補腎食譜大全

　　現(xiàn)如今生活節(jié)奏不斷加快，不少女性漸漸地出現(xiàn)腎虛問題，要知道這對女性的健康有很大的影響。而且俗話說“腎是先天之本，是生命之根”?？上攵?，腎對于健康的重要性。補腎食譜大全有哪些呢?下面小編為你整理一些補腎食譜大全的資料，希望對你有幫助!

　　補腎食譜大全

　　杞地山藥粥

　　材料：生地黃20克，山藥、杞果各50克，大米100克。

　　做法：將生地黃切碎，山藥搗碎，和杞果、大米共放鍋內加水適量煮粥，代早餐食，每日1次。

　　功效：此法適用于偏腎陰虛的腎虛腰痛。

　　茴香燉豬腰

　　材料：小茴香20克，豬腰1對，蔥、姜、鹽、酒各適量。

　　做法：

　　1、先將豬腰(即豬腎)洗凈后，在凹處剖一口子，將茴香、鹽裝入豬腰剖口內。

　　2、白線縫合剖口后，放入鍋內，加蔥、姜、酒、清水適量，用文火燉熟后食用。

　　功效：此法適用于偏腎陽虛的腎虛腰痛。

　　黑豆骨頭湯

　　材料：黑豆300克，豬骨頭500克，精鹽、雞精、胡椒粉、芝麻香油均適量。

　　做法：

　　1、把骨頭洗凈備用，提前浸泡黑豆。

　　2、把洗凈的骨頭，放在熱水里焯一下，去掉血腥味，撈出備用。

　　3、把過了水的骨頭放進溫開水的砂鍋里，大火燒開后改小火，燉2個半小時。

　　4、兩個半小時后把泡發(fā)好的黑豆倒進濃濃的骨頭湯里，大火燒開后改小火慢慢燉半小時。

　　5、然后調進適量精鹽，煮4分鐘左右，放點雞精、胡椒粉，即可關火。

　　功效：補血安神，明目健脾，中醫(yī)認為“五色食物補五臟”，黑色入腎。

　　蓮子雞丁

　　材料：凈雞脯肉250克，蓮子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、調料適量。

　　做法：

　　1、將雞脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌勻。

　　2、香菇泡軟，同火腿肉切成小菱形塊，蓮子去心，蒸熟備用。

　　3、先將雞丁在油鍋中煸至七成熟，瀝去油，加入蓮子、香菇、火腿及適量調味品，翻炒幾下出鍋即成。

　　功效：健脾補腎，養(yǎng)心強身。

　　黑豆海帶牛尾湯

　　材料：牛尾、海帶、黑豆、桂圓、蔥、姜、鹽、紹酒均適量。

　　做法：

　　1、將牛尾洗干凈，放入鍋內，焯水，撈去血末，然后撈出干凈的牛尾。

　　2、海帶洗干凈切成菱形塊，黑豆提前用清水浸泡半天。

　　3、鍋中燒開水，放入牛尾、蔥姜，開鍋后撇去浮沫再加入紹酒，煮到有香味時放入黑豆。

　　4、大約一個半小時后，加入海帶塊，最后略煮一會兒，放入桂圓肉，肉爛后加點鹽調味即可出鍋。

　　功效：補腎健脾、抗衰老。