寶寶11個(gè)月食譜
11個(gè)月大的寶寶吃什么輔食好?進(jìn)入11-12個(gè)月大的寶寶,此時(shí)已經(jīng)開始萌出小小的牙齒了哦,所以在咀嚼功能上比前兩個(gè)月有所加強(qiáng)的。今天我們就來(lái)為大家介紹寶寶11個(gè)月食譜,讓大家了解一下具體內(nèi)容,下面看看寶寶11個(gè)月食譜都有哪些吧!
寶寶11個(gè)月食譜:瘦肉雞蛋羹
補(bǔ)中益氣,開胃佐餐
食物原料:
瘦肉30克,雞蛋1個(gè),油少許
制作方法:
1、瘦肉剁爛與雞蛋拌勻,放入碗內(nèi)。
2、鍋內(nèi)熱油,加入適量清水,倒入拌勻的蛋液,輕輕攪散,煮成蛋花即可。
媽媽營(yíng)養(yǎng)經(jīng):雞蛋雖好,還要科學(xué)的吃:寶寶貪吃雞蛋,其中的“高蛋白”會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)。腎功能一旦受損害,它分泌的“促紅細(xì)胞生成素”就會(huì)減少,加上蛋黃非含鐵豐富的食物,寶寶患貧血就不奇怪了。
寶寶11個(gè)月食譜:雞肉南瓜泥
含鈣高,寶寶長(zhǎng)個(gè)子
雞肉南瓜泥這道幼兒食譜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B1、維生素B2以及鐵、磷、鋅、煙酸等,對(duì)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育,提高免疫力很有益處!
食物原料:
南瓜末1大勺,雞肉末50克,蝦皮適量。
制作方法:
1、南瓜末加少許開水煮軟、壓碎,再加雞肉末燒煮。
2、加入蝦皮,湯煮至黏稠即可。
媽媽營(yíng)養(yǎng)經(jīng):
內(nèi)含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì),如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,能起到解毒作用;南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進(jìn)潰瘍愈合,適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌,加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),幫助食物消化。
寶寶11個(gè)月食譜:魚肉糊
健腦益智,眼睛更清明
魚肉糊這道幼兒食譜軟爛,味鮮,而且魚肉中還含有大量的鐵和維生素,對(duì)嬰幼兒的發(fā)育很有幫助哦!
食物原料:
草魚(魚腩部分)80克,生粉(豌豆)2克
制作方法:
1、將魚肉切成小片,放入開水鍋內(nèi)煮熟,撈出。
2、除去魚骨和皮,將魚肉放入碗內(nèi)研碎,再放入鍋內(nèi)加魚湯煮,把生粉用水調(diào)勻后倒入鍋內(nèi),煮至糊狀,盛出晾溫即可喂食。
媽媽營(yíng)養(yǎng)經(jīng):
魚肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素A、維生素B以及鈣、磷、鉀等,對(duì)嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育、骨骼生長(zhǎng)、健腦益智、視力維護(hù)等有很好的作用。
寶寶11個(gè)月食譜:魚肉豆腐粥
粥黏稠,味鮮而香
魚肉豆腐粥這道幼兒食譜黏稠,味鮮而香。此粥富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、碳水化合物及鈣、磷、鐵和維生素等,是補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的良好來(lái)源!
食物原料:
白粥1小碗,新鮮魚肉50克,豆腐1小塊,清水適量
制作方法:
1、魚肉洗凈,除去魚刺和魚皮,切成碎末。
2、豆腐用開水燙一下,切成碎末。
3、豆腐和魚肉一起放入粥內(nèi),用中火熬幾分鐘即成。
媽媽營(yíng)養(yǎng)經(jīng):
豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達(dá)95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個(gè)人一天鈣的需要量。
寶寶11個(gè)月食譜:絲瓜瘦肉粥
清熱解暑,夏季好粥道
寶寶一天天長(zhǎng)大,所需要的營(yíng)養(yǎng)也越來(lái)越多,因此媽媽要注意豐富寶寶的食物種類。而絲瓜瘦肉粥這道幼兒食譜最適合夏天的時(shí)候食用,既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),又有清熱解暑的功效!
