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大學(xué)生營養(yǎng)食譜

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  大學(xué)生營養(yǎng)食譜到底有哪些?大學(xué)生營養(yǎng)豆腐食譜能對我們的生活帶來怎樣的體驗或者提升呢?放心,接下來準(zhǔn)備帶你了解當(dāng)中的細節(jié)!

  大學(xué)生營養(yǎng)食譜(一)

  1、八杯豆腐

  食材:

  嫩豆腐

  醬油 : 料酒 : 清湯=1:1:6

  做法:

  味料先下鍋熬煮,煮沸后加入嫩豆腐慢燉至變色

  可以隨意添加其他配料,如蘿卜泥等增加風(fēng)味

  2、高湯津豆腐

  食材:

  老豆腐、沙葛

  料酒、醬油、清湯

  沙葛煮熟去皮磨成泥狀

  豆腐放入清湯內(nèi)加入料酒、醬油慢燉至熟透

  碗底墊上稍微調(diào)味的沙葛泥,再放入煮好的豆腐

  口味較重的話還可以放入芥末豆

  3、山芋豆腐包

  食材:

  老豆腐、山藥、鹽、海帶

  海帶煮清湯

  山藥蒸熟剝皮和老豆腐攪打成泥狀

  用布包好放入清湯內(nèi)燉煮

  4、打結(jié)豆腐

  食材:

  嫩豆腐、海帶、冬菇

  海帶冬菇煮出清湯

  嫩豆腐先壓出水后切成長條狀,放入清湯煮好

  手巧的話可以給豆腐條打結(jié),成了打結(jié)豆腐

  大學(xué)生營養(yǎng)豆腐食譜(二)

  1、呀呀呀豆腐

  食材:

  老豆腐、醬油、料酒、胡椒

  豆腐切成小立方塊

  醬油料酒胡椒下鍋燒熱

  再下豆腐稍稍煎制

  2、田樂燒

  食材:

  老豆腐

  醬油、料酒=1:1

  雙面抹醬料不斷翻面燒制

  料干后再刷一遍

  完成后還可以擠上柚子汁

  3、芽田樂燒

  食材:

  老豆腐、黃豆醬、醬油、胡椒

  開始燒,抹醬燒,完畢

  想要增添日式風(fēng)味的話,可以將黃豆醬換成田樂味噌

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