1周歲寶寶營養(yǎng)家常食譜
由于1周歲寶寶的消化機能尚未成熟,因而容易引起代謝功能紊亂,故斷乳后嬰幼兒的營養(yǎng)與膳食,要注意適應該時期機體的特點。下面是小編為你精心整理的1周歲寶寶營養(yǎng)家常食譜,希望對你有幫助!
1周歲寶寶營養(yǎng)家常食譜:魚泥
【原料】凈鮮魚肉60克,香油2克,醬油、精鹽各少許。
【做法】
將魚洗凈后,去刺,放在菜板上剁成泥狀,放入碗內,加入少許精鹽、醬油、香油,調勻后蒸熟即可喂食。
【特點】魚泥軟爛、咸香,含有豐富的蛋白質、脂肪。其脂肪多為不飽和脂肪酸,具有較好的健腦作用,因此對嬰兒腦的發(fā)育尤為有益。此外,魚泥還含有較多的鈣、磷、鐵和維生素B1、維生素B2及尼克酸等。適宜1歲或以上的寶寶食用。
1周歲寶寶營養(yǎng)家常食譜:蛋皮壽司
【原料】雞蛋、米飯、西紅柿、胡蘿卜、洋蔥、油、鹽等。
【做法】
?、傧日{蛋皮一張,并把蔬菜切碎末;
?、谠诔村佒屑佑统春}卜和洋蔥末,而后加入米飯和西紅柿,用精鹽調味;
?、燮戒伒捌?,將炒好的米飯攤在上面,仔細卷好,切小段。
【特點】蛋皮壽司中突出的益智營養(yǎng)成分是維生素C和胡蘿卜素,它們配合雞蛋中的磷脂和固醇類物質,可促進大腦細胞的發(fā)育。適宜1歲寶寶食用。
1周歲寶寶營養(yǎng)家常食譜:煎小魚餅
【原料】魚肉50克,雞蛋1個,牛奶50克,洋蔥少許及油,鹽,淀粉適量等。
【做法】
?、傧劝阳~肉去骨刺剁成泥,洋蔥切末,再把魚泥加洋蔥末、淀粉、奶、蛋、鹽攪成糊狀有黏性的魚餡; ②平底鍋置火上燒熱、加油,將魚餡制成小圓餅放入鍋里煎熟。
【特點】煎小魚餅含有足夠的蛋白質和豐富的脂肪及鐵、鈣、磷、鋅及維生素A,是益智健腦的食品。適宜1歲寶寶食用。
1周歲寶寶營養(yǎng)家常食譜:芋頭粥
【原料】芋頭1/2個,肉湯1大匙,醬油少量。
【做法】將芋頭皮剝掉切成小塊,用鹽腌一下再洗凈;
②將芋頭燉爛后搗碎并過濾;
?、蹖⑷鉁坝箢^放在小鍋里煮,并不時地攪一下;
④煮至黏稠后加醬油調味。
【特點】本品含有足夠的蛋白質和豐富的脂肪及鐵、鈣、磷、鋅、維生素C。適宜1歲寶寶食用。
1周歲寶寶營養(yǎng)家常食譜:土豆粥
【原料】土豆1/3個,牛奶2大匙,熟蛋黃1/4個。
【做法】
?、賹⑼炼谷テ?,燉爛,搗碎并過濾;
?、趯⑼炼辜优D逃梦幕鹬螅⑤p輕攪拌;
?、垧こ砗髮⒌包S搗碎放在土豆泥里即可。
【特點】本品含有足夠的蛋白質和脂肪、鐵、鈣。適宜11個月或以上的寶寶食用。
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