1歲大的寶寶食譜有哪些
1歲大的寶寶食譜有哪些
1歲的寶寶基本上已經(jīng)斷奶了，斷奶后的嬰幼兒必須完全靠自己尚未發(fā)育成熟的消化器官來(lái)攝取食物的營(yíng)養(yǎng)。下面是小編精心為你準(zhǔn)備的1歲大的寶寶食譜，希望對(duì)你有幫助!
1歲大的寶寶食譜：鮮奶蛋餅
材料：
雞蛋2個(gè)，鮮牛奶50毫升，面粉150克，植物油、白糖各適量
鮮奶蛋餅的做法：
1、將雞蛋磕入碗中，攪打均勻，再倒入面粉中，加入白糖，再倒入鮮牛奶一起攪拌成糊狀;
2、平底鍋置火上燒熱后，加入適量植物油，然后將牛奶面粉雞蛋糊倒入其中，攤成蛋餅，煎二三分鐘至顏色金黃，再翻面煎熟即可。
1歲大的寶寶食譜：紅薯芝麻軟餅
材料：
紅薯300克，糯米粉50克，芝麻25克，花生油、白糖、吉士粉各適量
紅薯芝麻軟餅的做法：
1、先將紅薯洗凈去皮，放入鍋中煮爛，取出后搗成泥;
2、紅薯泥放入一大碗中，加入糯米粉、白糖、芝麻、吉士粉和勻，做成小餅;
3、鍋中下入適量油燒熱，放入紅薯餅，煎至金黃即可。
紅薯芝麻軟餅的特點(diǎn)：
紅薯餅甜而不膩，軟而不黏，是很好的兒童食品。要注意火候，火太大容易烙煳，太小餅又會(huì)發(fā)硬。
1歲大的寶寶食譜：玉米水餃
材料：
豬肉150克，新鮮玉米粒100克，餃子皮適量，鹽、香油、生抽各適量
玉米水餃的做法：
1、將豬肉洗凈后剁成泥，玉米粒入鍋中煮熟，撈出瀝干水;
2、將肉末和玉米粒、調(diào)味料拌勻成餡，包入餃子皮中，即成生坯;
3、將餃子生坯入沸水中煮熟即可。
選玉米時(shí)，最好選嫩一點(diǎn)的玉米。玉米有開胃益智、寧心活血、調(diào)理中氣等功效，還能增強(qiáng)記憶力。
1歲大的寶寶食譜：豬肉蛋羹
材料：
雞蛋2個(gè)，豬痩肉25克，大蔥、鹽、香油、醬油各適量。
豬肉蛋羹的做法：
1、將豬瘦肉剁成肉末;蔥洗凈切成末。
2、雞蛋磕入碗內(nèi)打散，撒鹽，淋醬油，加入蔥末、豬肉末、清水?dāng)噭颍耪翦亙?nèi)小火蒸12分鐘，取出，淋上香油即成。咸香軟嫩，爽滑可口。
1歲大的寶寶食譜：豆腐魚蒸蛋
材料：
凈魚肉、豆腐各50克，雞蛋1個(gè)。 姜末、料酒各少許。
豆腐魚蒸蛋的做法：
1、魚肉剁碎，用料酒和姜末攪拌;豆腐洗 凈，搗碎。
2、雞蛋打到碗里，攪拌均勻，然后加水?dāng)噭蛑蠹尤媵~肉和豆腐碎拌好。
1歲大的寶寶食譜：西紅柿雞蛋什錦面
材料：
雞蛋1個(gè)，面條50克，西紅柿半個(gè)，干黃花菜5克，植物油、鹽各少許。 西紅柿雞蛋什錦面的做法：
1、將黃花萊用溫水泡軟，擇洗干凈，切成小段;西紅柿洗凈，用開水燙一下，去皮、去籽，切成碎末;雞蛋磕入碗里，攪成蛋液。
2、鍋置火上，放油，燒至八成熱，放入黃花菜和鹽，稍微炒一下，加入西紅柿末煸炒幾下，再加入適量的清水，煮開。下入面條煮軟，淋入蛋液，煮至雞蛋熟即可。
黃花菜最好用清水多浸泡一會(huì)兒，并多淘洗幾次，這樣才能徹底去掉殘留在黃花菜上的二氧化硫等有害物質(zhì)，使寶寶的健康多一些保障。
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