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1周歲大的幼兒營(yíng)養(yǎng)健康食譜

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1周歲大的幼兒營(yíng)養(yǎng)健康食譜

  1歲的寶寶是一個(gè)非常需要營(yíng)養(yǎng)的時(shí)期,而此時(shí)的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源主要是,肉類,以及蛋類,當(dāng)然蔬菜水果也是不可缺少的。下面是小編為你精心整理的1周歲大的幼兒營(yíng)養(yǎng)健康食譜,希望對(duì)你有幫助!

  1周歲大的幼兒營(yíng)養(yǎng)健康食譜: 蒸嫩丸子

  材料: 絞肉——60g 青豆仁——10顆 a料——水1匙、太白粉1/2小匙、醬油少許

  做法: 1、絞肉剁細(xì),加入煮爛的青豆仁及太白粉拌勻,甩打至有彈性再分搓成一口大小的丸狀。以中火蒸1小時(shí)至肉軟。

  2、以a料勾欠即可。

  1周歲大的幼兒營(yíng)養(yǎng)健康食譜:白玉金銀湯

  材料:清湯——70ml 香菇絲——1/3朵 豆腐——25g 小雞丁塊——15g 花椰菜——10g 蛋汁——1/4個(gè)

  做法: 1、清湯煮開后,倒入小雞丁塊、香菇絲煮至熟。

  2、豆腐切丁,倒入(1)中,以少許的鹽、醬油調(diào)味,勾芡煮成稠狀。

  3、花椰菜湯熟倒入(2)內(nèi),淋上蛋汁,熄火。蓋上鍋蓋悶到蛋熟。

  1周歲大的幼兒營(yíng)養(yǎng)健康食譜:菠菜小銀魚面

  準(zhǔn)備材料:面條一小碗、菠菜一把、雞蛋一個(gè)、小銀魚適量

  制作步驟: 1.先將面條和菠菜切(長(zhǎng)度約2~3厘米)。

  2.將面條段、菠菜段及小銀魚一同以中火煮沸

  3.雞蛋打勻,加入沸騰的鍋中,再煮5分鐘至面條變爛。

  1周歲大的幼兒營(yíng)養(yǎng)健康食譜:土豆酸奶沙拉

  原料:土豆——1/3個(gè),胡蘿卜——1/20個(gè),酸奶——3大匙

  制法(1) 將土豆去皮后切成3mm長(zhǎng)的塊,并煮熟。

  (2) 將胡蘿卜煮爛,并用擦菜板擦好,之后與酸奶拌在一起。

  (3) 將(2)潑在土豆上。

  1周歲大的幼兒營(yíng)養(yǎng)健康食譜:蔬菜酸奶沙拉

  原料:甜南瓜——1大匙,番茄——1個(gè),酸奶——2大匙

  制法(1) 將南瓜蒸熟,熟瓜肉剜出并搗碎。

  (2) 將番茄去皮及瓤,切成小塊。

  (3) 將搗碎的瓜泥和番茄拌在一起,加入酸奶。

  1周歲大的幼兒營(yíng)養(yǎng)健康食譜:雞蛋沙拉

  原料:雞蛋--1個(gè),錫蘭花--3朵,酸奶--1大匙

  制法(1) 將雞蛋煮熟,蛋清切碎,蛋黃搗碎。

  (2) 將錫蘭花煮熟之后切碎。

  (3) 將酸奶倒入盤中,撒上雞蛋和錫蘭花。

  1周歲大的幼兒營(yíng)養(yǎng)健康食譜:胡蘿卜沙拉

  原料:胡蘿卜--1/5個(gè),葡萄干--2個(gè),酸奶--2小匙

  制法(1) 將胡蘿卜煮熟,切成小塊。

  (2) 將葡萄干切成小塊,與胡蘿卜一起拌上酸奶。

  1周歲大的幼兒營(yíng)養(yǎng)健康食譜:魚肉酸奶沙拉

  原料:魚肉--1/4塊,豌豆--3個(gè),酸奶--2大匙,白糖--若干

  制法(1) 將魚肉燉爛之后剔除魚刺,將肉搗碎。

  (2) 將豌豆煮熟,用飯匙搗碎。

  (3) 將(2)同酸奶白糖拌好。

  (4) 將魚肉放在(3)上。

  1周歲大的幼兒營(yíng)養(yǎng)健康食譜:空心粉桔子水沙拉

