1周歲幼兒的食譜要安排妥當(dāng)，合理搭配主食和副食，平衡各種營養(yǎng)和微量元素的攝入。下面是小編為你精心整理的1周歲幼兒健康食譜，希望對你有幫助!

　　1周歲幼兒健康食譜：雞蛋蒸糕

　　原料：雞蛋--1個，胡蘿卜--1/5個，菠菜--1棵，洋蔥--1/5個，鹽--若干

　　制法(1) 將洋蔥、胡蘿卜、菠菜用開水焯一下，然后切碎。

　　(2) 將雞蛋搗好之后加凍開水，加蔬菜上鍋蒸制。

　　1周歲幼兒健康食譜：魚肉蒸糕

　　原料：魚肉--1/2塊，洋蔥--1/6個，雞蛋--1個，鹽--若干

　　制法(1) 將魚肉切成適當(dāng)大小，加洋蔥、蛋清、鹽放入攪拌器攪拌好。

　　(2) 把拌好的材料捏成有趣的動物形狀，放在鍋里蒸十分鐘。

　　1周歲幼兒健康食譜：線魚炒飯

　　原料：米飯--1/4碗，線魚(罐頭)--1/5盒，胡蘿卜、卷心菜、洋蔥--若干，黃油--若干

　　制法(1) 將胡蘿卜、卷心菜、洋蔥用開水焯一下后切碎。

　　(2) 在鍋里涂好黃油，放入(1)和線魚炒制。

　　(3) 蔬菜炒制一定程度后加米飯及清湯。

　　(4) 關(guān)火燜2-3分鐘。

　　1周歲幼兒健康食譜：餛飩

　　原料：豬肉--20克，干香菇--1個，餛飩皮--2片，肉湯--2杯，韭菜、醬油-- 若干

　　制法(1) 將豬肉精肉切碎，泡開的香菇、韭菜除去水份切碎，拌起做餡。

　　(2) 用餛飩皮包好，放在肉湯里煮，并用醬油調(diào)味。

　　(3) 煮熟之后取出，冷卻并切成小塊。

　　1周歲幼兒健康食譜：湯面

　　原料：熟面條--1/2小碗，黃瓜--1/8個，醬油--若干

　　制法(1) 將黃瓜切成細絲。

　　(2) 清湯煮沸后放少量鹽調(diào)味。

　　(3) 將煮好的面條和黃瓜盛入碗里，潑上(2)。

　　1周歲幼兒健康食譜：醬茄子

　　原料：茄子--1/3個，沙拉醬、白糖、醬油--若干

　　制法(1) 將茄子去皮切成小塊，用油炒一下。

　　(2) 在炒好的茄子里加入清湯煮爛，加醬油、白糖調(diào)味。

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