一歲寶寶食譜有哪些
一歲寶寶食譜有哪些
一歲寶寶可以適當(dāng)?shù)某砸恍┦澄铮敲匆粴q寶寶有哪些食譜呢?下面是小編為你精心整理的一歲寶寶健康食譜，希望對(duì)你有幫助!
一歲寶寶健康食譜：豌豆炒蝦仁
材料：豌豆，新鮮基圍蝦
做法：
1、基圍蝦去殼去蝦線(xiàn)，背上劃開(kāi)，用鹽抓洗幾次瀝干水份
2、豌豆去殼后入沸水焯1-2分鐘，再用冷水沖洗，去除豆腥味
3、蝦仁用料酒，鹽，胡椒粉，蛋清等抓勻，腌制10分鐘以上
4、油鍋入姜片爆香
5、入蝦仁翻炒至蝦仁變色即盛出
6、干凈的油鍋入豌豆翻炒片刻，加少許鹽調(diào)味
7、蝦仁重新入鍋，和豌豆同炒至味道融合即可，可加少許糖調(diào)味
一歲寶寶健康食譜：雙色玫瑰花卷
材料：南瓜、面粉
配料：鹽、糖、牛奶、酵母粉
南瓜面發(fā)面的做法：
1.南瓜去皮洗凈后切成片，放微波爐蒸熟后用小勺壓成泥。
2.再放料理機(jī)里打的更細(xì)膩一些，這個(gè)過(guò)程可以加點(diǎn)水，但不要加太多，料理機(jī)能轉(zhuǎn)動(dòng)起來(lái)即可。
3.面粉里加點(diǎn)鹽加點(diǎn)糖，攪拌均勻后放入適量酵母粉拌勻，然后放入晾涼的南瓜泥。
4.用手揉成軟硬適度的面團(tuán)，扣上蓋放室溫發(fā)酵。
5.發(fā)酵好的面團(tuán)放案板上揉勻。
一歲寶寶健康食譜：小點(diǎn)心紅豆香餅
材料準(zhǔn)備：
法式煎薄餅......4張
自己做的蜜紅豆沙......適量,多放也無(wú)妨,自己做的不膩口,最好不用外面賣(mài)的那種紅豆沙
做法:
1、做好法式煎薄餅
2、自己做的蜜紅豆沙
3、煎薄餅的時(shí)候,放入紅豆餡,再卷起或?qū)φ?煎至上色就可以了~冷熱食都可以~
一歲寶寶健康食譜：雞蛋炒豆腐
材料：豆腐300克、雞蛋1個(gè)、洋蔥1棵、圣女果適量、青豆適量、食鹽、淀粉、雞精
做法:
1.準(zhǔn)備好所有食材。
2.豆腐均勻切成大的薄片，用一大一小花瓣形模具分別壓出大小不一的花瓣。
3.洋蔥豎著均勻分成6等份。
4.把豆腐邊角料切成小塊。
5.把大小豆腐花瓣入煎鍋煎至兩面金黃。
6.按照所需花形擺盤(pán)。
7.鍋里放油炒雞蛋，加入碎豆腐、食鹽、雞精。
8.加入青豆炒至豆腐金黃即可。
9.炒好的豆腐填在盤(pán)中間一些。
10.挑選幾瓣大小一樣的洋蔥擺在豆腐中間做荷花瓣。
11.把剩下的豆腐全部填進(jìn)中間，上面擺上青豆裝飾。
12.鍋里放少量清水，加少量淀粉、食鹽、雞精，攪拌均勻后澆在豆腐花瓣上增加味道和光澤度，小番茄從中間切開(kāi)圍邊裝飾。
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