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2歲以上寶寶主食食譜

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2歲以上寶寶主食食譜

  給2歲寶寶準(zhǔn)備食譜時(shí)要將食物做得軟些,早餐時(shí)不要讓寶寶吃油煎的食品,如油條、油餅等,而要吃面包或餅干、雞蛋、牛奶等,每天的奶量最好控制在250毫升左右。下面是小編為你精心整理的2歲以上寶寶主食食譜,希望對(duì)你有幫助!

  2歲以上寶寶主食食譜:肉末豆角

  材料:肉末、豆角各50克,植物油少許,蔥末和姜末1小匙,鹽、料酒各適量

  做法:

  1.豆角洗凈后,切碎。

  2.肉末加鹽、料酒、蔥末、姜末攪拌均勻。

  3.起油鍋燒熱后,下入肉末炒散,然后加入切碎的豆角,煸炒幾下后,加少許水燜煮一會(huì)兒,加鹽調(diào)味,即可。

  輕松做:豆角務(wù)必炒透,除了味道會(huì)更好,更重要的是消除生豆角中的血球凝集素和溶血素兩種有毒物質(zhì)。

  溫馨小提示:豆角,也就是常說的豇豆。它有健脾和胃的作用,還能補(bǔ)腎益氣調(diào)理身體。多吃豇豆還能治療嘔吐、打嗝等不適。

  2歲以上寶寶主食食譜:奶焗鱈魚

  材料:鱈魚50克,面粉少許,牛奶30克,奶油10克,鹽少許

  做法:

  1.鱈魚洗凈,剔出魚刺,切成小塊。

  2.炒鍋內(nèi)放入奶油,溶化后加入面粉和牛奶以及鹽,邊攪拌邊煮成鮮奶醬汁。

  3.將鱈魚塊拌入鮮奶醬汁中,倒入烤杯。

  4.將烤箱預(yù)熱到160℃,放入鱈魚烤杯,烤10分鐘,即可。

  溫馨小提示:鱈魚富含的多烯脂肪酸具有防治心血管病的功效,而且還可以消炎、抗癌、增加免疫功能以及促進(jìn)生長發(fā)育。

  2歲以上寶寶主食食譜:清蒸帶魚

  材料:寬帶魚1條,鹽、花生油、料酒各少許

  做法:

  1.帶魚去頭去尾,去鰓和腸雜后,用溫水洗凈后,切段。

  2.將帶魚段加鹽拌勻后,加入料酒,再沾滿花生油,放入盤中。

  3.將帶魚盤上鍋蒸20分鐘,即可。

  輕松做:帶魚的腥味較重,媽媽們一定要注意加點(diǎn)料酒以去除腥味。

  溫馨小提示:帶魚含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2,煙酸等營養(yǎng)物質(zhì),多吃帶魚可以和中開胃、補(bǔ)虛、補(bǔ)五臟、潤澤皮膚。

  2歲以上寶寶主食食譜:三色魚丸

  材料:凈魚肉100克,胡蘿卜40克,青椒10克,雞蛋1個(gè),水發(fā)木耳少許,高湯100克,花生油適量,香油、淀粉、鹽各少許,蔥末和姜末1小匙

  做法:

  1.魚肉洗凈去刺,剁成泥,加蛋清、鹽、淀粉和少量高湯,混合攪拌成餡。

  2.將魚肉擠成丸子,放入即將燒開的水中,旺火煮熟后,撈出。

  3.將胡蘿卜、青椒、水發(fā)木耳洗凈,切成丁或塊。

  4.起油鍋燒熱后,下入蔥末、姜末炒香,再放入青椒、木耳、胡蘿卜丁略炒后,加高湯。中火煮5~

  6分鐘后,胡蘿卜煮熟時(shí),把魚丸加入鍋中,一起略煮1分鐘,淋上香油后,即可。

  溫馨小提示:魚丸富含多種氨基酸,鮮美可口,而且不必?fù)?dān)心有魚刺,是很適合寶寶吃的食物,與胡蘿卜、青椒等搭配后,顏色多變,味道更清爽,很多寶寶都會(huì)喜歡。

  
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