兩歲半的寶寶對(duì)熱量和各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要雖然比嬰兒稍低,但仍較常人高,同時(shí),寶寶消化機(jī)能不健全,不能立即適應(yīng)成人的飲食,必須有2-3年的過(guò)渡期。健康生活是大家想要追求的，因此兩歲寶寶的營(yíng)養(yǎng)午餐食譜就顯得十分重要，下面小編就準(zhǔn)備了兩歲寶寶的營(yíng)養(yǎng)午餐食譜，希望對(duì)你有幫助!

　　兩歲寶寶的營(yíng)養(yǎng)午餐食譜：白蘿卜燉大排

　　材料：豬排1000克，白蘿卜500克，蔥末、姜絲、料酒、花椒粉各適量 做法：

　　1.豬排1000克剁成小塊，入開(kāi)水鍋焯去血水，撈出用涼水沖洗干凈，重新入開(kāi)水鍋中，放蔥末、姜絲、黃酒、花椒面，用中火煮燉90分鐘，撈出，去掉骨，排骨湯備用。

　　2.白蘿卜去皮，切條，用開(kāi)水焯一下，去生味。

　　3.鍋內(nèi)排骨湯繼續(xù)燒開(kāi)，放入排骨肉和蘿卜條，燉15分鐘，肉爛蘿卜軟即成。

　　溫馨小提示：這道燉菜，有蘿卜清香味，排骨肉好吃，湯鮮好喝。白蘿卜有賽人參之美稱，可見(jiàn)其營(yíng)養(yǎng)豐富，它有滋補(bǔ)潤(rùn)心、通氣活血的作用，如果傷風(fēng)感冒、咳嗽吐痰，吃此菜(或喝湯)后，能立即緩解。

　　兩歲寶寶的營(yíng)養(yǎng)午餐食譜：土豆燒排骨

　　材料：豬排500克，土豆2個(gè)，植物油、姜末、蒜末、醋、黃醬、高湯、八角、白糖各適量

　　做法：

　　1.土豆去皮切成塊;排骨剁成小塊，在沸水中略焯去血水。

　　2.油鍋燒至七成熱，放姜末、蒜末和排骨翻炒，炒到排骨變色時(shí)加入黃醬炒，再加入高湯漫過(guò)排骨，倒一點(diǎn)點(diǎn)醋，放1小塊八角香料和少許白糖。蓋上蓋子，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小關(guān)慢燉，至排骨熟加入土豆，大火再次燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火熬，土豆熟后便收汁起鍋。

　　輕松做：燉排骨的時(shí)候加一點(diǎn)兒醋，有助于排骨中鈣的析出，提高排骨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　溫馨小提示：排骨的鈣質(zhì)豐富，但也不要迷信排骨的補(bǔ)鈣功能，500克排骨中所含的鈣質(zhì)是不能滿足2歲孩子一天的鈣需要量的。

　　兩歲寶寶的營(yíng)養(yǎng)午餐食譜：甜橙燴蔬菜

　　材料：蘑菇、土豆各50克，西芹20克，甜橙1個(gè)，鹽少許，高湯適量，蔥末1小匙，橄欖油少許

　　做法：

　　1.蘑菇洗凈后，撕成小塊;土豆洗凈后，切成片;西芹洗凈后，切片。

　　2.甜橙洗凈后，切塊，放入榨汁機(jī)，榨出鮮橙汁。

　　3.橄欖油加熱，用蔥末熗鍋后，下入蘑菇塊、西芹和土豆片煸炒兩下，加入高湯煮開(kāi)后，倒入鮮橙汁，再燜煮至入味，加鹽，即可。

　　輕松做：蔬菜可以變換成芋頭、蓮藕，放些煮熟的豬肉丸、雞肉丸，味道也會(huì)不錯(cuò)。

　　溫馨小提示：有的寶寶不愛(ài)吃蔬菜，加入橙子調(diào)味后，他會(huì)吃得很香。所以請(qǐng)媽媽們發(fā)揮想象力，多給寶寶一些驚喜，這樣他才能更好地茁壯成長(zhǎng)哦!

