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13個月的寶寶簡單健康食譜

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  寶寶13個月后,身體發(fā)育逐漸趨于緩慢,此時需要對寶寶的飲食結(jié)構(gòu)作出調(diào)整,以適合寶寶的成長需求。下面是小編為你精心整理的13個月的寶寶簡單健康食譜,希望對你有幫助!

  13個月的寶寶簡單健康食譜:花豆腐

  這道菜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。豆腐柔軟,易被消化吸收,能參與人體組織結(jié)構(gòu),促進嬰兒生長,是老少皆宜的高營養(yǎng)食品,雞蛋黃含豐富的鐵和卵磷脂,對提高嬰兒血色素和健腦極為有益。

  原料:豆腐50克,青菜葉10克,熟雞蛋1個,淀粉10克,精鹽、蔥姜水各少許。

  制作:

  1、 將豆腐煮一下,放入碗內(nèi)研碎;青菜葉洗凈,用開水燙一下,切碎后也放在碗內(nèi),加入淀粉、精鹽、蔥姜水攪拌均勻。

  2、 將豆腐泥做成方場合菜,再把蛋黃研碎撒一層在豆腐泥表面,放入蒸鍋內(nèi)用火蒸10分鐘即可喂食。

  3、菜的口味不宜過咸,以利嬰兒食用。

  特點:形色美觀,軟嫩可口。

  13個月的寶寶簡單健康食譜:牛奶蛋

  此菜含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B2、維生素D等多種營養(yǎng)素,這些是嬰兒生長必不可少的營養(yǎng)素,可促進大腦、骨骼的發(fā)育,適宜10個月以上嬰兒食用。

  原料:雞蛋1個,牛奶1杯。

  制作:

  1、將雞蛋的蛋黃、蛋白分開,把蛋白抽至起泡,待用。

  2、在鍋內(nèi)加入牛奶、蛋黃和白糖,混合均勻,用微火煮一會兒,再用勺子一勺一勺地把調(diào)好的蛋白放入牛奶蛋黃鍋內(nèi)稍煮即成。

  3、注意制作中一定要把蛋黃、蛋白分開。

  特點:蓬松柔軟,是這個階段嬰兒最佳的食品。

  13個月的寶寶簡單健康食譜:鮮茄肝扒

  此菜營養(yǎng)豐富,尤其含有豐富的鐵質(zhì),它幫助構(gòu)成紅血球中的血色素,適合9-12個月大嬰兒食用,以補充鐵質(zhì),防止貧血的發(fā)生。

  原料:豬肝100克,紫心番薯250克,番茄2只,面粉50克,生抽、鹽、糖各少許,淀粉、水各適量。

  制作:

  1、豬肝洗凈,放在生抽、鹽、糖制成的腌料中腌10分鐘,去水后切成碎粒。

  2、番薯連皮洗干凈,放在水中煮軟,撈起剝皮,壓成泥狀,加入豬肝粒、面粉,攪拌成糊狀,用手捏成厚塊,放進油鍋中煎至兩面呈金黃色。

  3、番茄洗凈,用開水燙一下,剝?nèi)ネ馄?,切塊,放進鍋中略炒,用水淀粉勾芡,淋在肝扒上即成。

  4、制作時,豬肝制成的厚塊不能煎至皮太硬脆,這樣不易消化。

  特點:軟爛,鮮香。

  13個月的寶寶簡單健康食譜:魚蛋餅

  此餅含有嬰兒生長發(fā)育所需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素D、維生素E等多種營養(yǎng)素,嬰兒食用對強壯身體大有裨益。

  原料:雞蛋半個,凈魚肉20克,凈蔥頭10克,黃油6克,番茄沙司10克。

  制作:

  1、將蔥頭切成碎末;魚肉煮熟,放入碗內(nèi)研碎。

  2、將雞蛋磕入碗內(nèi),加入魚泥、蔥頭末調(diào)拌均勻成餡。

  3、把黃油放入平底鍋內(nèi)熔化,將餡團成小圓餅,放入油鍋內(nèi)煎炸,煎好后把番茄沙司澆在上面即成。

  4、煎餅時不要煎老,以免影響嬰兒食用。

  特點:色澤美觀,軟嫩鮮美

  13個月的寶寶簡單健康食譜:珍珠湯

  此湯含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鐵質(zhì),還含有多種維生素及其他礦物

  質(zhì)。菠菜有補血作用。嬰兒常食用此湯,能促進生長發(fā)育,預防貧血。

  原料:面粉40克,雞蛋1個,蝦仁10克,菠菜20克,高湯200克,香油2克,精鹽2克,味精少許。

  制作:

  1、將雞蛋磕破,取雞蛋清與面粉和成稍硬的面團,揉勻,搟成薄皮,切成比黃豆粒小的丁,搓成小球。

  2、蝦仁洗凈,用水泡軟,切成小丁;菠菜擇洗干凈,用開水燙一下,切末。

  3、將高湯放入鍋內(nèi),下入蝦仁丁,加入精鹽,燒開后下面珍珠疙瘩,煮熟,淋入雞蛋黃,加菠菜末,淋入香油,放味精,盛在小碗內(nèi),即可喂食。

  4、注意面疙瘩一定要小,越小越好,有利消化吸收。

  特點:滑潤,湯鮮味美。


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