孕婦早餐食譜制作大全
孕婦早餐食譜制作大全
早餐是三餐中最重要的，不吃早餐一天都沒精神，孕婦亦是如此。下面小編準(zhǔn)備了孕婦早餐食譜，希望對(duì)您有幫助！
孕婦早餐食譜
冰糖蜜西瓜
食材：西瓜1個(gè)、蜂蜜50克、冰糖50克
制作：
1)西瓜洗凈，切底部(約10cm)作蓋，挖去瓜瓤;
2)將冰糖略砸碎，與蜂蜜同裝入西瓜內(nèi)，加蓋，置大器皿里，隔水蒸1小時(shí)后取出。
雪梨銀耳羹
食材：雪梨2個(gè)、銀耳50克、冰糖100克
制作：
1)把雪梨洗干凈后切成片，銀耳泡軟時(shí)去掉硬根;
2)鍋內(nèi)加水，放入梨、銀耳、冰糖，小火煮半小時(shí)即可。
水果酸奶沙拉
食材：鮮桃100克、葡萄50克、西瓜100克、酸奶1杯
制作：
1)挑選較好的鮮桃、葡萄，分別洗凈，桃子去皮，去核，切成塊，西瓜去皮，去籽切成塊，放入容器中;
2)取出酸奶125克搖勻后倒入容器中，與鮮桃、葡萄，西瓜攪勻，即可食用。
奶油白菜湯
食材：白菜20克、奶粉適量
制作：
1)白菜用淡鹽水泡5分鐘用清水沖洗干凈，剁碎;
2)鍋內(nèi)加水燒開，放入白菜，小火煮片刻;
3)撈出碎白菜，將白菜水涼至常溫后，放入配方奶粉，調(diào)勻。
棒糝南瓜粥
食材：南瓜150克，玉米碴50克
制作：
1)先把南瓜洗凈，切成塊;
2)在煮鍋中放入玉米碴和水，燒開后改用小火;
3)待玉米渣煮到半熟時(shí)，把南瓜塊放入一起煮，直到南瓜熟、粥熟變稠。
奶油磨菇湯
食材：鮮牛奶250毫升，口蘑35克，火腿30克，土豆泥50克，食鹽、味精少許;
1)先把火腿、口蘑切碎成丁;
2)再把牛奶放進(jìn)鍋里煮開，放入口蘑、火腿，把土豆泥攪拌在牛奶中，煮開后，放上鹽、味精等調(diào)料即可。
最適合孕婦吃的15種食物
1.麥片
為了讓自己有一個(gè)充滿活力的早晨，趕快把早餐的燒餅、油條換成麥片粥吧!為什么?因?yàn)辂溒粌H可以讓你保持一上午都精力充沛，而且還能降低體內(nèi)膽固醇的水平。不要選擇那些口味香甜、精加工過的麥片，最好是天然的，沒有任何糖類或其他添加成分在里面。可以按照自己的口味和喜好在煮好的麥片粥里加一些果仁、葡萄干或是蜂蜜。
2.脫脂牛奶
懷孕的時(shí)候，你需要從食物中吸取的鈣大約比平時(shí)多1倍。多數(shù)食物的含鈣量都很有限，因此孕期喝更多的脫脂牛奶就成了你聰明的選擇。孕婦每天應(yīng)該攝取大約1000毫克的鈣，只要3杯脫脂牛奶(200克)就可以滿足這種需求。
3.瘦肉
鐵在人體血液轉(zhuǎn)運(yùn)氧氣和紅細(xì)胞合成的過程中起著不可替代的作用，孕期你的血液總量會(huì)增加，以保證能夠通過血液供給胎兒足夠的營(yíng)養(yǎng)，因此孕期對(duì)于鐵的需要就會(huì)成倍地增加。如果體內(nèi)儲(chǔ)存的鐵不足，你會(huì)感到極易疲勞。通過飲食補(bǔ)充足夠的鐵就變得尤為重要。瘦肉中的鐵是供給這一需求的主要來源之一，也是最易于被人體吸收的。
4.全麥餅干
這種小零食有很多用途：早上你可以在床上細(xì)細(xì)地咀嚼它，能夠非常有效地緩解孕吐反應(yīng);上班的路上，在車?yán)锍陨蠋讐K，可以幫助你打發(fā)無聊的時(shí)間;辦公室里當(dāng)你突然有了想吃東西的欲望，它就在你身邊，方便而且不會(huì)引人注意。它是一種貨真價(jià)實(shí)的迷你食品，并且會(huì)忠實(shí)地保證你一天的血糖平穩(wěn)、精力充沛。
5.柑橘
盡管柑橘類的水果里90%都是水分，但其中仍然富含維生素C、葉酸和大量的纖維。能幫助你保持體力，防止因缺水造成的疲勞。
6.香蕉
香蕉可以快速地提供能量，幫你擊退隨時(shí)出現(xiàn)的疲勞。而且在你時(shí)常被嘔吐困擾的時(shí)候，很容易為你的胃所接受。你可以把它切成片放進(jìn)麥片粥里，也可以和牛奶、全麥面包一起做早餐。
7.全麥面包
把你每天吃的精粉白面包換成全麥面包，你就可以保證每天20～35克纖維的攝入量。同時(shí)，全麥面包還可以提供豐富的鐵和鋅。
8.綠葉蔬菜
