1歲半寶寶簡單食譜怎么做
1歲半寶寶簡單食譜怎么做
1歲半的寶寶可以享用盤子里的美食了,由于寶寶的咀嚼能力有限,煮軟的食物讓寶寶嘗試。1歲半寶寶簡單食譜的介紹,一定能對你的生活帶來幫助!接下來就讓小編來為你講解下1歲半寶寶簡單食譜都有哪些吧!
1歲半寶寶簡單食譜:豬肝丸子
材料:豬肝80克,雞蛋1個,菠菜1棵,番茄半個,植物油適量,淀粉、料酒、鹽、姜末各少許
做法:
1、豬腳洗凈后,切碎;菠菜洗凈后,用熱水焯過,擠干水分,切成末;番茄洗凈,切碎。
2、將豬肝碎和菠菜末加雞蛋攪拌均勻,然后加鹽、姜末、料酒和淀粉,做成豬肝丸子。
3、上油鍋燒熱后,下入番茄碎炒出汁后,加入豬肝丸子,再添少量的水燜煮至熟,即可。
輕松做:新鮮豬肝中往往含有毒性物質(zhì),吃時需仔細(xì)沖洗,否則吃多了有害身體。
溫馨小提示:豬肝含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等等,還含有適量的鈣、磷、鐵、維生素A等,具有補肝、養(yǎng)血、明目等作用。把豬肝做成丸子,口感更好,吃
法新鮮,寶寶也會很喜歡。
1歲半寶寶簡單食譜:肉羹飯
材料:白飯1碗,肉末、青蘿卜、胡蘿卜各50克,雞蛋1個,鹽、白糖少許,香油、水淀粉、香菜末各少許
做法:
1、胡蘿卜、青蘿卜去皮切絲;肉末加鹽拌均勻;雞蛋打到碗里攪拌均勻。
2、鍋內(nèi)加水放入胡蘿卜、青蘿卜絲煮開后,放入肉末和少許鹽、白糖、香油等,
然后加淀粉勾芡,倒入蛋液,撒上香菜,做成肉羹。
3、再將肉羹澆在白飯上,即可。
溫馨小提示:這個飯質(zhì)地軟糯,咸鮮適口而且原料豐富,有飯有菜,搭配均衡???/p>
以給寶寶作為中午和晚上的正餐。
1歲半寶寶簡單食譜:排骨湯面
材料:豬排骨100克,細(xì)面條50克,青菜50克,鹽、醋各少許
做法:
1、豬排骨斬成小塊后放入冷水鍋大火煮沸,加一點醋后繼續(xù)小火煮半個小時左右,關(guān)火,撈出排骨,留湯。
2、將青菜洗凈,切成小段;細(xì)面條中間折段,下入排骨湯中,開大火煮。
3、面煮到沸騰后,加入青菜段,邊攪拌邊煮,大約5分鐘后,加鹽調(diào)味,即可。
溫馨小提示:排骨湯中除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為寶寶提供豐富的鈣質(zhì)。
1歲半寶寶簡單食譜:肝泥粥
原料:豬肝50--100克,白菜嫩葉50克,大米、小米各30克,蔥、姜、醬油和精鹽少許。
制法:將豬肝切成片,用開水焯一下,撈出后剁成泥。將白菜洗凈切成細(xì)絲。鍋內(nèi)放點油,下豬肝煸炒,加入蔥、姜末及適量的醬油炒透入味,隨后加入適量水燒開,再放入洗凈的大米和小米煮至熟爛。放入白菜絲及少量細(xì)鹽煮片刻即成。
點評:豬肝是含鐵質(zhì)較為豐富的動物性食物,動物性食物中的營養(yǎng)成分更有利于人體的吸收。
1歲半寶寶簡單食譜:雞蛋蒸糕
原料:雞蛋1個,胡蘿卜1/5個,菠菜1棵,洋蔥1/5個,鹽若干
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制法:
1、將洋蔥、胡蘿卜、菠菜用開水焯一下,然后切碎。
