孩子24個(gè)月的食譜怎么做
孩子24個(gè)月大時(shí)，除了配方奶以外,還該給寶寶添加什么樣的營(yíng)養(yǎng),下面有準(zhǔn)備精心為你準(zhǔn)備的孩子24個(gè)月的食譜，就讓小編帶你一一講解吧!
孩子24個(gè)月的食譜：芙蓉雞片
適用寶寶：2歲起
材料：雞肉100克，蛋清1個(gè)，油菜心20克，火腿少許，植物油適量，鹽、淀粉各少許，雞湯100克
做法：
1.雞肉洗凈，切薄片;蛋清使勁攪拌至出現(xiàn)泡沫，油菜心洗凈切末，火腿切丁。
2.雞片中加入蛋清和淀粉攪拌均勻，倒入燒至五成熱的油鍋中，翻炒兩下，撈出來(lái)瀝凈油。
3.炒鍋置火上，加入雞湯、鹽煮沸，用淀粉勾薄芡后，倒入雞片，煮沸，撒入火腿末和油菜心末，裝盤，即可。
溫馨小提示：富含蛋白質(zhì)的雞肉與維生素、纖維素含量豐富的油菜心搭配后，營(yíng)養(yǎng)更加均衡，滋補(bǔ)性更強(qiáng)。
孩子24個(gè)月的食譜：西芹炒牛柳
適用寶寶：2歲起
材料：牛肉100克，西芹50克，胡蘿卜20克，雞蛋清1個(gè)，花生油適量，蔥末和姜末1小匙，黃酒、鹽、香油各少許
做法：
1.牛肉洗凈后，切成薄片，用雞蛋清，鹽上漿。
2.西芹、胡蘿卜洗凈后，切成片。
3.起油鍋燒熱后，加入牛肉片，同時(shí)加一點(diǎn)油，放入西芹、胡蘿卜片，熟后撈出瀝油。
4.鍋內(nèi)余油，加入蔥末、姜末爆香后，再加水、鹽和黃酒，煮開(kāi)后，加入牛肉片、西芹片、胡蘿卜片，淋上2滴香油即可。
溫馨小提示：西芹含有豐富的纖維素，能幫助寶寶肅清體內(nèi)毒素，保證健康成長(zhǎng)，而含鐵量豐富的牛柳可以讓寶寶長(zhǎng)得更結(jié)實(shí)。
孩子24個(gè)月的食譜：羅宋牛肉
適用寶寶：2歲起
材料：牛肉100克，胡蘿卜1根，土豆、洋蔥、番茄各半個(gè)，圓白菜50克，植物油適量，蔥末和姜末1小匙，番茄沙司、鹽各許，米酒、老抽各1小匙
做法：
1.牛肉切成小丁，用米酒、老抽和鹽腌30分鐘。
2.胡蘿卜、土豆、洋蔥，去皮洗凈后，都切成丁;番茄、圓白菜洗凈后，切成小塊。
3.起油鍋燒熱后，下入蔥末、姜末炒香后，下入牛肉丁炒至變色，下入番茄塊，炒出汁后，再放入土豆丁、胡蘿卜丁、洋蔥丁、圓白菜塊等。加水、番茄沙司各適量，燜煮30分鐘，收干湯汁，即可。 輕松做：還可以采用做這個(gè)菜的方法，多加些水給寶寶煮成羅宋湯喝，同樣也非常美味。
溫馨小提示：胡蘿卜可以給寶寶提供豐富的胡蘿卜素保護(hù)眼睛;番茄內(nèi)含有大量的番茄紅素和維生素C，能讓寶寶皮膚越來(lái)越白皙，抗病能力強(qiáng);而圓白菜有抗癌作用，洋蔥可以抗氧化，牛肉能幫助寶寶越來(lái)越強(qiáng)壯。這個(gè)菜能均衡營(yíng)養(yǎng)吸收，濃濃的香味和淡淡的酸味還能增加寶寶的食欲。
孩子24個(gè)月的食譜：麻醬花卷
適用寶寶：2歲起
