2歲小孩夏季食譜

　　2歲的小孩由于身體器官發(fā)育尚不成熟，還不能吃大人的食物。因此媽媽們要根據(jù)小孩的生理特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)需求，為他制作可口的食物，保證寶寶能獲得均衡營(yíng)養(yǎng)。

　　2歲小孩夏季食譜：獼猴桃酸奶糊

　　原料：獼猴桃1/4個(gè)，酸奶30克

　　制法(1) 將獼猴桃皮剝凈，搗碎并過(guò)濾。

　　(2) 將過(guò)濾的獼猴桃和酸奶混在一起攪勻。

　　2歲小孩夏季食譜： 米團(tuán)湯

　　原料：面粉2大匙，米飯1/4碗，胡蘿卜1/10個(gè)，柿子椒1/5個(gè)，鹽若干

　　制法(1) 將米飯和面粉和在一起，揉成米團(tuán)兒。

　　(2) 將胡蘿卜和柿子椒切成小碎塊兒。

　　(3) 清湯放入蔬菜同煮，煮熟后加入米團(tuán)兒煮沸。

　　2歲小孩夏季食譜：肉湯蛋糊

　　原料：蛋黃1/3個(gè)，肉湯1大匙

　　制法(1) 將雞蛋煮熟。

　　(2) 將蛋黃取出并搗碎。

　　(3) 將(2)與肉湯和在一起攪勻。

　　2歲小孩夏季食譜： 豌豆糊

　　原料：豌豆8個(gè)，肉湯2大匙

　　制法(1) 將豌豆燉爛，并搗碎。

　　(2) 將搗碎的豌豆過(guò)濾一遍，與肉湯和在一起攪勻。

　　對(duì)腹瀉有顯著療效的豌豆

　　豌豆含豐富的蛋白質(zhì)、維生素B1、B6和膽堿、葉酸等，味道也比大豆好。嬰兒大多不會(huì)排斥，豌豆對(duì)腹瀉和紅便有顯著療效。

　　2歲小孩夏季食譜：菠菜酸奶糊

　　原料：菠菜葉8片，牛奶1/2小匙，酸奶1小匙

　　制法(1) 將菠菜葉煮爛并磨碎。

　　(2) 將熟牛奶與酸奶混合并攪勻。

　　(3) 將(1)同(2)攪拌在一起。

　　2歲小孩夏季食譜：水果酸奶糊

　　原料：番茄1/8個(gè)，香蕉1/6個(gè)，酸奶1大匙

　　制法(1) 將番茄用水焯一下，然后去皮去瓤，搗碎并過(guò)濾。

　　(2) 將香蕉去皮后搗碎并過(guò)濾。

　　(3) 將搗碎的番茄與香蕉和在一起。

　　(4) 將酸奶倒在搗碎的番茄和香蕉上。

　　2歲小孩夏季食譜：白菜面糊

　　原料：白菜葉1/8片，肉湯3大匙，鹽、淀粉若干

　　制法(1) 將白菜軟葉兒部分切好，加入肉湯同煮。

　　(2) 將煮爛的白菜葉搗碎。

　　(3) 將(2)放入鍋中倒入調(diào)好的淀粉糊煮制。

　　(4) 煮至粘稠時(shí)用鹽調(diào)味。

　　與我們關(guān)系密切的白菜，白菜常用于嬰兒斷奶食品的制作，白菜的蛋白質(zhì)、維生素C及無(wú)機(jī)物的含量較為豐富。

　　2歲小孩夏季食譜：錫蘭花酸奶糊

　　原料：錫蘭花(小的)1個(gè)，酸奶2大匙，白糖若干

　　制法(1) 將錫蘭花

　　洗凈并煮爛、切碎。

　　(2) 在酸奶中加糖之后與錫蘭花拌勻。

　　適合嬰兒食用的酸奶

　　酸奶易天消化吸收，適合嬰兒食用，尤其是腹瀉時(shí)喂用較好。

　　2歲小孩夏季食譜：番茄糊

　　原料：番茄1/4個(gè)

　　制法(1) 用叉子將番茄叉好放入開(kāi)水，隨即取出。

　　(2) 將番茄去皮去瓤，其余部分搗碎成糊狀。

　　2歲小孩夏季食譜：南瓜糊

　　原料：甜南瓜10克，肉湯1大匙

　　制法(1) 將南瓜去皮之后切成小塊，燉熟，并過(guò)濾。

　　(2) 將南瓜和肉湯倒入鍋中同煮。

　　2歲小孩夏季食譜：洋蔥糊

　　原料：洋蔥1/5個(gè)，黃油1小匙，面粉2小匙，肉湯1/2杯，干酪1小匙，鹽、香菜末若干

　　制法(1) 將洋蔥洗凈節(jié)成細(xì)條狀。

　　(2) 用黃油在煎鍋里將洋蔥長(zhǎng)時(shí)間炒制。

　　(3) 當(dāng)洋蔥炒至透明時(shí)放入面粉繼續(xù)炒，之后加入肉湯，并輕輕攪拌。

　　(4) 用鹽調(diào)味，然后撒上香菜末和干酪粉。

　　水果汁類(lèi)食譜

　　2歲小孩夏季食譜： 番茄汁

　　原料：番茄1/2個(gè)

　　制法(1) 將熟透的番茄浸入開(kāi)水，隨即取出。

　　(2) 將番茄去蒂、去皮，將瓤剜出。

　　(3) 將番茄紅色部分及甜味的部分搗碎。

　　(4) 用屜布將搗碎的番茄襄好并擰出汁來(lái)。

　　2歲小孩夏季食譜： 黃瓜汁

　　原料：黃瓜1/2個(gè)

　　制法(1) 將黃瓜去皮。

　　(2) 將1/2黃瓜用擦菜板擦好。

　　(3) 將(2)襄入屜布擠出汁液來(lái)。

　　2歲小孩夏季食譜：橘子汁

　　原料：橘子1/2個(gè)，白糖若干，水若干

　　制法(1) 將橘皮剝?nèi)ァ?/p>

　　(2) 將其中/2用湯匙搗碎。

　　(3) 將(2)襄入屜布里把汁液擠出，并加入適量的水和白糖調(diào)勻。

　　2歲小孩夏季食譜：蘋(píng)果汁

　　原料：蘋(píng)果/2個(gè)

　　制法(1) 選用熟透的蘋(píng)果洗凈之后切成兩半。

　　(2) 將蘋(píng)果皮擴(kuò)瓤去掉。

　　(3) 將蘋(píng)果用擦菜板擦好。

　　(4) 將(3)襄在屜布里將汁液擠出。

　　2歲小孩夏季食譜：甜瓜汁

　　原料：甜瓜1/8個(gè)

　　制法(1) 將甜瓜皮去掉并將瓤剜出之后切成小塊。

　　(2) 用勺子將甜瓜搗碎。

　　(3) 將搗碎的甜瓜襄在屜布里擠出汁液。

　　2歲小孩夏季食譜：葡萄汁

　　原料：葡萄10粒

　　制法(1) 將葡萄多洗幾遍洗凈。

　　(2) 之后煮爛并去皮、蒂。

　　(3) 將葡萄倒入榨汁機(jī)榨取汁液。