菠菜含有豐富的葉酸和鋅。甘藍(lán)是很好的鈣的來源。把沙拉的原料改革一下，加入一些深顏色的萵苣，一定會(huì)提高這道菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因?yàn)轭伾缴畹氖卟送馕吨木S生素含量越高。你也可以隨時(shí)在你的湯里或是餃子餡里加入一些新鮮的蔬菜。
9.堅(jiān)果
如果懷孕前你因?yàn)閳?jiān)果脂肪含量高而對(duì)它敬而遠(yuǎn)之，那么現(xiàn)在你應(yīng)該重新認(rèn)識(shí)：脂肪對(duì)于胎兒腦部的發(fā)育是很重要的。而且堅(jiān)果可以讓你餓得不那么快。專家建議可以用一些不飽和脂肪(在堅(jiān)果中發(fā)現(xiàn)的一類有益于心臟健康的脂肪)取代飽和脂肪(在肉類和黃油中發(fā)現(xiàn)的)。但是因?yàn)閳?jiān)果的熱量和脂肪含量比較高，因此每天應(yīng)將攝入量控制在28克左右。還有一個(gè)特別需要注意的地方，如果你平時(shí)有過敏現(xiàn)象，最好避免食用某些容易引起過敏的食物，例如花生。
10.雞蛋
很多準(zhǔn)媽媽一看見肉就覺得惡心，那么雞蛋就成了你在孕期攝取蛋白質(zhì)的最佳來源。而且雞蛋中還含有人體所需的各種氨基酸。煎個(gè)雞蛋再配點(diǎn)兒蔬菜會(huì)讓你的早餐既簡(jiǎn)單又豐盛。如果你受不了煎雞蛋的味道，那就煮個(gè)雞蛋吃吧!
11.花椰菜
吃這種蔬菜真是好處多多：它不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且健康美味;富含鈣和葉酸，而且還有大量的纖維和抵抗疾病的抗氧化劑;內(nèi)含的維生素C，還可以幫助你吸收其他綠色蔬菜中的鐵。
12.豆制品
對(duì)于那些堅(jiān)持素食的準(zhǔn)媽媽，豆制品是一種再好不過的健康食品了。它可以為你提供很多孕期所需的營(yíng)養(yǎng)，例如蛋白質(zhì)。
13.干果
干果是一種方便的、美味的零食，可以隨身攜帶，隨時(shí)滿足你想吃甜食的欲望。你可以選擇像杏脯、干櫻桃、酸角一類的干果，但是不要吃香蕉干，因?yàn)榻?jīng)過加工的香蕉干，脂肪含量很
14.冰淇淋
不要把它打進(jìn)黑名單。你完全沒有必要因?yàn)閼言卸鴦儕Z了自己吃冰淇淋的權(quán)利。一些甜食，包括冰淇淋、酸奶或者是牛奶作成的布丁，都可以成為你飯后的小插曲，它可以提供你每天所需鈣質(zhì)的1/3。但是切記：不要讓它喧賓奪主呦!
15.低脂酸奶
酸奶富含鈣和蛋白質(zhì)，即便是患有乳糖不耐癥的準(zhǔn)媽媽，對(duì)于酸奶也還是易于吸收的。而且有助于你的胃腸保持健康的狀態(tài)。
孕婦健康飲食要點(diǎn)
1、孕婦應(yīng)注意補(bǔ)充水分。
孕婦早上起來可喝杯白開水，幫助清理腸道，多喝水還可促進(jìn)體內(nèi)的新陳代謝。
2、食用養(yǎng)陰潤(rùn)燥的食物。
如：香蕉、雪梨、百合、蜂蜜、冰糖等，這些食物可緩解“上火”現(xiàn)象。
3、多吃新鮮蔬菜。
最適合在春天食用的是韭菜。因?yàn)榫虏诵詼?，而春天氣候忽冷忽熱，韭菜適合保養(yǎng)人的陽氣。韭菜汁和生姜汁加糖調(diào)服，可治療孕婦惡心、嘔吐等孕吐反應(yīng)。
4、不吃辛辣食品。
辛辣食品除了會(huì)刺激胃以上，還容易引起上火。
5、適量補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。
魚肉、雞肉、牛奶和豆制品含有比較好的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。如果孕婦日常生活中已經(jīng)通過飲食補(bǔ)充了這些營(yíng)養(yǎng)，就沒必要再額外補(bǔ)充鈣片等補(bǔ)品。如果孕婦盲目地補(bǔ)鈣，可能會(huì)造成胎兒高血鈣癥。
6、不吃霉變食品。
春天氣候多變，食物很容易發(fā)生霉變，孕婦要遠(yuǎn)離霉變食品，防止發(fā)生食物中毒或發(fā)生腹痛腹瀉等癥狀而引起胎動(dòng)不安。
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