15個(gè)寶寶食譜及做法有哪些
15個(gè)寶寶食譜及做法到底有哪些?它能對(duì)我們的生活帶來(lái)怎樣的體驗(yàn)或者提升呢?放心,接下來(lái)準(zhǔn)備帶你了解當(dāng)中的細(xì)節(jié)!
15個(gè)寶寶食譜及做法:小素包
原 料:
菠菜、雞蛋、粉絲、蝦仁、木耳、香菇,鹽、味精、醬油、香油少許。
制作方法:
菠菜剁碎(燙熟),粉絲切成一厘米段(煮熟后),蝦仁剁碎,木耳剁碎,香菇剁碎,炒雞蛋,加鹽,味精少量,醬油少量,香油少量,植物油少量,拌好做餡,包成包子,上鍋蒸15分鐘。
15個(gè)寶寶食譜及做法:雞肝面條
原 料:
掛面半碗,熟雞肝末2勺,雞蛋液2勺,小白菜末2勺、香油、醬油少許。
制作方法:
把肉湯放鍋內(nèi)置火上煮開,放入掛面煮開鍋,加入少許醬油后再煮片刻,待掛面快熟時(shí)放入雞肝末、小白菜末和雞蛋液,滴上一點(diǎn)香油即可
15個(gè)寶寶食譜及做法:雞肉涼菜
原 料:
雞肉50克,胡蘿卜1個(gè),綠蘿卜1/2個(gè),醬油少許。
制作制法:
將熟雞肉撕成細(xì)絲,胡蘿卜和綠蘿卜煮熟后切成小塊;把材料拌在一起,加入醬油調(diào)味。
說明:1湯匙=15毫升 |1茶匙=1/3湯匙(5毫升) |1杯/碗=240毫升
第3頁(yè) 原 料: 意大利面或?qū)殞殸I(yíng)養(yǎng)面,天然花生醬或芝麻醬,牛奶4匙,鹽,水果泥(視寶寶喜歡可選擇菠蘿、芒果、桃等) 制作制法: 在鍋中把水燒開,把面條放入煮熟后撈出瀝干。把花生醬、牛奶、鹽和果泥放入碗中攪拌成糊狀,然后加入面條中攪拌至面條被醬覆蓋。味道很香。
15個(gè)寶寶食譜及做法:麥片水果沙拉
原 料:
麥片4匙,蘋果切碎或切成丁,葡萄干(需先泡軟),酸奶
制作方法:
麥片煮熟,與蘋果丁、葡萄干,酸奶拌在一起。
15個(gè)寶寶食譜及做法:太陽(yáng)肉(肉沫蒸蛋)
原 料:
鮮肉沫,蔥花,淀粉,調(diào)味料
制作方法:
1、肉沫加適量醬油(可不放)、少許鹽、濕淀粉、蔥花(可多放些)、清水(或高湯)放在一起攪拌均勻
2、將拌好的肉沫鋪入大碗或大盤中,用筷子扒出幾個(gè)坑(視放入雞蛋數(shù)量而定),每個(gè)坑中磕入一個(gè)雞蛋
3、將肉沫和雞蛋一起放入蒸鍋里,用旺火蒸15~20分鐘,直至肉沫和雞蛋都蒸熟即可。
小 貼 士:
淀粉和水多放一些,可以使蒸出的肉更嫩。還可以加些奶酪粉,也很美味。
15個(gè)寶寶食譜及做法:清蒸鱸魚
原 料:
活鱸魚(原料新鮮味道才好),蔥,姜,鹽,香油
制作方法:
鱸魚收拾干凈,用刀在魚身兩側(cè)各切3道口子以便進(jìn)味。魚身兩面抹上適量鹽,腌10分鐘左右,蔥、姜切絲撒在魚身上,入鍋前淋少許香油。上蒸鍋蒸12~15分鐘即可(蒸的時(shí)間不要太長(zhǎng),否則魚肉容易老)。 小 貼 士:
在魚身下也放些蔥絲,使魚身不緊貼盤子,有利于蒸汽循環(huán),魚熟得更均勻
15個(gè)寶寶食譜及做法:玉米牛肉羹
原 料:
牛肉,甜玉米,雞蛋,醬油
制作方法:
1、牛肉洗凈切片或切成小丁;胡蘿卜洗凈去皮,切小丁;
2、鍋中燒熱油,將胡蘿卜放入煸炒后取出,再將牛肉也稍加煸炒,加醬油調(diào)味調(diào)色,至熟盛出。
3、另起一鍋水燒開,將胡蘿卜和玉米粒下鍋同煮,然后將雞蛋打散均勻倒入,邊倒邊將蛋液攪散成蛋花。
4、等湯再次滾開后,加入水淀粉使湯汁濃稠。再加入鹽等調(diào)味料。
5、將牛肉放入湯中,然后均勻地撒上蔥花即可。
第4頁(yè) 原 料: 面粉50克,胡蘿卜末1勺,豬肉餡20克,醬油、香油、蔥。 制作方法: 將洗凈去皮的胡蘿卜研碎,洗凈蝦仁并切碎,把胡蘿卜末、蝦末和豬肉餡一起放入容器內(nèi),加少許蔥、姜末和少量香油等攪拌均勻;把面粉用溫水和好搟成餃子皮或直接從超市購(gòu)買餃子皮,用上述拌好的餡包成小餃子。