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11個月的寶寶食譜及制作方法

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  11個月的寶寶食譜要安排妥當,合理搭配主食和副食,平衡各種營養(yǎng)和微量元素的攝入。那么你知道BBB都有哪些呢?下面是小編精心為你準備的11個月的寶寶食譜及制作方法,希望對你有幫助!

  11個月的寶寶食譜:奶香餅干

  【材料】

  面粉1碗,黃油1勺,配方奶30克,白糖和發(fā)酵粉適量

  【制作方法】

  1、將面粉加入發(fā)酵粉混合;

  2、在黃油內(nèi)加入白糖攪開,再加入配方奶和面粉和成面團;

  3、將面團搟成0.5厘米厚的片,切成方形,用叉子扎些孔,刷上配方奶,放入烤箱內(nèi),在250℃溫度下烘烤18分鐘,呈焦黃色即可。

  11個月的寶寶食譜:蝦仁豆腐

  【材料】

  原料:嫩板豆腐1件,小蝦仁75克,雞蛋1只打散。

  調(diào)料:雞湯或肉湯半杯(水也可以),鹽1/6茶匙,糖1/4茶匙,鮮醬油半茶匙,淀粉適量

  【制作方法】

  1、仁抽去腸,洗凈瀝干水。

  2、豆腐放入滾水中煮3分鐘,撈起,片去底及面的皮不要,豆腐切小粒。

  3、燒熱鍋,下油1湯匙,放下調(diào)味。豆腐煮滾,下蝦仁煮熟,勾芡,加入雞蛋拌勻即成。

  11個月的寶寶食譜:馬蹄什果米粉糊

  【材料】

  馬蹄6-7個、清水適量、DHA+AA低聚果糖什果配方營養(yǎng)米粉25克

  【制作方法】

  1、馬蹄用清水浸泡洗干凈。

  2、削去外皮。

  3、取一只鍋,放上清水做到火上,開鍋后放入已經(jīng)去皮的馬蹄,中火煮10分鐘。

  4、稍晾涼后,將馬蹄切成碎末。

  5.待馬蹄水溫度降到40-50度左右后,另取一個小碗放入25克米粉,加入150毫升左右的溫馬蹄水,放置30秒后再攪拌1分鐘,調(diào)成糊狀。將馬蹄沫撒在米粉糊上。

  11個月的寶寶食譜:芹菜小米粥

  【材料】

  小米50克,芹菜40克。

  【制作方法】

  小米洗凈后加水煮粥,芹菜洗凈切細末.在粥燒開時放入,熬20分鐘即可。

  11個月的寶寶食譜:嬰兒版番茄炒蛋

  【材料】

  番茄1個,雞蛋1只,糖1茶匙,生抽醬油1/2茶匙

  【制作方法】

  1、番茄去皮后切塊。

  2、雞蛋磕入碗中,加少許水攪拌成蛋液,這樣做出的蛋會比較嫩。

  3、不沾鍋中倒入1茶匙油,并再用紙抹一下鍋底,讓鍋底略微油潤即可。

  4、點小火,鍋溫后,將蛋液倒入,并迅速用鏟子攪拌,將蛋液炒成桂花狀的碎蛋花。

  5、將番茄塊倒入鍋中,慢慢翻炒至番茄軟爛成醬狀。

  6、倒入一點點糖和一點點生抽調(diào)味。

  11個月的寶寶食譜:香糯小窩頭

  【材料】

  玉米面(最好選用帶棒渣的粗粒玉米面)、糯米粉、牛奶

  【制作方法】

  1、玉米面和糯米粉以1:1的比例混合,這個比例完全可以根據(jù)個人喜好更改,比如喜歡吃軟糯些的就多放糯米粉,喜歡吃粗顆??诟械木投喾庞衩酌?

  2、用牛奶代替清水加入混合粉中,不要一次倒太多,一點點加;

  3、和成面團,手能輕易攥成形不散即可;

  4、捏成窩頭形狀;

  5、捏好的窩頭放入鋪好防粘紙的小蒸籠內(nèi),或者在底部抹些油也可以起到防止粘連的作用;

  6、上鍋旺火蒸10至15分鐘就熟啦。

  7、黃澄澄的小窩頭,最好不要添加任何糖,吃的就是玉米面本身的清香味道,營養(yǎng)又健康。

  
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