1歲半寶寶輔食食譜

　　1歲半寶寶輔食食譜有哪些呢?小編在下面的文章中為大家介紹了1歲半寶寶營養(yǎng)輔食食譜，想要完美解決寶寶輔食問題，就趕緊來看看這1歲半寶寶營養(yǎng)輔食食譜的具體要求吧。

　　1歲半寶寶輔食食譜(一)

　　1、南瓜拌飯

　　食材：南瓜50g、米飯100g

　　制作方法：將南瓜洗凈切皮，放入蒸鍋內(nèi)蒸，蒸熟后取出切成小丁。起鍋放入少許油，油熱后將米飯與南瓜丁一同倒入，攪拌均勻，放入些許鹽即可。南瓜與米飯都要蒸的軟一些，利于寶寶咀嚼消化。

　　營養(yǎng)：南瓜中富含寶寶生長發(fā)育所需的重要物質(zhì)——鋅。

　　2、肉沫蒸蛋

　　食材：精瘦肉50g、雞蛋一個、調(diào)料少許

　　制作方法：將精瘦肉切成肉沫(越碎越好)，加入少許醬油腌制。雞蛋加入適量食鹽打散，然后將肉沫放入蛋液中攪拌均勻。小火蒸15分鐘，吃時可淋上少許香油調(diào)味。

　　營養(yǎng)：瘦肉富含鐵與蛋白質(zhì)，雞蛋富含多種維生素與蛋白質(zhì)，均是寶寶生長發(fā)育所需的營養(yǎng)。

　　1歲半寶寶營養(yǎng)輔食食譜(二)

　　3、迷你菜餛飩

　　食材：白菜、胡蘿卜、杏鮑菇

　　制作方法：白菜、胡蘿卜、杏鮑菇洗凈，然后將胡蘿卜與杏鮑菇切薄片下鍋煮，煮到七分熟時候撈起切碎，煮菜期間將白菜切碎。切好后將它們混合到一起，放入適量食鹽、醬油與食用油，充分攪拌。把買來的混沌皮一切為二，半個皮包一個混沌。包好后下鍋煮，水中放入少許紫菜與蝦皮，起到調(diào)味作用。

　　營養(yǎng)：胡蘿卜、白菜與杏鮑菇都是營養(yǎng)豐富的蔬菜，具有提高人體免疫力，消食健脾的作用。

　　4、雪梨酪

　　食材：雪梨、甜奶酪、面粉、白糖、食用油

　　制作方法：將雪梨洗凈去皮，切成1cm厚的片，放入淡鹽水中浸漬。將甜奶酪與適量白糖(不用放太多)放入面粉中，加少許水攪拌(稀稠度以能掛糊為宜)。起鍋倒入食用油(橄欖油最好)，讓雪梨均勻裹上奶酪糊，小火煎炸，炸至兩面金黃撈出。全部炸好后一同放入微波爐加熱1~2分鐘，讓里邊的梨肉徹底熟爛。

　　營養(yǎng)：雪梨生津潤燥，富含蛋白質(zhì)及多種維生素，為寶寶生長發(fā)育提供豐富營養(yǎng)。

　　小孩子健康飲食知識

　　1.要吃多樣化食物，不要挑食、偏食

　　世上無任何一種食物可提供人體所需的全部營養(yǎng)素，因此必須吃多樣化食物，任何挑食、偏食都會妨礙我們獲得全面營養(yǎng)。有些孩子僅僅對個別食物有所挑剔，家長可從同一食品組選擇其他食物代替，但嚴重的挑食、偏食，如不吃葷菜或蔬菜等，則必須予以糾正。每天菜譜應(yīng)包括5個營養(yǎng)性食品組，缺一不可。

　　2.要均衡地吃各類食品，不要愛吃的多吃，不愛吃的少吃。

　　不同食物具有不同一的營養(yǎng)成分，機體對各類營養(yǎng)分成分都有一個量的要求，攝入多了或少了都不行。如果我們愛吃的多吃，不愛吃的少吃，雖然表面上食物種類也很豐富，但從營養(yǎng)素的量來看就會發(fā)生偏差，破壞了營養(yǎng)素的平衡。應(yīng)按比例攝入各級食物，并注意同組食物之間的搭配，如粗細搭配、深色與淺色蔬菜搭配、魚禽肉類的搭配等。 3.要按時用餐，不要在餐間多吃零食

　　一日三餐是我們攝入營養(yǎng)的主渠道，這符合人體消化系統(tǒng)的生理特點。若餐間多吃零食就會影響正餐時攝入食物的數(shù)量。有些學生經(jīng)常在下午放學后購買路邊攤販食物，這些食品不僅營養(yǎng)成分單純，且大多存在食物衛(wèi)生問題。家長們可在家中為孩子準備放學后的點心，但數(shù)量不宜太多。

　　4.要三餐饑飽適度，不要不吃或少吃早餐或午餐，多吃晚餐

　　一日三餐總熱能應(yīng)為早晚各占30%，午餐點40%。不吃或少吃早餐會影響身體健康，降低體力和影響大腦的正常活動。如果午餐馬馬虎虎吃一點，晚餐就會進食過度。此外，節(jié)假日和家庭宴會都應(yīng)適度進食，不要大吃大喝，更不要狼吞虎咽，否則會損害胃腸道正常消化功能，甚至造成嘔吐或消化不良。

　　5.要吃清淡飲食，不要嗜好油炸食品、糖果冰淇淋及含糖飲料等高能量食品 兒童一天總熱能有一半以上應(yīng)來自糧食，約1/6來自蛋白質(zhì)，從油脂中獲得熱能只有1/4.若過多攝入重油食品或糖，不僅會使熱能攝入過高，使兒童發(fā)生高血壓、高血脂、肥胖、冠心病等現(xiàn)代文明病的危險性大大增加，且由于過于甜膩而難以消化，又因缺乏膳食纖維而影響消化功能，引起消化道疾病，如便秘、胃炎等。