適合1歲半孩子的食譜有哪些

　　1歲半的孩子已經(jīng)長出6-8顆牙齒，但大牙萌出速度緩慢，加上腸胃功能仍未發(fā)育完全，寶寶的咀嚼功能和消化功能屬于下級水平，吃得太粗糙不利于寶寶消化，還容易導致腹瀉。1歲半孩子的食譜都有哪些呢?不急，下面有準備精心為你準備的1歲半孩子的食譜，就讓小編帶你一一講解吧!

　　1歲半孩子的食譜：香酥腰果

　　原料：腰果

　　做法：

　　·腰果洗凈置于微波爐中加熱1.5分鐘晾涼即可食用。

　　功效：補充營養(yǎng)素和不飽和脂肪酸，健腦益智。

　　1歲半孩子的食譜：琥珀桃仁

　　原料：核桃仁，熟芝麻，糖半碗

　　做法：

　　·油入鍋燒熱，倒入核桃仁中火炒至白色的桃仁肉泛黃，撈出控油。

　　·去掉鍋內(nèi)的油，倒入2勺開水，放入白糖，攪至熔化，倒入核桃不斷翻炒至糖

　　漿變成焦黃，全部裹在核桃上，再撒入芝麻，翻炒片刻即成。

　　功效：補充營養(yǎng)素和不飽和脂肪酸。

　　1歲半孩子的食譜：四色炒蛋

　　原料：雞蛋，青椒，黑木耳，蔥、姜、水淀粉適量

　　做法：

　　·將雞蛋的蛋清和蛋黃分別打在兩個碗內(nèi)，并分別加入少許鹽攪打均勻。 ·青椒和木耳分別切菱形塊。

　　·油入鍋燒熱，分別煸炒蛋清和蛋黃，盛出。

　　·再起油鍋，放入蔥姜爆香，投入青椒和黑木耳，炒到快熟時，加入少許鹽，再倒入炒好的蛋清和蛋黃，水淀粉勾芡，即可。

　　功效：補充蛋白質(zhì)和維生素等。

　　1歲半孩子的食譜：嫩菱炒雞丁

　　原料：嫩菱角，雞胸肉，雞蛋，紅椒，姜、蔥、水淀粉各適量

　　做法：

　　·雞胸肉切成丁后加入鹽、雞蛋清和水淀粉抓勻待用。

　　·嫩菱角去殼后切成丁，入開水鍋中焯一下?lián)瞥?紅椒切成丁。

　　·油鍋稍熱，入雞胸肉滑散，加入蔥、姜炒一下，再加入紅椒煸炒片刻，后加入菱角翻炒，同時加入少許鹽，灑上水淀粉，片刻即可。

　　功效：菱角有消暑解渴的功效。

　　1歲半孩子的食譜：清炒南瓜

　　原料：嫩南瓜，姜、蒜少許

　　做法：

　　·嫩南瓜切片或切絲，入姜爆油鍋炒熟，加入蒜末、鹽翻炒片刻即可。 功效：降糖降脂，保護肝腎。補充多種營養(yǎng)素。

　　1歲半孩子的食譜：番茄炒蛋

　　原料：番茄，雞蛋，蔥、蒜適量

　　做法：

　　·雞蛋切塊;雞蛋打到碗里攪打均勻，油鍋入雞蛋炒散，盛出。

　　·起油鍋，入番茄翻炒，加入糖，稍燜一下，再加入鹽，翻炒片刻，加入雞蛋，撒上蔥、蒜末，翻炒片刻即可。

　　功效：補充蛋白質(zhì)和胡蘿卜素等。

　　1歲半孩子的食譜：鹵豬肝

　　原料：豬肝，蔥段、姜片適量，香料包1個(內(nèi)有花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陳皮、草果各適量)

　　做法：

　　·將豬肝反復清洗后用淡鹽水浸泡30分鐘，除去激素。

　　·清水燒沸，加入蔥、姜，放入豬肝煮3分鐘，撇去浮末，加入其他調(diào)料，小火慢煮20分鐘，食時切片即可。

　　功效：補鐵補血，更補維生素A，預防夜盲癥，還可預防軟骨病。

　　1歲半孩子的食譜：青椒土豆絲

　　原料：土豆，青椒

　　做法：

　　·土豆刨好絲后入淡鹽水中浸泡，以防止變色，保持脆爽。

　　·油鍋燒熱，放入青椒絲煸炒片刻，倒入土豆絲炒熟，加少許鹽翻炒片刻即可。

　　1歲半孩子的食譜：冬瓜荷葉湯

　　原料：冬瓜，嫩荷葉

　　做法：

　　·冬瓜洗凈連皮切塊，荷葉剪碎煎湯，煮沸后去掉荷葉，加入冬瓜塊和鹽繼續(xù)煮熟即可。

　　功效：冬瓜消腫利尿，荷葉生津止渴，清熱消暑。