健康生活是大家想要追求的，因此2歲半寶寶食譜就顯得十分重要，下面小編就準(zhǔn)備了2歲半寶寶冬季健康食譜，希望對你有幫助!

　　2歲半寶寶食譜(一)

　　1平菇蛋花粥

　　平菇富含氨基酸、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。

　　原料：平菇50克、生雞蛋黃1個、青菜適量

　　做法：

　?、倨焦较磧?，撕成小條;生雞蛋黃打散;青菜擇洗干凈，切碎。

　　②油鍋燒熱，倒入平菇片炒至熟。

　?、坼亙?nèi)倒入適量水，加上米，煮熟后倒入炒熟的平菇片，再淋入蛋黃液和青菜末略煮即可。

　　Tips：平菇中氨基酸種類齊全，對增強(qiáng)寶寶記憶、增進(jìn)智力有獨(dú)特的作用。

　　2栗子棗泥小米粥

　　原料：小米25克、核仁20克、去皮栗子3只、干棗肉7克、清水250毫升

　　做法：

　　①紅棗去核剪成小碎塊，加上能蓋過棗粒的清水，用攪拌機(jī)攪勻，然后用鍋煮熟。

　?、趯⑹鞐椚馊氩铻V勺用刮板或小勺刮捻，過濾掉棗皮。

　?、蹖⑿∶准尤腚婏堨?，加 250 毫升清水調(diào)至煮粥檔煮軟爛，備用。

　?、軐⒗踝又笫?，用勺子或叉子將煮好的栗子肉弄成小碎粒。將棗泥和小米粥混合煮開。將核桃仁弄碎。

　　⑤將煮開的棗泥鋪在小米粥上面，撒上核桃仁即可。

　　Tips：栗子內(nèi)皮，可用熱水煮開燜5分鐘，極易去掉。

　　3西紅柿疙瘩湯

　　下入面疙瘩時，要注意用湯勺攪動，避免面疙瘩結(jié)成大塊，如形成了大塊，要用湯勺捻開。

　　原料：西紅柿半個、芹菜10克、生雞蛋黃1個、面粉適量

　　做法：

　?、傥骷t柿洗凈去蒂切成小塊;芹菜洗凈切成芹菜碎備用。

　?、谶m量面粉，打入生雞蛋黃，分次加入清水，邊加水邊用筷子攪拌成面團(tuán)顆粒，直至將面粉攪拌成大小均勻的面疙瘩。

　?、蹖⑽骷t柿在炒鍋里翻炒一下，加入適量清水，煮到西紅柿軟爛。

　?、芟氯朊娓泶駭噭?，再加入碎芹菜，蓋上鍋蓋煮5分鐘即可。

　　Tips：西紅柿還含有豐富的維生素A原，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，可以促進(jìn)寶寶的骨骼鈣化，防止寶寶患佝僂病和眼病。

　　2歲半寶寶食譜(二)

　　4豆腐雞肉香菇湯

　　色澤和味道都會讓寶寶喜愛，不過要注意別讓寶寶一次食用過多。

　　原料：香菇1朵、雞肉20克、豆腐20克、西蘭花20克、生雞蛋黃1個、高湯適量

　　做法：

　　①香菇用水泡發(fā)洗凈切絲;雞肉切丁;豆腐壓成泥;西蘭花燙熟切碎;生雞蛋黃攪勻。

　　②高湯加水煮開，下香菇絲和雞肉丁。

　?、墼俅沃箝_，下豆腐泥、西蘭花末和蛋液，煮3分鐘即可。

　　Tips：香菇含有香菇素、膽堿、亞油酸、碳水化合物及30多種酶，這些營養(yǎng)成分對腦功能的正常發(fā)育有促進(jìn)作用。

　　5西紅柿魚泥

　　寶寶吃魚順序：河魚—海魚—貝殼類(蝦、蟹等)。

　　原料：魚肉50克、西紅柿半個

　　做法：

　　①將魚去皮、去刺，放入盤內(nèi)上鍋蒸熟，將熟魚肉搗爛。

　?、谖骷t柿用開水燙一下，剝?nèi)テぃ瑩v成碎末。

　?、蹖Ⅳ~泥與西紅柿泥加溫水調(diào)勻即可。

　　Tips：魚肉的蛋白質(zhì)含有人體所需的多種氨基酸，進(jìn)入寶寶體內(nèi)，幾乎可以全部被吸收，所以魚肉是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源，非常適合寶寶食用。