孕婦早餐應(yīng)該吃些什么?一般孕媽媽的吃早餐的形式有兩種，即自己做和外賣。那么，什么樣的早餐對孕婦才是營養(yǎng)健康的呢?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹適合懷孕的準(zhǔn)媽媽吃的早餐。

　　孕婦早餐應(yīng)該吃些什么

　　1、西式早餐脂肪含量高

　　購買西式早餐很方便，所以隨著西式早餐的普及，很多孕媽媽的飲食習(xí)慣也跟著改變，早餐變成漢堡、面包、三明治等。吃西式早餐雖然攝取的蛋白質(zhì)比中式早餐多，但是西式早餐多是加工較多工序或者腌制類的食品，并且也有很多油炸物，若長期吃就會攝取過多的油脂和鹽分，孕媽媽有血壓不穩(wěn)定或者需要控制血糖的情況下，就要特別注意了。

　　2、低脂鮮奶是孕婦不錯的早餐選擇

　　中國人早餐飲食習(xí)慣屬于少乳制品型的，很多孕媽媽的早餐特色都是淀粉類比較多，因此建議孕媽媽每天要適當(dāng)補(bǔ)充一些低脂乳品。低脂乳品有豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，是孕媽媽營養(yǎng)的良好來源。專家建議孕婦的早餐除了主食外應(yīng)該再搭配一杯低脂鮮奶或者低脂酸奶，此外，無糖豆?jié){對孕婦也不錯。

　　3、早餐主食不能只是水果、生菜

　　有的孕媽咪認(rèn)為水果和蔬菜維生素豐富，多多益善，還有利于控制體重，因此早餐也選擇水果或生菜沙拉作為主食，而忽略淀粉類的補(bǔ)充。這樣的早餐沒有淀粉類主食的搭配，沒到中午很容易餓，反而容易在午餐的時候吃更多食物。因此，建議孕媽媽早餐最后能搭配土司，此外，也要每天檢視下自己飲食菜單，是否多吃了哪些食物，少吃了哪些食物，可以利用下一餐補(bǔ)足回來。

　　4、奶精比不上鮮奶

　　別看同樣有一個“奶”字，但是營養(yǎng)卻差很多，像奶茶一般就是添加奶精，屬于油脂類，是反式脂肪酸，不屬于低脂乳制品。孕媽媽喝加了奶精的奶茶，攝取的油脂和糖分是鮮奶的好幾倍。建議不要選擇奶精，而是選擇酸奶、無糖豆?jié){或者低脂鮮奶。

　　5、中式早餐比較缺乏蛋白質(zhì)營養(yǎng)

　　像粥類食品作為傳統(tǒng)的中式早餐，雖然油脂含量比西式早餐低，但是蛋白質(zhì)含量也少，吃了比較沒有飽足感，建議孕媽媽喝粥的同時配個水煮蛋或者全面面包以增加飽足感，并且補(bǔ)充缺乏的蛋白質(zhì)。早餐若是吃油條、煎餅等煎炸食物，不僅沒有多元的營養(yǎng)素，油脂攝入量還很多，建議孕媽媽少吃。

　　6、DIY營養(yǎng)早餐，少擔(dān)心垃圾食品

　　孕媽媽自己動手準(zhǔn)備一天的能量來源——早餐，比較容易避開高糖、高油、高鹽的誤區(qū)，而且把時間花在準(zhǔn)備早餐上，也有屬于家的幸福感哦，孕媽咪可以在前一天把所需的食材準(zhǔn)備好放冰箱里，等第二起來直接烹飪或者烤面包就行了，也不需要話費(fèi)時間出門買早餐，然后再搭配一些新鮮的水果、蔬菜，就是美味營養(yǎng)的一天了。

　　適合懷孕的準(zhǔn)媽媽吃的早餐

　　一、全麥制品

　　全麥制品，包括麥片粥、全麥餅干、全麥面包等。準(zhǔn)媽媽要選擇天然的、沒有任何糖類或其他添加成分在里面的麥片，同時可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。全麥面包可以保證每天20～35克纖維的攝入量。同時，全麥面包還可以提供豐富的鐵和鋅。

　　二、奶、豆制品

　　孕婦每天應(yīng)該攝取大約1000毫克的鈣，酸奶也富含鈣，還有蛋白質(zhì)，有助于胃腸道健康。

　　三、水果

　　水果種類很多，柑橘富含維生素c、葉酸和大量的纖維，可以幫助孕婦保持體力，防止因缺水造成的疲勞。

　　四、瘦肉

　　因為瘦肉富含鐵，并且易于被人體吸收。鐵在人體血液轉(zhuǎn)運(yùn)氧氣和紅細(xì)胞合成的過程中起著不可替代的作用，懷孕時孕婦血液總量會增加，以保證能夠通過血液供給胎兒足夠的營養(yǎng)，因此孕婦對鐵的需要就會成倍地增加。

　　五、蔬菜

　　顏色深的蔬菜往往意味著維生素含量高。甘藍(lán)是很好的鈣來源;花椰菜富含鈣和葉酸，有大量的纖維和抵抗疾病的抗氧化劑，還有助于其他綠色蔬菜中鐵的吸收。

　　孕婦早餐食譜推薦

　　【雞肝小米粥】

　　材料：雞肝1-2具，小米100克，豆豉、生姜、鹽適量。

　　做法：將雞肝洗凈，切片或塊。先煮小米，加入豆豉及生姜，后入雞肝，將熟時放入鹽、味精等調(diào)味品，稍煮即成。每日分2次服，溫?zé)崾场?/p>

　　效果：補(bǔ)肝養(yǎng)血，和胃明目。適用于孕中期肝血不足所致的兩目昏花、夜盲等。

　　【薺菜粥】

　　原料：新鮮薺菜200克、大米100克。

　　做法：將薺菜洗凈、切碎，同大米煮粥。

　　功效：補(bǔ)虛、健脾、明日，可供早晚餐溫?zé)岱?，適用于年老體弱、水腫、目赤目暗和孕婦食用。

　　不管怎樣吃，人體都是遵循著新陳代謝的過程。生理學(xué)和中國傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)都告訴我們，早晨的太陽是最好的，人體也是如此。早晨是我們?nèi)梭w新陳代謝最旺盛的時候，也是獲取營養(yǎng)素最豐富的時候，不管每天吃什么，最好的時機(jī)，就在早晨。據(jù)營養(yǎng)學(xué)家統(tǒng)計，早晨的第一餐是人體營養(yǎng)素攝取的50%，如果早餐吃不好或不吃，營養(yǎng)素的50%也就不見了。

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