4歲寶寶春季食譜

　　4歲寶寶春季食譜到底有哪些?4歲寶寶春季特色食譜能對我們的生活帶來怎樣的體驗或者提升呢?放心，接下來準備帶你了解當(dāng)中的細節(jié)!

　　4歲寶寶春季食譜(一)

　　天婦羅

　　用料：紅葉傘、延齡草、豬牙花、鵝掌草、白根葵、楤芽、莢果蕨、面粉、雞蛋、油

　　用具：炒鍋、瀝網(wǎng)

　　步驟：

　　1.雞蛋面粉水，混合成面糊;

　　2.起油鍋，因為是炸的，想要效果好就要很多油哦，這樣才能保證油溫;

　　3.野菜們洗干凈，滾上面糊，等油鍋8分熱時，入油鍋;

　　4.一個一個放，保證油溫;

　　5.撈出瀝干。

　　冬花味增醬

　　用料：冬花、味增、糖、油

　　用具：煮鍋、炒鍋

　　步驟：

　　1.冬花放入沸水中焯熟，取出切碎;

　　2.炒鍋入油，加入冬花碎，與味增、糖翻炒成醬;

　　3.放入冰箱可保存很久，可作為下飯小菜食用。

　　節(jié)節(jié)草根

　　用料：節(jié)節(jié)草、醬油、味醂

　　用具：煮鍋

　　步驟：

　　1.節(jié)節(jié)草的根部，摘取外皮，放入鍋中清水煮軟;

　　2.瀝干后加入醬油，味醂，煮干水分。

　　野蒜苗炒鮭魚白菜花意面

　　用料：野生蒜苗、紅辣椒、白菜花苞、鮭魚、鹽、意大利面、油

　　用具：烤架、煮鍋、炒鍋

　　步驟：

　　1.鹽焗鮭魚在烤架上烤制;

　　2.煮意大利面;

　　3.野蒜苗洗凈，切分開蒜苗和蒜白，加入紅辣椒一根，入油鍋翻炒;

　　4.再加入烤制好的鮭魚塊，翻炒后加入兩大勺面湯，制成醬汁;

　　5.加入煮好的意大利面，翻炒后加入白菜花苞，將醬汁攪拌均勻即可出鍋。

　　4歲寶寶春季特色食譜(二)

　　干炸蔬菜餅

　　用料：卷心菜、雞蛋、面粉、砂糖、油、生姜汁

　　用具：煮鍋、攪拌機、烤箱

　　步驟：

　　1.卷心菜外層的葉子，切成大碎片，加入雞蛋和面粉調(diào)成厚糊狀;

　　2.分成幾個小餅，入油鍋炸至變色;

　　3.撈出瀝干。

　　姜汁卷心菜蛋糕

　　用料：卷心菜、雞蛋、面粉、砂糖、油、生姜汁

　　用具：煮鍋、攪拌機、烤箱

　　步驟：

　　1.卷心菜切碎，攪拌機打成碎末;

　　2.生姜去皮，在擦網(wǎng)上擦出汁，過濾成生姜汁備用;

　　3.雞蛋打散加色拉油、面粉、砂糖和卷心菜碎，攪拌均勻，加入生姜汁調(diào)味;

　　4.倒入模具，入烤箱烤制。

　　土豆

　　用料：土豆、水芹、蔥、油、面粉、砂糖、鹽、胡椒

　　用具：煮鍋、烤箱

　　步驟：

　　1.新鮮土豆，入熱水煮熟，去皮撒一點鹽即可食用;

　　2.蔥末、油、鹽、胡椒拌成調(diào)味汁，土豆去皮切小塊，淋上調(diào)味汁，加入幾束水芹葉子;

　　3.土豆煮軟爛后壓揉成土豆泥，在揉面的過程中就加入土豆泥，發(fā)酵完成后入烤箱烤制。