夏季兒童去濕氣的食譜
夏季兒童去濕氣的食譜
在專(zhuān)家看來(lái),下雨天對(duì)于人體影響較大,環(huán)境過(guò)于潮濕身體容易積攢濕氣,很多人在下雨天,心情還會(huì)變得比較煩躁。夏季兒童去濕氣的食譜到底有哪些?它能對(duì)我們的生活帶來(lái)怎樣的體驗(yàn)或者提升呢?放心,接下來(lái)準(zhǔn)備帶你了解當(dāng)中的細(xì)節(jié)!
夏季兒童去濕氣的食譜(一)
冬瓜
味甘性涼,一身是寶,是瓜蔬中唯一不含脂肪的蔬菜,有清熱利水、消腫解毒、生津除煩等功效,適用于暑熱煩渴、水腫、小便不利、消渴引飲以及水氣浮腫喘滿等病癥。
紅燒冬瓜
主料:冬瓜、香菇、青紅椒
做法:
1、冬瓜去皮,切成4-5厘米的方塊;
2、然后在上面打十字花刀,香菇和辣椒都切粒;
3、坐鍋燒油將冬瓜小心煎香;
4、將冬瓜移點(diǎn)空間出來(lái)下香菇辣椒粒炒出味,撒鹽;
5、加水淹過(guò)冬瓜,噴醬油,大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火煨,蓋鍋蓋;
6、等汁快收干時(shí)加蠔油,雞精再撒蔥花即可。
玉米
具有調(diào)中開(kāi)胃、降濁利尿等功效,容易去除體內(nèi)的濕氣,特別適用于尿路結(jié)石或慢性腎炎水腫、高血壓、食欲不振等癥狀。常吃玉米,可防止便秘和痔瘡、直腸癌,還能減少胃腸病的發(fā)生。
松子玉米
材料:甜玉米一碗,松仁一小碗,辣椒(小)一個(gè),胡蘿卜(小)一根,小蔥一棵,鹽半小勺。
做法:
1.將辣椒、胡蘿卜、小蔥全部切玉米粒大小的丁。
2.鍋內(nèi)加油,待油溫有3成熱,就把松仁放入鍋中,保持小火,白白的松仁稍微有一點(diǎn)點(diǎn)變色,撈來(lái)瀝油。
3.另起一鍋,加底油,同時(shí)下蔥花和胡蘿卜丁煸炒,煸出香味后加辣椒丁,翻炒幾下,就可以加入甜玉米粒翻炒了,至熟,加半小勺鹽調(diào)味,盛盤(pán)出鍋待用。
4.將預(yù)備好的松仁,倒入盤(pán)中,拌勻即可。
薏仁
健脾除濕首選。中醫(yī)食療記載,薏仁性涼、味甘淡,有健脾除濕作用,可治脾胃虛弱、食欲不振、風(fēng)濕痹痛;有補(bǔ)肺利尿作用,可美容護(hù)膚、治扁平疣等功效。
薏仁冬瓜湯
食材:冬瓜、薏仁。
做法:
1.冬瓜去皮、去籽后切片。薏仁淘洗干凈。
2.將冬瓜片和薏仁放入鍋內(nèi),加水煮開(kāi)。
3.之后轉(zhuǎn)用小火熬半小時(shí)即可。
夏季兒童去濕氣健康的食譜(二)
鯽魚(yú)
有健脾利濕的功效,適用于脾虛食少、虛弱乏力、消渴引飲、浮腫、小便不利等病癥。鯽魚(yú)含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分且蛋白質(zhì)比重高,常食益體補(bǔ)人。
清蒸鯽魚(yú)
食材:鯽魚(yú) 1條、姜 1塊、蔥 1根、蒸魚(yú)豉油 1湯匙、食油 1大勺
做法:
1.準(zhǔn)備所需材料(鯽魚(yú)市場(chǎng)買(mǎi)回就殺好的)
2.將魚(yú)洗凈,放盤(pán)里放幾片姜魚(yú)身上,放蒸鍋上大火蒸8分鐘
3.姜和蔥切成絲
4.將蒸好的魚(yú)取出,去掉姜片,倒掉蒸出的汁,放上切好的姜絲和蔥絲
5.將食用油放鍋內(nèi)燒滾,將滾油淋在鯽魚(yú)上,再淋上蒸魚(yú)醬油即可
洋蔥
洋蔥具有和胃下氣、化濕祛痰、解毒殺蟲(chóng)等功效。其中的前列腺素紅可直接作用于血管而使血壓下降,還有促進(jìn)腎臟利尿和排鈉的作用,調(diào)節(jié)體內(nèi)腎上腺神經(jīng)解質(zhì)的釋放,從而起到較好的降壓作用。
洋蔥炒雞蛋
做法:
1.洋蔥切細(xì)條,雞蛋磕進(jìn)碗里,滴幾滴酒進(jìn)去,加鹽攪打均勻。
2.熱油鍋,倒進(jìn)洋蔥煸炒至出香味。
3.把洋蔥拔到一邊,倒入雞蛋液。
4.翻炒至蛋液全部凝固。
5.加入適量生抽,翻炒均勻即可。
6.裝碟,撒點(diǎn)蔥花更香。