1歲半寶寶秋季食譜
秋季天氣干燥,是寶寶最易上火的季節(jié)。引起寶寶上火的因素有很多,其中主要原因是與寶寶的飲食情況有關。那么,1歲半寶寶秋季食譜都有哪些呢?不急,下面有準備精心為你準備的1歲半寶寶秋季食譜,就讓小編帶你一一講解吧!
1歲半寶寶秋季食譜:肉末圓白菜
材料:肉末40克,圓白菜60克,雞蛋1個,姜末少許,植物油適量,鹽少許
做法:
1、圓白菜洗凈后,撕成小塊;肉末加雞蛋攪拌均勻。
2、起油鍋,燒熱后,下入姜末和肉末炒香,接著倒入圓白菜,大火煸炒6分鐘左
右,加鹽調味即可。
溫馨小提示:圓白菜含有豐富的葉酸和維生素C,可以防衰老、抗氧化,提高寶寶
的機體免疫力,這可補腎強骨,促進消化,增進食欲。而且還有很好的抗癌作用。
1歲半寶寶秋季食譜:蝦仁豆腐
適用寶寶:1.5歲起,容易過敏,有哮喘的寶寶不要吃。
材料:海蝦3只,豆腐50克,鹽少許,植物油適量,姜1片,蔥花少許
做法:
1、把蝦去頭去殼,擠出蝦仁,挑去泥腸,切成小塊。
2、豆腐用水焯過,去豆腥味后,切成細片。
3、起油鍋燒熱后,用姜片和蔥花熗鍋,放入豆腐和蝦仁,翻炒熟,加鹽調味即可。
溫馨小提示:蝦仁的營養(yǎng)價值很高,是人們飲食中蛋白質的重要來源之一。而且蝦
仁中所含的蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍甚至幾十倍;另外它的鈣含量、鎂含量也豐富,
且比例恰好是人體吸收鈣的最佳比例;同時蝦肉所含有的維生素D也為海產品之首,維
生素D和鎂都可促進鈣吸收;另外蝦仁還含有鉀、硒等微量元素及維生素A。
1歲半寶寶秋季食譜:豌豆炒蝦仁
材料:豌豆20克,海蝦4只,花生油、鹽各少許,香油1滴
做法:
1、豌豆洗凈后,切碎;蝦去頭去尾,擠出蝦仁,剔出泥腸。
2、油鍋燒熱,下入蝦仁爆炒后,再下入豌豆碎,加一點水,燜煮一下,加鹽,滴
入香油即可。
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溫馨小提示:豌豆含有蛋白質、碳水化合物以及脂肪,多種維生素等等,營養(yǎng)十分
豐富。與蝦仁清炒,顏色淡雅,口味清爽,是一道適合寶寶常吃的菜。
1歲半寶寶秋季食譜:黃瓜燜蝦仁
材料:嫩黃瓜1根,蝦仁100克,植物油適量,鹽少許,姜末1小匙
做法:
1、黃瓜洗凈后,切成薄片;蝦仁洗凈,瀝干水分。
2、上油鍋燒熱后,下入姜末煸炒出香味,放入蝦仁略炒后加入黃瓜片,加一點點
水,轉小火燜煮4分鐘,加鹽調味,即可。
溫馨小提示:蝦仁奶白鮮嫩,黃瓜翠綠清香,這樣的搭配非常討寶寶喜歡。而且蝦
仁可以健腦;黃瓜纖維素和維生素含量豐富,可以幫助寶寶肌體排毒。
1歲半寶寶秋季食譜:火腿菜花
材料:火腿30克,菜花30克,生抽1滴,鹽少許,植物油適量
做法:
1、火腿切丁,菜花洗凈后,掰成小朵。
2、上油鍋燒熱后,下入火腿丁炒至八成熟,然后加入菜花,燜熟后,加一點鹽,
滴入生抽,即可。
溫馨小提示:火腿所含蛋白質、脂肪、磷、鈣、鐵等都很豐富,更為重要的是火腿
中含有18種氨基酸,包括8種人體必需的氨基酸,是給寶寶滋補的佳品。而菜花中除
蛋白質、鈣、磷、鐵含量較高外,還有豐富的維生素和胡蘿卜素,常吃可爽喉、開音、
潤肺、止咳。
1歲半寶寶秋季食譜:蔬菜小雜炒
材料:土豆、蘑菇、胡蘿卜、黑木耳及山藥各20克,植物油、鹽、雞精、香油各
少許,水淀粉、高湯各適量
做法:
1、將所有蔬菜材料切成片,備用。
2、油鍋燒熱,放入胡蘿卜片、土豆片、山藥片、煸炒片刻,再放入適量高湯。燒
開后加入蘑菇片、黑木耳和少許鹽,燒至原料酥爛,加一點點雞精,然后用水淀粉勾芡,
再淋上少許香油即可。
輕松做:這道菜里的蔬菜,媽媽可以酌情調整換成如洋蔥、菜花、芋頭、紅薯、白
蘿卜、茄子、玉米、海帶以及各種菌類等,但注意一定要用新鮮的。
溫馨小提示:這道菜里蔬菜眾多,纖維素和營養(yǎng)素豐富,應該常給寶寶吃。