冬天吃胡蘿卜好嗎
冬天吃胡蘿卜好嗎
在日常生活中,很多人喜歡吃胡蘿卜。胡蘿卜味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,做法簡(jiǎn)單,可以涼拌,可以爆炒,可以做湯。那么吃胡蘿卜能長(zhǎng)高嗎,吃胡蘿卜能減肥嗎?吃的時(shí)候又有哪些禁忌呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你們整理的關(guān)于冬天吃胡蘿卜好嗎的相關(guān)內(nèi)容,希望你們會(huì)喜歡!
冬天吃胡蘿卜好不好
冬季寒冷而干燥,是胃病極易復(fù)發(fā)的季節(jié),多吃些胡蘿卜有助于養(yǎng)胃。昨日記者走訪(fǎng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),了解到市面上的胡蘿卜價(jià)格很便宜,目前零售在2元/斤左右,喜歡的市民不妨多買(mǎi)一些,既可以做菜,也可以用來(lái)榨汁。
胡蘿卜的養(yǎng)胃秘訣就在于富含大量的胡蘿卜素,能夠明目養(yǎng)神、滋潤(rùn)腸胃。也就是中國(guó)醫(yī)學(xué)所認(rèn)為:下氣補(bǔ)中,利脾膈,潤(rùn)腸胃,安五臟。
說(shuō)到胡蘿卜很多人并不是太喜歡吃,如何做出一道美味且誘人的胡蘿卜大餐呢?今天推薦一道胡蘿卜燉牛腩,不妨在家試試手哦。
胡蘿卜燉牛腩
食材:胡蘿卜500克、牛腩300克、辣椒1個(gè)、蔥姜適量、八角1粒、桂皮1塊、蠔油適量、醬油適量、鹽3克、糖5克、腐乳汁適量
做法:1、牛腩洗凈,切成小塊并焯水;
2、湯鍋加水燒開(kāi),下入牛腩燒開(kāi),撇去血沫;
3、蔥、姜洗凈分別切段、片,并加入湯鍋中;
4、加入蠔油、醬油、腐乳汁、糖,大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉燜1小時(shí);
5、胡蘿卜切成滾刀塊,八成熟的牛腩中加入切好的胡蘿卜和鹽繼續(xù)燉燜,燉至牛腩軟爛即可。
冬季吃胡蘿卜的禁忌
1、胡蘿卜、白蘿卜不要一起食用
雖然胡蘿卜、白蘿卜對(duì)人體都有很多好處,二者一起食用卻會(huì)讓兩者營(yíng)養(yǎng)降低。白蘿卜中維生素C的含量很高,而胡蘿卜中則含有一種對(duì)抗維生素C的分解酶,可破壞白蘿卜中的維生素C。二者相遇,使白蘿卜中的維生素C損失慘重,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值自然也就大打折扣。
2、不宜與酸性水果一起食用
如蘋(píng)果、橘子等,蘿卜會(huì)產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)硫氰酸,如果同時(shí)食用大量的橘子、蘋(píng)果、葡萄等水果,水果中的類(lèi)黃酮物質(zhì)在腸道經(jīng)細(xì)菌分解后就會(huì)轉(zhuǎn)化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸,進(jìn)而誘發(fā)甲狀腺腫大。
3、不宜與黨參、黃芪一同食用
蘿卜有“下氣”和“消滯”的作用,因此與補(bǔ)氣類(lèi)藥物(如人參、黨參等)同食會(huì)對(duì)藥效產(chǎn)生一定的阻礙。
4、體虛或體質(zhì)寒涼者不宜多食
蘿卜性質(zhì)偏涼,本身體質(zhì)較弱的話(huà),吃偏涼的食物肯定會(huì)加重病情,甚至?xí)T發(fā)哮喘急性發(fā)作。另外胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純性甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂患者也應(yīng)少食蘿卜。
吃胡蘿卜能不能減肥
胡蘿卜瘦身亮點(diǎn)
含有紅蘿卜素和維生素B1、B2、C、D、E、K以及葉酸、鈣質(zhì)和食物纖維等十幾種營(yíng)養(yǎng)素,使人體吸收營(yíng)養(yǎng)更全面。
含有的植物纖維能提高人體新陳代謝,達(dá)到自然減重的目的。
不僅能抑制人體進(jìn)食甜食和油膩食物的欲望,還能預(yù)防感冒,鞏固視力。
胡蘿卜瘦身飲品推薦
胡蘿卜不僅吃法很多,而且每一種方法操作起來(lái)都特別的方便,絕對(duì)符合MM的要求。
水煮胡蘿卜
材料:1、2根胡蘿卜。
做法:
1、把胡蘿卜洗凈、切片。
2、在鍋中倒入兩碗水,然后放入胡蘿卜片以中火煮到胡蘿卜片變軟為止。
瘦身吃法:每天早上空腹將胡蘿卜連湯一起喝下去,中飯和晚飯照常吃。如果要繼續(xù)減肥,隔一個(gè)星期再服用,定能達(dá)到MM預(yù)期的目標(biāo)。
鮮榨胡蘿卜汁
材料:胡蘿卜2根。
做法:
1、將胡蘿卜洗凈,橫切成圓塊狀。
2、把切好的胡蘿卜放入榨汁機(jī)直到榨出呈黏稠狀胡蘿卜泥即可食用。
瘦身吃法:每天喝胡蘿卜汁1~2次,飯前喝,不必控制飲食,根據(jù)自身體質(zhì)及身體狀況確定飲用量,只要有毅力堅(jiān)持一個(gè)月,就能輕松瘦10斤。
胡蘿卜番茄飲
材料:胡蘿卜50克、番茄1個(gè)、酸奶半杯、檸檬汁1小匙。
做法:
1、把胡蘿卜洗凈后切成碎塊,番茄去蒂、洗凈后切成梳形,備用。
2、將胡蘿卜和番茄放入榨汁機(jī)中,高速粉碎后將汁倒入玻璃杯中,加酸奶、檸檬汁調(diào)味即可。
瘦身吃法:每天早上配以早餐一起飲用,不僅美味,瘦身力也超強(qiáng)。
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