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1-2歲寶寶輔食食譜

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1-2歲寶寶輔食食譜

  1-2歲的寶寶是一個(gè)非常需要營(yíng)養(yǎng)的時(shí)期,而此時(shí)的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源主要是,肉類(lèi),以及蛋類(lèi),當(dāng)然蔬菜水果也是不可缺少的。下面是小編為你精心整理的1-2歲寶寶輔食食譜,希望對(duì)你有幫助!

  1-2歲寶寶輔食食譜:雞肉粥

  原料:雞胸脯肉--10克,米飯--1/4碗,海帶清湯--1/2杯,菠菜--10克,醬油、白糖--若干
制法:(1) 將雞胸脯肉去筋,切成小塊,用醬油和白糖腌一下。

  (2) 將菠菜燉熟并切碎。

  (3) 米飯用海帶清湯煮一下,再放入菠菜雞肉同煮。

  1-2歲寶寶輔食食譜:栗子粥

  原料:栗子--5個(gè),海帶清湯--1/2杯

  制法:(1) 將栗子煮熟之后去皮,搗碎。

  (2) 海帶清湯煮沸后加栗子同煮。栗子可強(qiáng)腸胃功能,有助于消化。嬰兒腹瀉時(shí)食用栗子,效果較好。

  1-2歲寶寶輔食食譜: 蔬菜粥

  原料:牛肉--20克,大米--1/3杯,胡蘿卜、洋蔥--若干,香油、醬油--若干

  制法:(1) 大米洗凈用水泡好,牛肉、胡蘿卜、洋蔥切碎。

  (2) 用香油把牛肉在鍋里炒一下,再入泡好的大米炒制。

  (3) 將大米炒至一定程度后加入胡蘿卜和水,用文火煮爛,再用醬油調(diào)味。

  1-2歲寶寶輔食食譜:脊肉粥

  豬脊肉是指豬脊背上的精肉,古代人已作為藥用,其性味甘咸平,豬瘦肉含有豐富的蛋白質(zhì),并含有較多的碳水化合物,鈣磷鐵等營(yíng)養(yǎng)成分,可防止發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良。

  原料: 豬脊肉100克粳米100克,食鹽香油川椒粉各少許。

  制作: 先將豬脊肉洗凈切成小塊,放鍋內(nèi)用香油炒一下,然后加入粳米煮粥待粥將爛熟時(shí)加入鹽胡椒粉調(diào)味再煮沸即成。

  特點(diǎn): 粥有肉香油等調(diào)味品,味道極好,此粥補(bǔ)益人體,小兒常食可防止發(fā)生貧血。

  1-2歲寶寶輔食食譜:苦瓜綠豆湯

  原料:(準(zhǔn)備)苦瓜100克,綠豆50克,白糖50克。

  制作:將苦瓜洗凈,剝開(kāi)去瓤,切成條,與綠豆同煮成湯即成,涼后飲湯吃豆及瓜,飲湯時(shí)可加白糖。用苦瓜與粳米煮粥,也有很好的效果,可用于防治暑天癤腫。

  特點(diǎn):這種湯甜帶微苦,清涼可口,苦瓜有良好的清熱解暑作用;綠豆清熱解毒消腫涼血,小兒暑天易生癤腫、痱毒,吃此瓜豆湯極為適宜。

  1-2歲寶寶輔食食譜:南瓜拌飯

  原料:(準(zhǔn)備)南瓜1片,米50克,白菜葉1片,食鹽、食油和高湯各適量。

  制作:1、南瓜去皮后,取一小片切成碎粒。

  2、白米洗凈,加湯泡后,放在電飯煲內(nèi),待水沸后,加入南瓜粒、白菜葉煮至米、瓜糜爛,略加油、鹽調(diào)味即成。

  特點(diǎn):熟爛略有咸味,很適合寶寶吃。南瓜含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素及蛋白質(zhì),有驅(qū)除蛔蟲(chóng)、絳蟲(chóng)之功效。本品適合6-9個(gè)月以上嬰兒食用。

  1-2歲寶寶輔食食譜:核桃計(jì)

  原料: 核桃仁100克,白糖30克,清水適量。

  制法: (1)將核桃仁放人溫水中浸泡5~6分鐘后,去皮。

  (2)用多功能食品加工機(jī)磨碎成漿汁(或舊小石蘑帶水磨成核桃汁),用干凈的紗布過(guò)濾,使核桃汁流入小盆內(nèi)。

  (3)把核桃汁倒人鍋中,加適量清水(或牛奶),加入白砂糖燒沸,待溫后即可喂食。

  [特點(diǎn)] 甜香可口,營(yíng)養(yǎng)豐富。

  [提示] 核桃仁去皮要凈,核桃汁磨得要細(xì)。適宜4個(gè)月以上的嬰兒食用。 [功效] 核桃仁含豐富的油脂及蛋白質(zhì)、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鐵、維生素E等,是營(yíng)養(yǎng)豐富的滋補(bǔ)果品,又是健腦益智、美容長(zhǎng)壽的良藥。嬰兒食之此汁,或促進(jìn)淀粉酶的分泌,潤(rùn)腸通便,增加食欲,提高其營(yíng)養(yǎng)素的吸收,有助于嬰兒的生長(zhǎng)和大腦的發(fā)育。

  1-2歲寶寶輔食食譜:魚(yú)肉酸奶沙拉

  原料:魚(yú)肉--1/4塊,豌豆--3個(gè),酸奶--2大匙,白糖--若干

  制法:(1) 將魚(yú)肉燉爛之后剔除魚(yú)刺,將肉搗碎。

  (2) 將豌豆煮熟,用飯匙搗碎。

  (3) 將(2)同酸奶白糖拌好。

  (4) 將魚(yú)肉放在(3)上。

  1-2歲寶寶輔食食譜: 雞肉沙拉

  原料:雞肉--30克,錫蘭花--1朵,熟雞蛋--1/3個(gè),沙拉醬--1小匙,番茄醬--1/3小匙

  制法:(1) 將雞肉煮熟切碎,雞蛋和錫蘭花煮熟切碎。

  (2) 用沙拉醬和番茄醬配制調(diào)味醬。

  (3) 將材料加入調(diào)味醬拌勻。

  1-2歲寶寶輔食食譜:牛肉沙拉

  原料:牛肉--30克,土豆--1/2個(gè),胡蘿卜--1/6個(gè),熟蛋黃--1/2個(gè),沙拉醬--1/2大匙,鹽-若干

  制法:(1) 將土豆去皮切成小塊,煮爛。

  (2) 牛肉切碎加鹽調(diào)好味,加入磨碎的胡蘿卜拌好。

  (3) 將(2)用煎鍋炒制一下。

  (4) 將熟蛋黃搗碎。

  (5) 用沙拉醬把煮好的土豆拌好,并撒上肉末和蛋黃。

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