孕婦能吃茄子嗎

時(shí)間：2016-08-19 14:38:21 樂(lè)平763由分享

　　茄子是寒涼的食物，所以很多喜歡吃茄子的孕婦都想問(wèn)孕婦能吃茄子嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的孕婦能否吃茄子的分析，希望能幫到大家!

　　孕婦能否吃茄子

　　茄子含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，甚至有很多的食療功效。了解茄子本身的特點(diǎn)，孕婦吃的時(shí)候可要小心呀。

　　1、由于茄子屬于寒涼性質(zhì)的蔬菜，因此，身體有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒、便溏癥狀的孕婦朋友不宜多吃。

　　2、孕婦朋友在選擇茄子的時(shí)候，也應(yīng)選擇新鮮茄子。最好不要選擇老茄子，特別是秋后的老茄子，含有較多茄堿，對(duì)人體有害，不宜多吃。

　　3、烹調(diào)茄子菜肴時(shí)，應(yīng)選擇新采收的嫩果。在茄子萼片與果實(shí)相連接的地方，有一圈淺色環(huán)帶，這條帶越寬、越明顯，就說(shuō)明茄子果實(shí)正快速生長(zhǎng)，沒(méi)有老化。如果環(huán)帶不明顯，說(shuō)明茄子采收時(shí)已停止生長(zhǎng)，此時(shí)果肉已開(kāi)始粗糙，種子變硬，影響食用。

　　4、茄子在燒或炒的過(guò)程中很容易吸油，造成人體攝人過(guò)多的油脂。調(diào)節(jié)身體，孕婦可適當(dāng)?shù)氖秤靡恍I(yíng)養(yǎng)的水果。

　　孕婦吃茄子的好處

　　1、保護(hù)心血管、抗壞血?。呵炎雍S富的維生素P，這種物質(zhì)能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的粘著力，增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，減低毛細(xì)血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子還有防治壞血病及促進(jìn)傷品愈合的功效;

　　2、防治胃癌：茄子含有龍葵堿，能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖，對(duì)于防治胃癌有一定效果。此外，茄子還有清退癌熱的作用;

　　3、抗衰老：茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對(duì)延緩人體衰老具有積極的意義。

　　4、李時(shí)珍在《本草綱目》中所說(shuō)：“茄性寒利，多食必腹痛下利。”

　　孕婦吃茄子的注意事項(xiàng)

　　孕婦朋友在選擇茄子的時(shí)候，也應(yīng)選擇新鮮茄子。最好不要選擇老茄子，特別是秋后的老茄子，含有較多茄堿，對(duì)人體有害，不宜多吃。

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