2、將雞蛋搗好之后加凍開水,加蔬菜上鍋蒸制。
1歲半寶寶簡單食譜:魚肉蒸糕
原料:魚肉1/2塊,洋蔥1/6個,雞蛋1個,鹽--若干
制法:
1、將魚肉切成適當(dāng)大小,加洋蔥、蛋清、鹽放入攪拌器攪拌好。
2、把拌好的材料捏成有趣的動物形狀,放在鍋里蒸十分鐘。
1歲半寶寶簡單食譜:線魚炒飯
原料:米飯--1/4碗,線魚(罐頭)--1/5盒,胡蘿卜、卷心菜、洋蔥--若干,黃油--若干
制法:
1、將胡蘿卜、卷心菜、洋蔥用開水焯一下后切碎。
2、在鍋里涂好黃油,放入(1)和線魚炒制。
3、蔬菜炒制一定程度后加米飯及清湯。關(guān)火燜2-3分鐘。
1歲半寶寶簡單食譜:香椿芽拌豆腐
做法:選嫩香椿芽洗凈后用開水焯5分鐘,擠出水切成細(xì)末;把盒裝豆腐倒出盛盤,加入香椿芽末、精鹽、香油拌勻即成。此菜清香軟嫩,含有豐富的大豆蛋白、鈣質(zhì)和胡蘿卜素等營養(yǎng),很適合寶寶食用。
1歲半寶寶簡單食譜:蝦皮紫菜蛋湯
做法:蝦皮洗凈,紫菜撕成小塊,香菜擇洗干凈切小段;雞蛋一個,打散備用。用姜末熗鍋,下入蝦皮略炒,加水適量,燒開后淋入雞蛋液;隨即放入紫菜、香菜,并加香油、精鹽、蔥花適量即可。此湯口味鮮香,含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、碘等營養(yǎng)素,對寶寶補充鈣、碘非常有益。
1歲半寶寶簡單食譜:雞血豆腐湯
做法:把豆腐和雞血切成細(xì)條,黑木耳、熟瘦肉、胡蘿卜切成細(xì)絲,下入的鮮湯中燒開,加入醬油、精鹽、料酒適量,用水淀粉勾薄芡,淋入打好的雞蛋液,加香油、蔥花即成。此湯顏色美觀、味道咸鮮,含豐富的蛋白質(zhì)、鐵、胡蘿卜素和纖維素,有助于提高寶寶血色素。
1歲半寶寶簡單食譜:炒青椒肝絲
做法:把豬肝、青椒洗凈切絲;豬肝絲用淀粉抓勻,下入四五成熱的油中滑散撈出;鍋內(nèi)留少許油,蔥、姜熗鍋,下入青椒絲,為料酒、白糖、精鹽及少許水,燒開后用水淀粉勾芡;倒入豬肝絲,淋入香油、醋少許即可。此菜含有豐富的鐵、蛋白質(zhì)、及維生素A,經(jīng)常食用可補血,對患缺鐵性貧血的寶寶效果極佳。
1歲半寶寶簡單食譜:蛋花麥片粥
材料:麥片30克,雞蛋1個
做法:
1.將雞蛋打入碗中,打散攪勻。
2.把麥片用水浸泡,泡軟后倒入鍋中,小火煮沸,約5分鐘。
3.再往鍋中打入雞蛋,煮熟即成。 含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素A、維生素B、維生素E、鉀、鐵、鋅、硒等營養(yǎng)物質(zhì),促進寶寶生長發(fā)育,有利于預(yù)防夜盲癥、口角炎、貧血。
1歲半寶寶簡單食譜:排骨白菜湯
材料:豬排骨100克,白菜葉150克
調(diào)味料:味精、鹽、蔥、姜、花椒水、醋各少許
做法:
1.排骨洗凈,斬成段,倒入沸水中焯一下,撈出。
2.白菜葉洗凈,切成絲;蔥、姜洗凈,切成末。 3.炒鍋上火,倒入清水、醋后,放入排骨,大火煮沸后改小火,燉爛。 4.撈出排骨,剔除骨頭后,把肉切碎。
5.將肉再倒入鍋中,加入白菜絲、蔥末、姜末、花椒水、鹽、味精,煮沸即成。