夏季健脾祛濕食譜
夏季健脾祛濕食譜
濕氣過(guò)盛,可作為致病邪氣傷人。中醫(yī)認(rèn)為,濕為陰邪,易傷陽(yáng)氣。脾臟的主要功能是運(yùn)化水濕,調(diào)節(jié)人體水液的吸收、轉(zhuǎn)輸和布散。今天我們就來(lái)為大家介紹夏季健脾祛濕食譜,讓大家了解一下具體內(nèi)容,下面看看夏季健脾祛濕食譜都有哪些吧!
夏季健脾祛濕食譜:冬瓜薏米排骨湯
材料:
冬瓜、豬排骨、薏米(用小點(diǎn)點(diǎn)就行,不要太多哦)、鹽、姜、蔥。
做法:
1、排骨洗凈,入沸水中焯2分鐘去血水,撈出沖涼水瀝干;薏米用清水浸泡15分鐘。
2、冬瓜不要去皮,洗干凈,連片一起切塊;姜切成2片。
3、排骨放進(jìn)煲湯鍋,一次性注入足量水,大火燒開(kāi)后,去浮沫、下料酒、姜片改小火煮。
4、2小時(shí)后,放冬瓜片、薏米再煮40分鐘。
5、放鹽調(diào)味,即可。
功效:
1、冬瓜有清熱解毒,利水消炎、除煩止渴、祛濕解暑的功效。
2、薏米,又名薏仁,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,易被消化吸收,可作為病中或病后體弱者的滋補(bǔ)品,適宜慢性腸炎、消化不良、浮腫等癥患者食用,而且據(jù)說(shuō)還可以美白,美白對(duì)喜歡漂亮的女人特別有吸引力哦。
3、冬瓜薏米排骨湯非常清淡,湯品很鮮,適合夏天食用。
夏季健脾祛濕食譜:紅棗桂圓姜茶
材料:
干桂圓60克,紅棗50克,生姜15克,冰糖30克,紅糖10克,清水500ML
做法:
1.干桂圓去殼,紅棗洗干凈后對(duì)半剖開(kāi),去核(紅棗核燥熱,所以對(duì)半剖開(kāi)后一定要把核去掉);生姜切成細(xì)絲;煮鍋中放入500ML左右的水,加入除紅糖以外的所有材料,大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮20分鐘
2.煮20分鐘后,加入10克紅糖再次煮沸即可食用
夏季健脾祛濕食譜:夏桑菊
材料:
夏枯草10公克,桑葉5公克,菊花10公克,魚(yú)腥草3公克,水1000㏄
做法:
1.夏枯草、桑葉、菊花、魚(yú)腥草洗凈后,以冷水浸泡約10分鐘,瀝干水份備用。
2.取一陶壺,將作法1的所有材料放入陶壺中,加入水1000㏄煮至沸騰,以小火續(xù)煮約30分鐘。
3.再將作法2過(guò)濾取湯汁即可。
功效:
夏桑菊的味道甘甜,氣味芳香,此茶品依照中醫(yī)的說(shuō)法可以清熱解毒,能預(yù)防在秋冬時(shí)節(jié)肺部的燥熱。