材料：面粉100克，酵母粉20克，芝麻醬50克，堿面3克，鹽少許，花生油適量
做法：
1.將面粉放入盆內(nèi)，加酵母粉、溫水和勻，等40分鐘左右，酵面發(fā)起，加入堿面揉勻，然后讓面醒5分鐘。
2.將芝麻醬放入碗內(nèi)，加入鹽、花生油拌勻待用。
3.將發(fā)面團(tuán)搟成長(zhǎng)方片，抹勻芝麻醬，卷成卷，用刀切成六七個(gè)相等的段，然后將每?jī)啥无?，擰成花卷。
4.將花卷碼入蒸鍋內(nèi)，用旺火蒸15分鐘即熟。
輕松做：麻醬要用熟植物油調(diào)，不要用水調(diào)，用水調(diào)麻醬，蒸熟的花卷發(fā)干?；ň韺哟卧蕉啵瑪Q成的花越多。如麻醬內(nèi)不加鹽，改加紅糖，就叫麻醬糖花卷。另外和面時(shí)可以添加適量牛奶，這樣會(huì)讓花卷更多幾分奶香。
溫馨小提示：麻醬花卷有非常特別的香味，吃起來(lái)暄軟咸香，是北方人最喜歡的主食之一。給寶寶做成小號(hào)花卷，看起來(lái)袖珍可愛(ài)，也會(huì)很吸引寶寶。
孩子24個(gè)月的食譜：奶香蝦餅
做法：
1。鮮蝦去殼成蝦仁，剁成泥。
2。白面包1片放入牛奶中浸透，取出壓成泥。
3。雞蛋1個(gè)打散(依照蝦仁的量使用)。
4。蝦泥，面包泥和在一起，放入少量蛋液，牛奶(不要太多，以蝦泥能成形為準(zhǔn))，鹽，胡椒粉，拌均勻。
5。將拌好的蝦泥做成幾個(gè)蝦球，再壓扁成餅狀，沾少許面粉。
6。鍋內(nèi)放少許油加熱，放入蝦餅中火煎至兩面金黃即成。
孩子24個(gè)月的食譜：釀香菇
材料：
新鮮香菇，調(diào)好的肉餡(參考餃子肉餡的做法〕，淀粉，青豆
做法：
1。新鮮香菇洗凈，去蒂，瀝干水分。
2。沾少許淀粉抹在香菇內(nèi)側(cè)，再填入調(diào)好的肉餡。填滿，用手指抹平，在中間放1粒青豆。
3。把完成的香菇平排在盤子上，肉餡朝上，放少許水在盤里(沒(méi)過(guò)盤底即可〕，覆蓋保鮮膜，放入微波爐。
4。高火5-6分鐘，取出香菇，留下湯汁，加入水淀粉調(diào)勻。
5。將湯汁放入微波爐，繼續(xù)煮30秒，湯汁變濃。
6。將湯汁淋在香菇上即可。
孩子24個(gè)月的食譜：蔬菜肉卷
材料：卷心菜(或大白菜〕葉，肉餡'水淀粉
做法：
1。將菜葉洗凈，用保鮮膜包好，放入微波爐，高火1分鐘，將菜葉煮軟，拿出，晾涼備用。
2。肉餡調(diào)好(參考餃子餡的做法〕。
3。將菜葉硬梗去掉，切成適當(dāng)大小，平鋪在菜板上，把肉餡放上，擺成長(zhǎng)條狀，用菜葉把肉餡包好。
4。把包好的菜肉卷排列在盤中(不要重疊〕，放少許水(蓋過(guò)盤底就好〕，包好保鮮膜。
5。放入微波爐，高火5-6分鐘。
6。取出蔬菜肉卷，留下湯汁，加入少許水淀粉，攪勻，將湯汁繼續(xù)放入微波爐，30秒，湯汁變濃。
7。將蔬菜肉卷切成1口大小，淋上湯汁，即成。
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