低脂低熱量食譜

　　低熱量美食菜單，讓你咋吃都不胖!愛吃又怕胖的小主們一定要看過來!這些低熱量的食譜就是為你量身打造噠，下面看看健康低熱量蔬果食譜都有哪些吧!

　　低脂低熱量食譜

　　熱帶風味蔬果低熱量

　　1人份，卡路里：245

　　這是一款非常適合容易浮腫體質(zhì)的人。如果是因為鈉攝入過多，香蕉和椰子汁可以幫助排出多余的鈉，如果你的浮腫是便秘問題引發(fā)的，那么這其中所用到的菠菜則可以起到改善作用，而且因為加入了新鮮的菠蘿和木瓜，所以入口香甜，比普通的排毒要容易接受。

　　材料

　　1/2杯菠蘿、1/2杯木瓜、1條冷凍過的香蕉、1/4條青瓜、1杯冷藏過的天然椰子汁、2杯可生吃的嫩菠菜葉、4個冰塊。

　　制作方法

　　把全部材料放進攪拌機攪打至細膩即可。

　　意式風味蔬菜烤蛋低熱量

　　4人份，每份卡路里：149

　　雖然制作時間比較長，但還是想要介紹一下，因為這款適合減肥期間食用的美味烤蛋是歐美明星在減肥期間最愛之一。如果你想要早餐吃這個，但是又不夠時間，那么也可以前一晚烤好蔬菜，第二天打個雞蛋進去稍微烤一下就ok了，你甚至可以在周日的晚上烤好足夠吃一個禮拜的量。

　　材料

　　1磅西紅柿、1個紅色彩椒、1條西葫蘆、1個洋蔥、兩瓣蒜頭、1/2茶匙干羅勒碎、1/2茶匙鹽、1/4茶匙黑椒、4個雞蛋、1/4杯磨碎的脫脂芝士。

　　制作方法

　　1.烤箱預(yù)熱至200攝氏度，在淺烤盤上涂一層橄欖油，把除了雞蛋和芝士外的其他食材全部放入烤盤內(nèi)，再倒一點橄欖油拌勻，然后放進烤箱烤到蔬菜出汁，表面微焦，這里大概需要25-30分鐘。

　　2.把烤好的蔬菜拿出來，平均分裝在4個小烤碗里，蔬菜中間空出一個洞，然后分別打入一個雞蛋，撒上芝士，即可回爐繼續(xù)烤，到雞蛋定型即可。

　　草莓香蕉低熱量

　　1人份，卡路里：145

　　這是一款吃著像芝士蛋糕的甜品，既能瘦身，還非常的美味。

　　材料

　　1/2條香蕉、2盎司香草味希臘牛奶、8個大草莓、少量切片杏仁。

　　制作方法

　　1.用叉子在大碗里將香蕉碾爛，然后倒入希臘牛奶攪拌均勻，這個步驟你也可以用攪拌機代勞。

　　2.草莓洗凈后擦干，去蒂，中間挖個洞，然后填入希臘酸奶，接著在開口放兩三片杏仁就可以了。

　　低熱量食物排行榜

　　1. 芹菜

　　熱量：12 大卡(100克可食部分)

　　芹菜富含粗纖維、鉀、維生素B2、維生素(也叫尼克酸)等成分。芹菜可幫助人們潤腸通便，調(diào)節(jié)鈉鉀平衡。維生素對人的皮膚、神經(jīng)系統(tǒng)和食欲都有影響，如果人體缺乏維生素B2，就容易引起疲勞乏力和口腔潰瘍。芹菜葉所含的營養(yǎng)素比莖多，棄之可惜，可焯一下涼拌吃。

　　2. 黃瓜

　　熱量：15 大卡(100克可食部分)

　　黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質(zhì)，它所含的營養(yǎng)成分豐富，生吃口感清脆爽口。從營養(yǎng)學(xué)角度出發(fā)，黃瓜皮所含營養(yǎng)素豐富，應(yīng)當保留生吃。但了預(yù)防農(nóng)藥殘留對人體的傷害，黃瓜應(yīng)先在鹽水中泡15-20分鐘再洗凈生食。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營養(yǎng)素在泡的過程中從切面流失。另外，涼拌菜應(yīng)現(xiàn)做現(xiàn)吃，不要做好后長時間放置，這樣也會促使維生素損失。

　　3. 大白菜

　　熱量：17 大卡(100克可食部分)

　　大白菜中膳食纖維和維生素A含量高，陽光刺眼的夏季多吃新鮮的大白菜，對護眼、養(yǎng)顏有益。不過，不要吃儲存太久、營養(yǎng)素損失過多的大白菜。另外，消化性潰瘍者也不宜生食大白菜，以免粗纖維的剮蹭刺激胃腸道創(chuàng)面。

　　4. 綠豆芽

　　熱量：18 大卡(100克)

　　有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。經(jīng)常食用綠豆芽可清熱解毒，利尿除濕，解酒毒熱毒。多嗜煙酒肥膩者，如果常吃綠豆芽，就可以起到清腸胃、解熱毒、潔牙齒的作用，同時可防止脂肪在皮下形成。

　　5. 竹筍

　　熱量：19 大卡(100克可食部分)

　　竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，并有預(yù)防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、淀粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減肥的佳品。

　　6. 西紅柿

　　熱量：19 大卡(100克可食部分)

　　西紅柿中維生素A較豐富，維生素A對視力保護及皮膚曬后修復(fù)有好處。涼拌西紅柿不撒糖更好，否則甜味可能影響食欲。肥胖者、糖尿病人、高血壓病人都不宜吃被稱為“雪漫火焰山”的加糖涼拌西紅柿。

　　7. 柿子椒

　　熱量：22 大卡(100克可食部分)

　　辣椒是所有蔬菜中維生素C含量最豐富的食物。維生素C可提高人體免疫力，幫助抵御各種疾病。如今人們接觸外界環(huán)境多了，感染病毒的機會也增多，所以需要提高自身免疫力。

　　8. 腌漬類蔬菜

　　熱量：22 大卡(100克)

　　植物性脂肪在制作過程被分解了，但水腫型肥胖者不能吃，以免體液滯留。

　　9. 木瓜

　　熱量：27 大卡(100克)

　　木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。同時還可治水腫、腳氣病，且可改善關(guān)節(jié)。

　　10. 菠蘿

　　熱量：41 大卡(100克可食部分)

　　菠蘿果實營養(yǎng)豐富，含有人體必需的維生素C、胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸等維生素。以及易為人體吸收的鈣、鐵、鎂等微量元素。菠蘿果汁、果皮及莖所含有的蛋白酶，能幫助蛋白質(zhì)的消化，能分解魚、肉，適合吃過大餐后食用。