兩三歲寶寶食譜有哪些
兩三歲寶寶食譜有哪些
不同年齡段的寶寶有不同的發(fā)育特點,媽媽需要依照這些特點給寶寶安排好飲食,合理補充營養(yǎng)。那么,兩三歲寶寶食譜都有哪些呢?不急,下面有準(zhǔn)備精心為你準(zhǔn)備的兩三歲寶寶食譜,就讓小編帶你一一講解吧!
兩三歲寶寶食譜:釀香菇
材料:
新鮮香菇,調(diào)好的肉餡(參考餃子肉餡的做法〕,淀粉,青豆
做法:
1。新鮮香菇洗凈,去蒂,瀝干水分。
2。沾少許淀粉抹在香菇內(nèi)側(cè),再填入調(diào)好的肉餡。填滿,用手指抹平,在中間放1粒青豆。
3。把完成的香菇平排在盤子上,肉餡朝上,放少許水在盤里(沒過盤底即可〕,覆蓋保鮮膜,放入微波爐。
4。高火5-6分鐘,取出香菇,留下湯汁,加入水淀粉調(diào)勻。
5。將湯汁放入微波爐,繼續(xù)煮30秒,湯汁變濃。
6。將湯汁淋在香菇上即可。
兩三歲寶寶食譜:蔬菜肉卷
材料:卷心菜(或大白菜〕葉,肉餡'水淀粉
做法:
1。將菜葉洗凈,用保鮮膜包好,放入微波爐,高火1分鐘,將菜葉煮軟,拿出,晾涼備用。
2。肉餡調(diào)好(參考餃子餡的做法〕。
3。將菜葉硬梗去掉,切成適當(dāng)大小,平鋪在菜板上,把肉餡放上,擺成長條狀,用菜葉把肉餡包好。
4。把包好的菜肉卷排列在盤中(不要重疊〕,放少許水(蓋過盤底就好〕,包好保鮮膜。
5。放入微波爐,高火5-6分鐘。
6。取出蔬菜肉卷,留下湯汁,加入少許水淀粉,攪勻,將湯汁繼續(xù)放入微波爐,30秒,湯汁變濃。
7。將蔬菜肉卷切成1口大小,淋上湯汁,即成。
兩三歲寶寶食譜:橙汁雞片
材料:
雞柳(雞胸肉也可以) ,橙汁,淀粉,蒜茸,料酒,生抽,香油少許。
做法:
1。雞肉切片,加生抽,料酒,香油少許,和淀粉,拌均勻。
2。鍋燒熱,放油(因為要炒雞肉要多放一點油,防沾鍋)。
3。油熱,下蒜茸,炒出香味,放入雞肉片,翻炒。
4。炒至雞肉變白,倒入橙汁,繼續(xù)翻炒。
5。當(dāng)橙汁快收干時,加少許鹽(因為雞肉已經(jīng)放生抽了,所以鹽要依口味少放)就可以關(guān)火,上碟了。 如果用的是自己榨的鮮橙汁,就要適量放一點糖。如果用的是買的鮮橙汁就可以不放糖了。 另外,如果橙汁放多了的話,可以加一點水淀粉勾芡。
橙汁還可以換成菠蘿罐頭的汁,菠蘿可以切丁加入雞肉一起炒,更好吃。給寶寶吃的時候切碎些就可以。 也可以選其他喜歡的水果和雞肉同炒。
這道菜含豐富的維他命C,營養(yǎng)又好吃。
兩三歲寶寶食譜:雞絲雙菇
材料:
雞胸肉,鮮香菇(或泡軟的干香菇) ,金針菇,蔥,姜,蒜。
做法:
1。雞胸肉切絲,放少許料酒,淀粉,香油拌勻。
2。香菇切絲,金針菇去根洗凈。
3。蔥姜蒜切末。
4。鍋燒熱,放入少許油,下蔥姜蒜末爆香,放入雞絲,炒至色變白,加入香菇絲和金針菇同炒。
5。待雙菇變軟,加少許鹽和醬油(一點點),即可。
由於蘑菇具有增強免疫力的功效,而且又是受污染最少的蔬菜,非常健康。蔥姜蒜都具有殺菌作用,也是健康食品。
這道菜口感軟爛而且清淡,很適合全家老少。