1-3歲寶寶家庭食譜

　　今天我們就來(lái)為大家介紹1-3歲寶寶家庭食譜，讓大家了解一下具體內(nèi)容，下面看看1-3歲寶寶家庭食譜都有哪些吧!

　　1-3歲寶寶家庭食譜：蝦泥粥

　　營(yíng)養(yǎng)提示：蝦含磷、鈣、鐵及維生素A、維生素B1、尼克酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪等，有補(bǔ)腎益氣等作用，有利于嬰兒健康成長(zhǎng)。這道菜適宜7個(gè)月以上的嬰兒食用。

　　原料：鮮蝦肉，香油，大米(或龍須面)，米湯

　　做法：

　　1. 取鮮蝦，將皮剝干凈，洗凈蝦肉，放入碗內(nèi)，加水少許，上籠蒸熟，一般在5分鐘左右。

　　2. 將蝦肉用勺搗爛，或放攪拌機(jī)打成泥。

　　3. 加適量的香油、米湯攪拌備用。

　　4. 將調(diào)好的蝦泥加入熬好的爛粥或爛面條中攪勻即可。

　　1-3歲寶寶家庭食譜：芝麻粥

　　營(yíng)養(yǎng)提示：黑芝麻富含維生素、礦物質(zhì)和不飽和脂肪酸，有潤(rùn)肺補(bǔ)腎，利腸通便的功效。

　　原料：黑芝麻，大米

　　做法：

　　1. 黑芝麻炒熟后研碎。

　　2. 大米淘洗干凈開(kāi)水浸泡1小時(shí)，再加入適量開(kāi)水煮至米酥湯稠。

　　3. 加入黑芝麻粉，繼續(xù)稍煮片刻，即成。

　　1-3歲寶寶家庭食譜：山藥粥

　　營(yíng)養(yǎng)提示：山藥助消化健脾胃，補(bǔ)肺氣，對(duì)于脾胃弱、經(jīng)常腹瀉、吸收差的寶寶很有幫助。

　　原料：鮮山藥，大米

　　做法：

　　1. 山藥買(mǎi)淮山藥或者新鮮的山藥，新鮮的選細(xì)條的，越細(xì)越好。

　　2. 取山藥去皮洗凈，切成小塊。

　　3. 大米和山藥共煮，至粥爛如糊。

　　4. 喂寶寶時(shí)注意把山藥用勺壓成泥。

　　1-3歲寶寶家庭食譜：青菜面

　　營(yíng)養(yǎng)提示：青菜中的維生素和纖維素可以彌補(bǔ)大米中的營(yíng)養(yǎng)，讓寶寶獲得更全面的營(yíng)養(yǎng)。

　　原料：龍須面、青菜泥(菠菜、油菜、白菜等的菜葉均可)

　　做法：

　　1. 把龍須面放入燒開(kāi)的水中，大火燒開(kāi)，然后用小火煮至軟爛。

　　2. 把選好的菜葉洗凈，用開(kāi)水焯2-3分鐘，撈出剁碎備用。

　　3. 在面條停火之前加入處理好的青菜泥，然后再煮1-2分鐘即可。

　　1-3歲寶寶家庭食譜：菠菜雞肉面

　　營(yíng)養(yǎng)提示：菠菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，每100克菠菜中含有蛋白質(zhì)2.6克，是蔬菜中蛋白質(zhì)含量最高的品種之一。還含有較多的胡蘿卜素，甚至可與胡蘿卜媲美。鈣、鐵含量也較高，分別為66毫克、2.9毫克。只是做菜時(shí)要先用熱水焯一下，以除去影響鈣、鐵吸收的草酸。

　　材料：掛面，雞胸肉，胡蘿卜，菠菜，高湯適量。

　　做法

　　1.將雞肉剁碎用芡粉抓好，放入用高湯煮軟的胡蘿卜和菠菜做的湯中煮熟。

　　2.加入已煮熟的切成小段的掛面，煮2分鐘即可。

　　1-3歲寶寶家庭食譜：三文魚(yú)菜粥

　　營(yíng)養(yǎng)提示：蔬菜和肉類及谷物搭配能很好的保證寶寶每日所需營(yíng)養(yǎng)，幫助寶寶健康成長(zhǎng)。

　　原料：三文魚(yú)肉，西蘭花，水，大米，姜1片

　　做法：

　　1. 鍋里放水，倒入三文魚(yú)肉、姜煮熟;

　　2. 剔除魚(yú)刺，將魚(yú)肉挑出搗碎;

　　3. 將米飯放入魚(yú)湯，邊煮邊攪至粘稠;

　　4. 再加入魚(yú)泥，邊煮邊攪;

　　5. 最后倒入煮好的西蘭花，邊煮邊攪1分鐘即可。

　　注：蔬菜可以選用菜花，土豆，圓白菜，大白菜，小青菜，油菜等，肉也可以選用牛、羊、雞等。

　　1-3歲寶寶家庭食譜：三文魚(yú)芋頭餅

　　營(yíng)養(yǎng)提示：三文魚(yú)中含有豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)寶寶的腦部和視力發(fā)育有益。芋頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，塊莖中的淀粉含量達(dá)70%，既可當(dāng)糧食，又可做蔬菜。芋頭還富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。需要注意的是，因?yàn)橛箢^富含淀粉，所以一次不要吃太多。

　　材料：三文魚(yú)20克，煮熟的芋頭適量

　　做法：將煮熟的三文魚(yú)20克和等量煮熟的芋頭切碎、攪拌均勻，捏成餅狀，在鍋中放少許油煎一下即可。

　　1-3歲寶寶家庭食譜：蔬菜肉粥

　　營(yíng)養(yǎng)提示：瘦肉中含有蛋白質(zhì)脂肪和鐵，胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，蔬菜葉中有維生素C，加上提供能量的米，組成營(yíng)養(yǎng)全面的輔食，適合6個(gè)月的寶寶。

　　原料：瘦肉泥，胡蘿卜，油菜葉，肉湯，米飯

　　做法：

　　1. 將胡蘿卜和油菜切碎;

　　2. 將胡蘿卜，瘦肉泥，肉湯和米飯放入鍋里煮;

　　3. 煮開(kāi)后改文火繼續(xù)煮，煮至胡蘿卜變軟爛;

　　4. 加入油菜末攪拌稍煮即成。