  原料:空心粉--4根,桔子--1/2個(gè),錫蘭花--2小朵,酸奶--2大匙,海帶清湯、白糖--若干 制法(1) 將空心粉和錫蘭花煮熟,切碎。

  (2) 將桔子瓣的薄皮剝掉,與(2)一起加入海帶清湯同煮。

  (3) 用白糖味,煮至湯干,潑上酸奶。

  1周歲大的幼兒營(yíng)養(yǎng)健康食譜:雞肉沙拉

  原料:雞肉--30克,錫蘭花--1朵,熟雞蛋--1/3個(gè),沙拉醬--1小匙,番茄醬--1/3小匙 制法(1) 將雞肉煮熟切碎,雞蛋和錫蘭花煮熟切碎。

  (2) 用沙拉醬和番茄醬配制調(diào)味醬。

  (3) 將材料加入調(diào)味醬拌勻。

  1周歲大的幼兒營(yíng)養(yǎng)健康食譜:牛肉沙拉

  原料:牛肉--30克,土豆--1/2個(gè),胡蘿卜--1/6個(gè),熟蛋黃--1/2個(gè),沙拉醬--1/2大匙,鹽--若干

  制法(1) 將土豆去皮切成小塊,煮爛。

  (2) 牛肉切碎加鹽調(diào)好味,加入磨碎的胡蘿卜拌好。

  (3) 將(2)用煎鍋炒制一下。

  (4) 將熟蛋黃搗碎。

  (5) 用沙拉醬把煮好的土豆拌好,并撒上肉末和蛋黃。

  1周歲大的幼兒營(yíng)養(yǎng)健康食譜:蘑菇沙拉

  原料:金針菇--5克,松茸蘑--2個(gè),香菇--1個(gè),醬油、食醋、香油、白糖--若干

  制法(1) 將洗凈的香菇、金針菇、松茸蘑用開水焯一下并切好。

  (2) 用醬油、食醋、香油、白糖配制調(diào)味汁。

  (3) 用調(diào)味汁將蘑菇拌好。

  1周歲大的幼兒營(yíng)養(yǎng)健康食譜:卷心菜沙拉

  原料:菠蘿(罐頭)--1/2個(gè),卷心菜--1片,線魚(罐頭)--1/5盒,醬油、食醋、香油、白糖--若干

  制法(1) 將卷心菜焯一下切碎,線魚撕成小塊,菠蘿切成小塊。

  (2) 用醬油、食醋、香油、白糖配制調(diào)味汁。

  (3) 將材料用調(diào)味汁拌好。

  1周歲大的幼兒營(yíng)養(yǎng)健康食譜:蘋果色拉

  主料 蘋果20克,橘子2瓣,葡萄干5克。

  輔料 酸奶酪、蜂蜜各5克。

  制法 ①將蘋果洗凈,去皮后切碎;橘瓣去皮、核、切碎;葡萄干溫水泡軟后切碎。 ②將蘋果、橘子、葡萄干放入小碗內(nèi),加入酸奶酪和蜂蜜,拌勻即可喂食。 制作中,要把原料切碎,塊不宜大,以適應(yīng)嬰兒的咀嚼能力。 此色拉色美、酸甜,含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素

  C、鈣、磷;另外,維生素A、B1、B2和尼克酸、鐵等的含量也較高。具有助消化,健脾胃之功效,尤適宜消化不良的嬰兒食用。

  1周歲大的幼兒營(yíng)養(yǎng)健康食譜:米湯

  原料:大米——3大匙,鹽——若干

  制法(1) 將米洗凈用水泡開。

  (2) 將淘好的米放入鍋中加入三四杯水煮。

  (3) 用文火煮至水減半時(shí)將火關(guān)掉。

  (4) 將煮好的米粥過(guò)濾只留米斷。

  (5) 將米湯用適量的鹽調(diào)味。

  1周歲大的幼兒營(yíng)養(yǎng)健康食譜:蔬菜米湯

  原料:大米——2大匙,土豆——1/5個(gè),胡蘿卜——1/10個(gè),鹽——若干

  制法(1) 將大米淘凈并用水泡好。

  (2) 將土豆和胡蘿卜切成小塊。

  (3) 將大米和切好的蔬菜倒入鍋中加適量的水煮。

  (4) 將煮好的材料過(guò)濾一遍,放適量鹽調(diào)味。

  (5) 若適當(dāng)加些牛奶會(huì)更好。


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