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九到十個月嬰幼兒食譜有哪些

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九到十個月嬰幼兒食譜有哪些

  健康生活是大家想要追求的,因此九到十個月嬰幼兒食譜就顯得十分重要,下面小編就準備了九到十個月嬰幼兒食譜,希望對你有幫助!

  九到十個月嬰幼兒食譜:綠豆粥

  綠豆性涼味甘,有較強的藥力,故本粥能清熱涼血,利濕去毒,適于患濕疹者食用,尤對發(fā)熱、疹紅水多、大便干結、舌紅苔黃較明顯者適用。

  原料:綠豆30克,粳米適量,冰糖少許。

  制作:將粳米、綠豆分別淘洗干凈,同下鍋加水煮粥,粥熟后加冰糖適量調服。也可單獨用綠豆煎水服,以綠豆煮爛為度。

  特點:粥熟,豆、米軟爛,加糖后有甜味,小兒喜吃。

  九到十個月嬰幼兒食譜:胡蘿卜瘦肉泥粥

  材料∶熬好的白粥一小鍋,玉米半個,胡蘿卜一小段,瘦肉一兩。

  做法∶

  1.把玉米和胡蘿卜分別刨成茸(玉米心不要),把瘦肉剁成肉泥。

  2.把白粥煮開,先放入玉米茸一起煮3分鐘,再加入瘦肉泥和胡蘿卜泥一起煮熟,就可以了。

  玉米纖維含量高,營養(yǎng)豐富,可防治寶寶便秘。胡蘿卜能提供豐富的維生素A,可防止呼吸道感染,促進寶寶的視力發(fā)育正常。豬肉結締組織較少,纖維較為細軟,適合小寶寶吃。

  九到十個月嬰幼兒食譜:什錦栗子粥

  將大米、小米、紅小豆、小棗和栗子一起煮熟,紅、黃與白色相間,色味俱佳。

  九到十個月嬰幼兒食譜:紅小豆粥

  【特點】此粥色澤紅潤,香甜爽口,誘人食欲,極受幼兒歡迎。紅小豆含有豐富的蛋白質、賴氨酸。

  【原料】主料:大米50克,紅小豆15克;輔料:紅糖適量,糖桂花少許。

  【制作過程】

  1、將紅小豆與大米分別淘洗干凈。

  2、將紅小豆放入鍋內,加入適量清水,燒開并煮至爛熟,再加入水與大米一起煮。用大火燒沸后,轉用小火,煮至粘稠為止。

  3、將粥內加入適量紅糖,燒開盛入碗內,撒上少許糖桂花即成。

  九到十個月嬰幼兒食譜:蛋黃羹

  【特點】軟嫩,鮮香

  【原料】[主料]煮雞蛋黃5個,肉湯200克。[輔料]精鹽3克。

  【制作過程】

  (1)將熟蛋黃放入碗內研碎,并加入肉湯研磨至均勻光滑為止。

  (2)將研磨好的蛋黃放入鍋內,加入精鹽,邊煮邊攪拌混合。

  【制作關鍵】蛋黃要研碎、研勻,不能有小疙瘩。此菜適宜3個月以上的嬰兒食用。

  九到十個月嬰幼兒食譜:蒸什錦雞蛋羹

  此菜營養(yǎng)豐富全面,嬰兒食用能獲得全面而合理的營養(yǎng)素,有利嬰兒各器官的生長發(fā)育。適于8個月以上嬰兒及幼兒食用。

  原料:雞蛋1個,海米末3克,番茄醬(或鮮番茄)12克,菠菜末12克,香油、水淀粉、鹽各少許。

  制作:

  1、將雞蛋磕入碗內,加鹽和100克溫開水攪勻待用。

  2、鍋內加水,放在旺火上燒開,把雞蛋碗放入屜內,上鍋蒸15分鐘,成豆腐腦狀,待用。

  3、炒鍋內放入清水250克,水開后放入海米末、菠菜末、番茄醬、鹽少許,菜熟,用水淀粉勾芡,淋上香油,即成。吃時將菜汁澆在蛋羹上。

  4、注意蛋液要加涼開水或溫水,不能加涼水;勾芡不能太稠。

  九到十個月嬰幼兒食譜:三鮮蛋羹

  原料:雞蛋,蝦仁,蘑菇,精肉末,蔥、蒜適量,食油適量,料酒、鹽、麻油少許 做法:

  ·蘑菇洗凈切成丁;蝦仁切丁。

  ·起油鍋,加入蔥蒜煸香,放入三丁,加料酒、鹽,炒熟。

  雞蛋打入碗中,加少許食鹽和清水調勻,放入鍋中蒸熱,將炒好的三丁倒入攪勻,再繼續(xù)蒸5—8分鐘即可。

  功效:補充豐富的鐵、鈣和蛋白質。

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