食物原料:
絲瓜50克,瘦肉40克,白粥1小碗
制作方法:
1、將絲瓜去干凈外皮
2、絲瓜切成丁,瘦肉剁成末。
3、待鍋內(nèi)白粥煮開后,放入瘦肉煮至變色。
4、放入絲瓜丁,煮熟后就可以盛出來(lái)了。
媽媽營(yíng)養(yǎng)經(jīng):
絲瓜,翠綠鮮嫩,清香脆甜,是夏秋季節(jié)人們愛吃的蔬菜。絲瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,絲瓜中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵。
寶寶11個(gè)月食譜:土豆瘦肉泥
寶寶補(bǔ)鋅好輔食
土豆瘦肉泥這道幼兒食譜不僅可以幫助寶寶補(bǔ)鋅,而且簡(jiǎn)單方便可以幫助寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),作為寶寶的營(yíng)養(yǎng)輔食是再好不過(guò)了!
食物原料:
土豆1個(gè),瘦肉60克,排骨湯1碗
制作方法:
1、將瘦肉切小塊,剁成肉泥。
2、將土豆煮熟、去皮,用勺子挖成塊狀放入小碗。并壓成泥狀。
3、將瘦肉與土豆拌勻,加入排骨湯,上火蒸10分鐘即可。
媽媽營(yíng)養(yǎng)經(jīng):
把新土豆放入熱水中浸泡一下,再入冷水中,則很容易削去外皮。去皮的土豆應(yīng)存放在冷水中,再向水中加少許醋,可使土豆不變色,但不能浸泡太久,以免營(yíng)養(yǎng)成分流失。
寶寶11個(gè)月食譜:蒸發(fā)奶
簡(jiǎn)單牛奶營(yíng)養(yǎng)做
食物原料:牛奶
制作方法:
取1000毫升牛奶,煮沸后以文火長(zhǎng)時(shí)間加熱,并不斷攪動(dòng),濃縮至500毫升為止,然后再加入500毫升開水,和5-8克食糖,即可食用。
媽媽營(yíng)養(yǎng)經(jīng):
牛奶的營(yíng)養(yǎng)成份很高,牛奶中的礦物質(zhì)種類也非常豐富,除了我們所熟知的鈣以外,磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是,牛奶是人體鈣的最佳來(lái)源,而且鈣磷比例非常適當(dāng),利于鈣的吸收。
寶寶11個(gè)月食譜:蛋黃酸奶粥
營(yíng)養(yǎng)美味助消化
食物原料:
大米40克,雞蛋1個(gè),肉湯100克,酸奶100克。
制作方法:
將雞蛋煮熟后取出蛋黃并搗碎。將大米洗凈放入鍋內(nèi)加水置火上煮粥。煮至七成熟時(shí),將搗碎的蛋黃和肉湯倒入鍋內(nèi)用小火煮,并不時(shí)地?cái)噭?dòng),呈稀糊狀時(shí)便可取出冷卻。食用時(shí)將酸奶倒入鍋中攪勻。
媽媽提示:每天可吃2~3次,每次1小碗
媽媽營(yíng)養(yǎng)經(jīng):
酸奶有助于腸胃的消化,配合雞蛋、肉湯,使寶寶更易吸收到蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
此時(shí)期的米粥要呈濃稠黏糊狀,蔬萊類和魚、肉等則要煮濃稠。輔食可多用幾個(gè)品種,且要注意葷素搭配,以增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)的全面。
嬰幼兒對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需求量與成人不同,年齡越小需要的相對(duì)越精細(xì)。
同時(shí)嬰兒體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)素的儲(chǔ)備相對(duì)小,適應(yīng)能力也差,一旦某些營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量不足或消化功能紊亂,短時(shí)間內(nèi)就可以明顯影響發(fā)育的進(jìn)程,所以,保持嬰兒營(yíng)養(yǎng)供給的全面和均衡很重要。