1歲4個(gè)月小孩食譜
1歲4個(gè)月小孩食譜
1歲4個(gè)月小孩食譜都有哪些呢?不急,下面有準(zhǔn)備精心為你準(zhǔn)備的1歲4個(gè)月小孩營(yíng)養(yǎng)食譜,就讓小編帶你一一講解吧!
1歲4個(gè)月小孩食譜(一)
【涼拌金針菇】
【食材】金針菇300g、雞精適量、海苔片適量、黃瓜150g、鵪鶉蛋適量、胡蘿卜適量、小番茄適量、食鹽適量、白醋適量、香油適量
【做法】
1)準(zhǔn)備好原料。
2)金針菇去根洗凈焯熟備用。
3)黃瓜切絲。
4)將黃瓜絲和金針菇加入適量食鹽、白醋、香油、雞精拌勻。
5)倒入盤子做出雞窩的形狀。
6)鵪鶉蛋煮熟去皮,取幾個(gè)用模具從中間V形切開,兩個(gè)不切。
7)將切開的鵪鶉蛋上半部分蓋在沒(méi)切的鵪鶉蛋上就是雞媽媽雞爸爸,去掉一半蛋白的就是雞寶寶,注意不要切到蛋黃。
8)用胡蘿卜壓出嘴巴和雞冠。
9)用模具切口裝在鵪鶉蛋上。
10)用模具將海苔片壓出眼睛。
11)粘在雞媽媽雞爸爸和雞寶寶臉上即可。
【松子豆腐】
【食材】老豆腐240g、西紅柿200g、松子10g、油適量、鹽適量、小蔥適量、蒜適量
【做法】
1)備好食材:老豆腐,西紅柿,松子,蔥和蒜。
2)老豆腐切大片,西紅柿切小塊,蒜切片,蔥切小結(jié)。
3)鍋里倒多點(diǎn)油,油熱將豆腐放下去。
4)一面煎好,翻面煎另一面。
5)煎好的豆腐盛出,用原鍋原油先下蔥蒜,再下西紅柿。
6)當(dāng)西紅柿炒變色加鹽調(diào)味。
7)翻炒均勻,將煎好的豆腐放下去,加入少量的水。
8)然后蓋鍋,燜燒5分鐘入味。
9)揭蓋觀察西紅柿已經(jīng)成泥狀即可。
10)盛盤散上蔥花和松子,這道菜就完成了。
【糖醋櫻桃蘿卜花】
【食材】櫻桃蘿卜200g、白醋20g、鹽5g、白糖10g、生菜葉少許
【做法】
1)準(zhǔn)備好食材。
2)將食鹽和白糖放入白醋中攪拌均勻。
3)去掉小蘿卜多余的尾巴。
4)用刀開始豎著切出厚薄均勻的片,下面留一點(diǎn)不能切斷。
5)轉(zhuǎn)90度繼續(xù)豎著切十字刀,同樣不能切斷。
6)切好后泡入醋水中片刻待入味。
7)裝入鋪了生菜的盤中。
【牛奶棉花糖冰激凌】
【食材】純牛奶240ml、彩色棉花糖10g、綠色棉花糖100g
【做法】
1)準(zhǔn)備好食材。
2)將240ml牛奶和100g綠色棉花糖倒入鍋中小火加熱。
3)中間不停攪拌至棉花糖完全融化。
4)稍涼后倒入保鮮盒中蓋上蓋子放入冰箱冷凍。
5)2小時(shí)左右可以取出用筷子攪拌一次。
6)凍大約5-6小時(shí)就可以取出用冰激凌勺挖成球。
7)放在冰激凌碗中點(diǎn)綴上彩色棉花糖即可。
1歲4個(gè)月小孩健康食譜(二)
【可愛(ài)蝸牛壽司】
【食材】米飯200g、海苔3張、糙米醋50g、鹽11g、大根適量、蕨根粉條適量、白糖25g
【做法】
1)準(zhǔn)備好食材。
2)將白糖、白醋、食鹽混合不停地?cái)嚢璐滋堑热炕_。
3)拌好的壽司醋根據(jù)情況倒入米飯中拌勻。
4)海苔鋪在壽司簾上。
5)將米飯均勻的平鋪在海苔上留出一些邊緣。
6)用卷簾將壽司從頭卷起。
7)卷好后在刀上抹點(diǎn)水將壽司切小段。
8)再取一張海苔平鋪壓上一層米飯對(duì)折包住切成小段。
9)將壽司組成小蝸牛的形狀,最后貼上海苔剪的眼睛、和蕨根粉絲的觸角,下面墊上一片大根。
【哆啦A夢(mèng)山藥泥】
【食材】山藥500g、藍(lán)莓果醬適量、藍(lán)色果膏、適量巧克力、果膏適量、紅色果膏適量
【做法】
1)準(zhǔn)備好食材。
2)山藥帶皮上鍋蒸片刻取出去皮。
3)去皮的山藥切成段蒸熟。
4)放入攪拌器攪成山藥泥。
5)取一些填入容器里。
6)抹上一層藍(lán)莓醬。
7)繼續(xù)重復(fù)第6步驟最后壓上一層山藥抹平。
8)用牙簽畫出需要的形狀。
9)用藍(lán)色果膏涂出頭部。
10)巧克力果膏畫出眼睛、嘴巴等。
11)最后紅色果膏畫出舌頭鼻子等。