低熱量健康食譜
低熱量的食譜不僅能對身體健康,也能有一定養(yǎng)生效果。而糖尿病友不能使用高熱量食物,所以小編準(zhǔn)備了適合糖尿病友的低熱量食譜,下面來看看糖尿病友的低熱量食譜的詳細(xì)內(nèi)容吧!
低熱量健康食譜
一、雞塊白菜低熱量
主料:雞肉100克,白菜150克。
作料:鹽5克,料酒3克,花椒5粒,味精少許。
制作方法:
將雞肉洗好切塊,加水煮沸去浮沫,加入料酒和花椒,用文火燉酥。白菜切成寸段,放入鍋中燉熟,加鹽和味精即成。
成品的營養(yǎng)成分:熱能142千卡,蛋白質(zhì)26克,脂肪2克,糖類5克。
二、雞片燴菜花低熱量
主料:雞脯肉100克,菜花150克。
作料:蛋清1個,料酒3克,團(tuán)粉、鹽各5克,蔥姜少許,雞湯100毫升。
制作方法:將雞肉切成薄片,用料酒和蛋清拌勻。菜花切成小塊放入煮沸的雞湯中,煮開后
放入雞肉和其他作料,最后調(diào)入團(tuán)粉,煮熟即成。
成品的營養(yǎng)成分:熱能178千卡,蛋白質(zhì)30克,脂肪2克,糖類10克。
三、蝦仁炒油菜低熱量
主料:鮮蝦仁50克,油菜200克。
作料:植物油9克,團(tuán)粉、醬油和鹽各5克,料酒3克,蔥、姜少許。
制作方法:蝦仁洗好,用料酒、醬油和團(tuán)粉拌勻。油菜洗凈切成寸段。油燒熱后先下蝦仁煸
炒幾下起出,再煸炒油菜至半熟,加入其他作料,倒入蝦仁,旺火快炒即可起鍋。
成品的營養(yǎng)成分:熱能182千卡,蛋白質(zhì)16克,脂肪10克,糖類7克。
四、牛肉丸子氽冬瓜低熱量
主料:牛肉末100克,冬瓜250克。
作料:醬油、香油和鹽各5克,蔥、姜少許。
制作方法:牛肉末用醬油、蔥、姜調(diào)勻。燒水煮開,將牛肉末擠成丸子放入鍋中,隨即放冬瓜和鹽,煮至熟透,澆上香油即成。
成品的營養(yǎng)成分:熱能198千卡,蛋白質(zhì)21克,脂肪10克,糖類6克。
五、清蒸鯉魚低熱量
主料:活鯉魚1條(約250克)。
作料:雞湯400克,香菇3個,海米3克,料酒、醬油各5克,鹽5克,蔥、姜和味精少許。
制作方法:香菇、海米溫水泡開?;铛庺~去鱗鰓及五臟,洗凈,放人大湯碗中,放上各種作料,上屜旺火蒸約30分鐘即可。
成品的營養(yǎng)成分:熱能188千卡,蛋白質(zhì)28克,脂肪8克,糖類1克。
特點(diǎn):營養(yǎng)豐富,鮮美適口。