　　兩歲寶寶的營(yíng)養(yǎng)午餐食譜：豆腐肉團(tuán)

　　材料：粳米50克，油豆腐20克，白糖少許，生抽2小匙，香油少許，黑芝麻20克，醋1小匙，鹽少許

　　做法：

　　1.粳米淘洗干凈后，加水浸泡30分鐘，然后放入電飯鍋內(nèi)煮至將熟時(shí)，拌入醋、白糖和鹽，然后再煮一會(huì)兒。

　　2.油豆腐用開(kāi)水燙過(guò)后，再用白糖、生抽、香油和水拌均勻，放在鍋內(nèi)，大火煮6分鐘，取出，對(duì)切成三角形。

　　3.黑芝麻下入干凈炒鍋不加油炒香后，撒入米飯內(nèi)，再將混有芝麻的米飯塞進(jìn)油豆泡里，即可。

　　溫馨小提示：豆腐以及豆制品都是適合寶寶吃的低脂、低熱、高蛋白的好食物。而油豆腐中的蛋白質(zhì)含量更高于豆腐，豐富的蛋白質(zhì)有利于增強(qiáng)寶寶體質(zhì)。另外豆腐制品還可以作為肥胖寶寶的減肥食品。

　　兩歲寶寶的營(yíng)養(yǎng)午餐食譜：肉絲豆腐干蒜苗

　　材料：豬肉50克，蒜苗200克，香干豆腐50克，生抽、鹽、姜各少許 做法：

　　1.豬肉洗凈切絲，蒜苗擇洗好，切成3厘米長(zhǎng)的段，豆腐干切成絲。

　　2.鍋置火上，放油燒熱，下蒜苗翻炒，再放入姜絲、肉絲、生抽同炒，炒熟盛出。

　　3.油鍋燒熱，放入豆腐絲炒幾下，再將已炒好的肉絲、蒜苗放入，放鹽炒熟盛出。

　　溫馨小提示：這道菜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C和鈣等。

　　兩歲寶寶的營(yíng)養(yǎng)午餐食譜：韭菜肉絲

　　材料：瘦肉50克，韭菜50克，植物油適量，黃酒1小匙，鹽、香油各少許 做法：

　　1.瘦肉切成細(xì)絲，韭菜浸泡在淡鹽水中20分鐘后，撈出沖洗干凈，切成段。

　　2.起油鍋燒熱后，加入瘦肉絲煸炒至變色，加鹽、黃酒后炒勻，再下入韭菜段，翻炒兩下，加入一點(diǎn)鹽，滴入香油，即可。

　　溫馨小提示：韭菜富含植物纖維、胡蘿卜素、維生素C以及礦物質(zhì)等，能幫助寶寶補(bǔ)血、養(yǎng)肝、明目。

　　兩歲寶寶的營(yíng)養(yǎng)午餐食譜：胡蘿卜炒肉絲

　　材料：胡蘿卜500克，香菜1根，瘦豬肉250克，水淀粉25克，植物油適量，鹽、蔥末、姜末、醬油、醋、料酒、香油各少許

　　做法：

　　1.胡蘿卜洗凈去皮切絲，香菜洗凈切小段。

　　2.豬肉剔去筋，切成細(xì)絲，加水淀粉、鹽上漿，用熱鍋溫油劃散撈出。

　　3.油鍋燒熱，放蔥末、姜末熗鍋后，倒入胡蘿卜絲炒到斷生，再加肉絲攪拌均勻，加醬油、鹽、醋、黃酒、炒熟后加香油和香菜，再翻炒幾下出鍋即可。

　　輕松做：胡蘿卜絲可以用擦絲器來(lái)擦，但注意絲不要太粗太長(zhǎng)。

　　溫馨小提示：炒胡蘿卜絲時(shí)，媽媽可以脆的、綿的輪換著做兩次，然后讓寶寶說(shuō)說(shuō)，喜歡吃脆一點(diǎn)的還是綿一點(diǎn)的。