家用電烤箱簡單食譜
健康生活是大家想要追求的,因此家用電烤箱簡單食譜就顯得十分重要,下面小編就準備了家用電烤箱簡單易做的食譜,希望對你有幫助!
家用電烤箱簡單食譜(一)
蛋撻
用料:
現(xiàn)成蛋撻皮、250毫升牛奶、2個雞蛋、適量糖
做法:
1、蛋撻皮提前拿出冰箱融化;
2、將三分一的牛奶微波爐加熱,加糖攪勻,再加入剩下的牛奶;雞蛋打散加入牛奶中,再將蛋奶液倒入蛋撻皮內(nèi),七八分滿即可。
3、烤箱150度、中層、上下火、大概二十幾分鐘,撻皮酥松、顏色焦黃就好了。
奶酪小餅干
用料:
奶油奶酪100g、糖粉45g、蛋黃2個、低粉150g、黃油15ml、鹽1g
做法:
1.100g奶油奶酪,45g白糖,2只蛋黃,坐熱水攪拌。
2.攪拌至光滑無顆粒后加入15ml黃油。繼續(xù)攪拌均勻。
3.篩入150g低粉,1g鹽。
4.揉成面團即可。搟成2mm厚的面餅。用餅干切模切成小塊。
5.擺盤,入預熱好的烤箱,上火170度,下火150度烤20分鐘左右即可。
焗烤蔓越莓土司布丁
用料:
吐司4片、淡奶油/牛奶180ml、蔓越梅干/葡萄干/藍莓干20克、雞蛋3個、細砂糖45克、黃油10克
做法
1、吐司去邊,切小塊
2、將室溫軟化的黃油均勻涂抹在焗碗的內(nèi)部,蔓越梅干切碎
3、把淡奶油、雞蛋、細砂糖在一個大碗中攪勻備用
4、將吐司塊放入蛋奶液中浸泡,待其充分吸收汁液后撈出放入焗盤內(nèi),撒上蔓越梅干
5、放入預熱好的烤箱中,170度30分鐘左右,直至表面金黃色(根據(jù)焗烤盤的大小,自己調(diào)整烘焙的時間,以表面出現(xiàn)漂亮的金黃色為準)
烤香蕉
用料:
香蕉4根、黃油20克、細砂糖5克、朗姆酒5ml、橙汁5ml、蜂蜜10ml
做法:
1. 黃油和細砂糖放入鍋中,小火融化,然后放入去皮的香蕉,用小火煎至雙面金黃。
2. 將朗姆酒倒在香蕉上,讓朗姆酒遇熱揮發(fā)出酒的清香,澆上橙汁后關火。
3. 將香蕉放在鋪有錫紙的烤盤中,表面刷上蜂蜜,放入預熱好的烤箱中中層,160度烤8--10分鐘即可。
家用電烤箱簡單易做食譜(二)
烤水果片
用料:
菠蘿、獼猴桃、蘋果、梨、淡鹽水、糖粉
做法:
1、將菠蘿、獼猴桃去皮,切成3毫米厚的薄片。蘋果和香梨洗凈后,帶皮切成3毫米厚的薄片。
2、蘋果和梨切好后,放入淡鹽水中浸泡。
3、烤盤內(nèi)鋪錫紙,向烤盤中篩入一層糖粉。
4、水果用廚房紙巾吸干表面的水份,把水果片碼放在烤盤中,再在水果的表面上篩一層糖粉。
5、放入預熱好的烤箱中,160度烘烤15分鐘。然后把水果片移至烤網(wǎng)上繼續(xù)烘烤約1小時左右(不同水果的烤制時間不同,以烤到色澤金黃,口感筋道為準)
補充幾點:
1、烤箱一定要擺放在通風的地方,不要太靠墻,便于散熱。
2、烤箱最好不要放在靠近水源的地方,因為工作的時候烤箱整體溫度都很高,如果碰到水的話會造成溫差。
3、烤箱長時間工作時不要長時間守在烤箱前面。
4、如果烤箱的玻璃門發(fā)現(xiàn)有裂痕之類的請立刻停止使用。