1歲寶寶冬季食譜大全烹飪方法到底有哪些?它1歲寶寶冬季食譜大全烹飪方法能對我們的生活帶來怎樣的體驗或者提升呢?放心，接下來準(zhǔn)備帶你了解當(dāng)中的細(xì)節(jié)!

　　1歲寶寶冬季食譜大全烹飪方法

　　肉絲軟炒面

　　原料：機(jī)制面條100克，蔥末20克，味精，鹽，豬肉絲25克，濕淀粉，香油，花生油，醬油，高湯適量。

　　制作：先將鍋內(nèi)加花生油燒熱后，將面條放入油內(nèi)炸至金黃色撈出，瀝干油。鍋內(nèi)加水燒開，加面條煮軟，撈出瀝干水;鍋內(nèi)加油燒熱后，放上豬肉絲，蔥末煸炒，再加鹽，味精，高湯燒開后，打去浮沫勾芡，淋上香油，混勻后澆在面條上即可

　　臘八粥

　　原料： 黃豆40克，薏米仁40克，花生40克，紅小豆40克，蓮子15克，桂圓肉30克，紅棗40克，糖20克，水500毫升，糯米100克。

　　制作：將花生，薏米仁，黃豆，紅小豆洗凈后泡水4-6小時，然后放入鍋中加水500毫升，將豆子煮至軟熟。將糯米洗凈后和紅棗一起煮30分鐘，再將煮熟的豆子及桂圓肉一起再煮20分鐘，加入糖并攪拌均勻，煮開后即可。

　　豬血面

　　原料：豬血適量，高湯適量，青菜100克，手搟面條100克，香油，蔥花，大油，鹽，水發(fā)木耳，濕淀粉適量。

　　制作：將鍋內(nèi)加大油燒熱，加入豬血塊，蔥花，切碎的木耳，鹽煸炒，再加切碎的青菜，高湯燒開，用濕淀粉勾芡，淋上香油，澆在煮熟的面條上即可。

　　肉菜粥

　　原料：瘦肉末100克，大米250克，青菜150克。醬油，味精適量。

　　制作：在鍋內(nèi)加適量豆油，燒熱后把瘦肉末倒入鍋內(nèi)同時加入適量醬油煸炒，添水煮開，將淘好的米倒入鍋內(nèi)，用小火煮開，煮至肉熟爛時，加入碎菜末，直至全部熟爛為止，加適量味精即可。

　　四、炒面粥

　　原料：面粉250克，白糖適量，青紅絲，果脯，芝麻，花生油適量。

　　制作：將鍋內(nèi)放入適量的花生油，燒熱后加入面粉攪拌，翻炒至面熟后晾涼，加入白糖，碾碎的熟芝麻，碎果脯和青紅絲攪拌均勻備用;食用時，取適量炒面放入碗內(nèi)，用開水沖成粥即可。

　　肉絲湯面

　　原料：豬肉絲40克，手搟面條100克，鮮菜100克，骨頭湯適量，植物油，味精，鹽少許。 制作：鍋內(nèi)加入植物油，燒熱后放入肉絲，碎鮮菜煸炒，然后加鹽，味精，骨頭湯燒開后，放入面條煮熟即可。

　　骨頭湯悶米飯

　　原料：大米100克，骨頭湯500毫升。

　　制作：將洗凈的大米放入鍋中，加入用花椒，大料，鹽等調(diào)料煮好的骨頭湯，小火鍋煮成爛米飯即可。