正常升高情況,就需要及時遵照醫(yī)囑控制飲食。同時也要培養(yǎng)寶寶熱愛運動的天性,讓寶寶多爬行,這樣也能促進寶寶對事物的消化吸收。
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