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1歲半嬰幼兒健康食譜及做法

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  1歲半的嬰幼兒的營養(yǎng)物質(zhì)多數(shù)來自食物了,給寶寶準(zhǔn)備的食物要多樣化、營養(yǎng)充足。這樣才會避免寶寶缺鐵、缺鈣的情況。下面是小編為你精心整理的1歲半嬰幼兒健康食譜及做法,希望對你有幫助!

  1歲半嬰幼兒健康食譜:雞蓉豆腐

  材料

  雞胸肉50克,豆腐30克,玉米粒20克,蔥末5克,高湯100克,鹽少許

  做法:

  1、雞胸肉剁碎,與玉米粒一起同高湯煮開。

  2、豆腐搗碎,加入煮開的高湯中,放入蔥末和鹽調(diào)味,即可。

  1歲半寶寶營養(yǎng)食譜大全

  溫馨小提示:寶寶在生長發(fā)育時,蛋白質(zhì)及鈣質(zhì)的補(bǔ)充非常重要。豆腐和雞蓉就都是這兩種營養(yǎng)素的最佳提供者,再加上擁有粗纖維和抗氧化功能的玉米粒,這道湯的營養(yǎng)價值更高了。

  1歲半嬰幼兒健康食譜:絲瓜豆腐羹

  材料:絲瓜1根,豆腐50克,姜末1小匙,大豆油、水淀粉、鹽各少許

  做法:

  1、絲瓜去皮洗凈切片;豆腐切小塊。

  2、起油鍋加入姜末爆香后下入絲瓜,炒透后加適量水,大火煮。

  3、水煮開后,下入豆腐塊,燜煮5分鐘,加水淀粉勾芡加鹽調(diào)味,即可。

  溫馨小提示:絲瓜可以清熱利腸、涼血解毒、通絡(luò)活血;豆腐含有多種氨基酸,還有益氣和中、生津潤燥的作用,這道清淡可口的絲瓜豆腐羹,清香宜人,可以給寶寶養(yǎng)血補(bǔ)鈣,強(qiáng)筋健骨。

  1歲半嬰幼兒健康食譜:混合果蔬汁

  材料:蘋果、胡蘿卜、芹菜、菠蘿、黃瓜各30克,牛奶100克

  做法:

  1、將蘋果、胡蘿卜洗凈后,去皮,切成丁;芹菜、黃瓜洗凈,切成段;菠蘿切碎。

  2、將蔬果丁加牛奶、冷開水放入榨汁機(jī)攪拌打勻,即可。

  溫馨小提示:這款果蔬汁,營養(yǎng)很齊全,含有豐富的維生素C、胡蘿卜素以及鈣、鐵、鋅等寶寶成長不可缺少的元素,很適合寶寶經(jīng)常喝。

  1歲半嬰幼兒健康食譜:雞蛋炒番茄

  材料:雞蛋1個,番茄半個,大豆油、鹽各少許,香菜末1小匙

  做法:

  1、雞蛋打到碗里,攪成蛋液;番茄去皮,切小塊。

  2、起油鍋,倒入蛋液,炒熟后倒回碗里;鍋內(nèi)再加一點油,下入番茄塊,炒出汁液后,放入炒熟的雞蛋,加鹽和香菜末即可。

  溫馨小提示:番茄含有豐富的營養(yǎng)素,它所富含的維生素A原,能在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A。而且其中含有的蘋果酸和檸檬酸等有機(jī)酸,能增加胃液酸度,幫助消化,有調(diào)整胃腸功能的作用。加入雞蛋后,雞蛋的鮮味和番茄的酸甜融合在一起,味道非常好。

  1歲半嬰幼兒健康食譜:油菜豆腐

  材料:豬肉或海米10克,豆腐50克,油菜1棵,大豆油、鹽各少許,蔥末和姜末1小匙

  做法:

  1、海米或豬肉洗凈后,在熱水中燙一下。豬肉切小薄片。

  2、油菜洗凈,切成小段;豆腐洗凈后,切成厚片,用油煎黃。

  3、再取油鍋,燒熱后,放入海米(或肉片)和蔥末、姜末爆炒,隨后下入豆腐、油菜段和少許水煸炒透后,放鹽調(diào)味,即可。

  溫馨小提示:這道菜低脂肪、高蛋白質(zhì),很適合正在成長發(fā)育的寶寶。油菜中含有的植物纖維素可以縮短食物在胃腸道中的停留時間,促進(jìn)新陳代謝。豆腐還可以補(bǔ)脾胃,改善寶寶食欲不振。


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