12歲小孩美味食譜

　　1-2歲之間是一個關(guān)鍵期，是逐漸向成人化飲食模式轉(zhuǎn)變的交替時期。此階段繼續(xù)做好三餐三點的飲食模式。食物的種類和稠度要不斷增加。原先不能吃的東西也要逐漸加入進來，由最初吃的粥、軟飯、爛面條逐漸變成一些干飯，另外也可嘗試小餛飩、餃子、饅頭，薄餅等。12歲小孩美味食譜都有哪些呢?一起來看看吧!

　　12歲小孩美味食譜：四色炒蛋

　　原料：雞蛋，青椒，黑木耳，蔥、姜、水淀粉適量

　　做法：將雞蛋的蛋清和蛋黃分別打在兩個碗內(nèi)，并分別加入少許鹽攪打均勻。青椒和木耳分別切菱形塊。油入鍋燒熱，分別煸炒蛋清和蛋黃，盛出。再起油鍋，放入蔥姜爆香，投入青椒和黑木耳，炒到快熟時，加入少許鹽，再倒入炒好的蛋清和蛋黃，水淀粉勾芡，即可。

　　功效：補充蛋白質(zhì)和維生素等。

　　12歲小孩美味食譜：松仁玉米烙

　　原料：甜玉米，松仁、煉乳、雞蛋清、生粉適量

　　做法：將甜玉米粒入開水鍋中焯一下，撈出控水。將玉米粒、煉乳、雞蛋清、生粉混合攪勻;松仁過油炸至微黃。不粘煎鍋中涂一層油，均勻攤上玉米粒，撒上松仁，煎至底面微黃即可。

　　12歲小孩美味食譜：什錦炒飯

　　原料：軟米飯，雞蛋，胡蘿卜丁、青豆、熟火腿丁、蝦仁丁、熟冬筍丁，濕淀粉

　　做法：蝦仁丁澆入濕淀粉，加少許鹽和蛋清，抓散上漿。油入鍋燒熱，雞蛋打散倒入鍋中，快速用筷子滑散，倒入上好漿的蝦仁，翻炒一下;再倒入什錦丁翻炒，斷生后倒入米飯，撒上鹽和雞精，翻炒均勻即可。

　　12歲小孩美味食譜：絲瓜香菇湯

　　原料：絲瓜，香菇，蔥、姜適量

　　做法：絲瓜洗凈刨皮切片，絲瓜泡軟后切絲;蔥、姜切細末。油鍋稍熱后將香菇炒一下，加清水煮沸后，加入絲瓜和調(diào)料煮熟即可。

　　功效：絲瓜清熱消暑，香菇解毒。

　　1歲寶寶飲食注意

　　注重寶寶的每一口。

　　飲食習(xí)慣是逐步養(yǎng)成的，爸爸媽媽給寶寶吃進的每一口食物都是重要的，都關(guān)系到寶寶的消化吸收、關(guān)系到寶寶的食量及食欲的養(yǎng)成，最終關(guān)系到寶寶將來可能習(xí)慣吃什么樣的食物。尤其是零食，如飲料、甜點、糖果、餅干等，最容易慣壞寶寶的胃口。雖然一些營養(yǎng)豐富的食物，比如果汁和糕點是寶寶需要和有益健康的，但不加限制地吃，卻有害于寶寶飲食習(xí)慣的養(yǎng)成。

　　飲食習(xí)慣要規(guī)律。

　　給寶寶用餐就要按時按點，不能因為大人的原因省略正常進食的某一餐。因為寶寶需要充分的營養(yǎng)，少了正餐或點心都會導(dǎo)致血糖降低，進而導(dǎo)致寶寶情緒不穩(wěn)定。尤其是學(xué)步期間的寶寶，由于活動量增大，消耗多，因此就餓得快，這就需要中間加點兒點心來補充熱量，但往往寶寶吃了點心后又可能不好好吃正餐，所以在這種情況下，在給寶寶吃點心時，就不要讓寶寶吃得太多，具體以寶寶能夠正常吃正餐為原則。

　　食物要好吃更要營養(yǎng)。

　　食物的營養(yǎng)價值關(guān)系到寶寶能否健康成長的大問題，給寶寶吃的食物，應(yīng)該是既好吃，又有營養(yǎng)價值。比如含100卡熱量的巧克力和具有100卡熱量的香蕉，對寶寶的意義是不同的。香蕉和其他天然的食物含有的營養(yǎng)成分，絕對優(yōu)于巧克力或其他加工食品，因此，爸爸媽媽給寶寶吃的食物，要注重其營養(yǎng)價值。

　　注重天然未加工的食物。

　　從一定意義上講，人工處理過的食物，有時甚至比養(yǎng)分流失的食物更無益，所以說天然而未經(jīng)處理的食物最能保有其原有的養(yǎng)分。由于寶寶的身體還未發(fā)育成熟，對于食物的代謝比不上成人迅速，因此，人工添加物及一些不明物質(zhì)，可能會給寶寶造成身體上的傷害。無論采取什么手段加工和烹飪菜肴，所用食品的養(yǎng)分在處理過程中，都要在所難免地流失一部分。因此，爸爸媽媽在為寶寶準備適合的菜肴時，應(yīng)選擇最新鮮的原料，多用蒸、煮等最簡單的方式，少用或不用煎、炸、烤，這才是最佳的飲食加工和烹飪方式。