高血壓患者一周營養(yǎng)食譜
春季與夏季是很多心血管疾病的高發(fā)季節(jié)，其中高血壓特別注意飲食調(diào)理。健康生活是大家想要追求的，因此高血壓患者一周營養(yǎng)食譜就顯得十分重要，下面小編就準備了春夏季高血壓患者一周營養(yǎng)食譜，希望對你有幫助!
高血壓患者第一周營養(yǎng)食譜
星期一
早餐：燕麥粥，糖醋拌黃瓜，煮雞蛋，牛奶
午餐：米飯，芹菜肉絲，開洋絲瓜湯
晚餐：米飯，木耳魚片，拌番茄，紫菜蝦皮湯
星期二
早餐：綠豆大米粥，發(fā)糕，茶葉蛋，蝦皮拌萵苣絲
午餐：米飯，海帶排骨湯，涼拌韭菜胡蘿卜絲
晚餐：二米飯(大米，小米)，木耳鯽魚豆腐湯，拌海蜇黃瓜絲
星期三
早餐：玉米粥，花卷，牛奶，涼拌生菜
午餐：米飯，苦瓜炒牛肉，廣式菜心
晚餐：雜糧粥，饅頭，鯽魚燉豆腐，蝦皮拌白菜
星期四
早餐：紅棗綠豆粥，煮雞蛋，蒸紅薯，涼拌海帶結(jié)
午餐：米飯，豌豆苗肉片，豆芽腐干絲
晚餐：香菇雞絲燕麥面片，炒茭白胡蘿卜冬筍絲
高血壓患者第一周營養(yǎng)健康食譜
星期五
早餐：小米胡蘿卜粥，蒸老南瓜，牛奶，涼拌番茄
午餐：饅頭，蘆筍炒肉片，紫菜蛋花湯
晚餐：黑米粥，饅頭，肉末燒海帶，清蒸茄子
星期六
早餐：鮮牛奶，燕麥粥，全麥面包，糖醋海蜇絲
午餐：米飯，冬瓜蝦仁海帶湯，肉末茄子
晚餐：米飯，炒豆腐干芹菜肉絲，涼拌茼蒿
星期日
早餐：紅薯玉米粥，鹵蛋，花卷，糖醋蘿卜
午餐：米飯，山藥燉排骨，木耳炒青菜
晚餐：蕎麥米飯，刀豆炒瘦肉，涼拌白蘿卜海帶芹菜絲
備注：全天烹調(diào)用油20毫升，鹽用量控制在2～5克。
得了高血壓吃什么有益
黑木耳：用清水將黑木耳洗凈浸泡一晚上，蒸熟再加入適量冰糖，每天服一碗，可治高血壓、血管硬化等。
荸薺：取荸薺、海蜇頭(洗去鹽分)各30～60克，煮湯，每日分2～3次服用，可治療高血壓。
芹菜：芹菜是蔬菜中的精品，對高血壓疾病很有幫助，而且因高血壓引起頭痛、頭脹的病人，常吃鮮芹菜可緩解癥狀。
綠豆：綠豆具有很好的祛火作用，而且對高血壓患者也有很大益處，不僅有助于降壓，減輕癥狀，而且常吃綠豆還有防止血脂升高的功效。
蓮子心：蓮子心的降壓效果很明顯，用法是取蓮子心1～2克，開水沖泡代茶飲。適用于高血壓、心悸、失眠等癥。
蠶豆花：蠶豆花可治高血壓引起的鼻出血。
紫山藥：紫山藥中含多種維生素，蛋白質(zhì)和碳水化合物含量也很高，常吃有益于皮膚保濕，還能促進細胞的新陳代謝，對付秋天的干燥，紫山藥是不錯的選擇。
紫甜菜：古希臘，人們稱紫甜菜為“阿波羅的禮物”。在歐洲，甜菜和中國的靈芝有同樣的地位和美譽，人們把它當成“綜合維生素”，是遇上感冒發(fā)燒、身體虛弱時的首選食物。甜菜根含有豐富的鉀和磷，可促進腸胃蠕動，對治療高血壓有一定療效。
紫洋蔥：紫皮洋蔥所含的揮發(fā)油中有降膽固醇物質(zhì)，這些物質(zhì)都有較強的擴張血管和心臟冠狀動脈的能力，又能促進納鹽的排泄，從而使血下降和預(yù)防血栓形成，也是輔助治療高血壓不可多得的理想蔬菜。
紫葡萄：紫葡萄的葡萄皮里內(nèi)含有抗高血壓、降脂的物質(zhì)，還能大量提高血漿里的維生素E，延緩人衰老的抗氧化劑也藏在紫葡萄里，尤其是葡萄皮中含量豐富。所以，中年人多吃紫葡萄可以預(yù)防高血壓，同時還能延緩衰老。
高血壓腎病的飲食
1、低蛋白飲食
蛋白質(zhì)的攝入按每公斤體重0、3—0、6克供給，選用高生物優(yōu)質(zhì)蛋白，如乳類、蛋類、魚、雞等。
2、高糖食物
保證高糖食物的攝入以補充人體所需的熱量。含糖高的食物有蜂蜜、葡萄糖、甜果汁(血鉀高者除外)
3、低鹽
鹽的攝入根據(jù)水腫和血壓的情況而定。如有水腫、血壓升高，采用低鹽飲食(每日控制在2—3克)?；颊吣蛏?，血鉀升高時，則應(yīng)限制鉀鹽的攝入。
4、主食麥淀粉
一般的米、面等主食中，非必需氨基酸含量高，不利于尿素氮的下降。而麥淀粉無此弊端，熱量又高，故可用麥淀粉代替主食。
5、補充α-酮酸/必需氨基酸制劑
可以補充人體所必需的氨基酸。糾正必需和非必需氨基酸比例不適當。改善氨基酸的代謝，增加尿素的再利用，增加血漿中蛋白質(zhì)含量，降低血中尿素氮。
6、高維生素
維生素參與新陳代謝，為生命活動所必需，應(yīng)予充分供應(yīng)，特別是維生素A、B1、B2、C及葉酸等對腎功能不全者尤為重要。
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