家庭健康電餅鐺食譜攻略
家庭健康電餅鐺食譜攻略
買一個(gè)好用的電餅鐺,自己喜歡吃的各種面食面點(diǎn)都可以自己動(dòng)手做出來。家庭健康電餅鐺食譜攻略有哪些呢?下面小編為你整理一些家庭健康電餅鐺食譜攻略資料,希望對(duì)你有幫助!
家庭健康電餅鐺食譜攻略
韓國泡菜餅的制作方法:
材料:
面粉,韓國泡菜,洋蔥,香菇,韭菜,五花肉(可以不放)。
調(diào)料:
鹽,麻油。
做法:1、先把泡菜,洋蔥,香菇,韭菜和五花肉一一切成小丁.
2、在盛器內(nèi)放入面粉及所有切好丁的材料,放入一些鹽調(diào)味,再加入一些清水,然后攪勻,平底鍋(或電餅鐺)內(nèi)放入麻油加熱,然后放入拌勻的泡菜糊,用鍋鏟攤平,煎成兩面金黃色,就可以取出了,最后用刀切成小塊就可以吃了。當(dāng)然你也可以象我這樣做成一個(gè)個(gè)的小圓餅,這樣可以少放些面粉,多放些蔬菜,因?yàn)轱炞龅男》娣奖阋膊灰咨?,少放些面粉也無妨。
泡菜餅吃的時(shí)候可以蘸海鮮醬油哦~
五彩豆腐餅
材料:豆腐、土豆、香菇、胡蘿卜、小油菜、雞蛋、蔥、黑胡椒粉、五香粉、鹽
1、將土豆去皮切成小塊放入微波爐中加熱6分鐘,取出按成土豆泥,豆腐用刀碾成泥,小油菜燙熟切碎,胡蘿卜擦成細(xì)絲,香菇切成小丁,蔥切成蔥花,打入一個(gè)雞蛋。
2、加入鹽、黑胡椒粉和五香粉拌勻。
3、整形,放入電餅鐺中
4、煎至兩面金黃就可以了。真的是非常非常好吃!
家常雞蛋蔥油餅的做法
原料:雞蛋二只,面粉三條匙
調(diào)料:鹽,味精,蔥花,火腿(不喜歡吃火腿的可以不加),調(diào)料
準(zhǔn)備:火腿腸切成小碎塊,雞蛋打入碗內(nèi),用筷子打散,加入面粉調(diào)開,再加入適量水,加入蔥花,調(diào)料,用筷子順著一個(gè)方向打,直至調(diào)成薄的面糊. 做法:把電餅鐺預(yù)熱后倒入食用油,加入二湯匙面粉糊,攤勻,蓋好電餅鐺蓋子. 放入電餅鐺中烤制十分鐘即好,兩面焦黃,外焦里嫩,油酥椒香,實(shí)在是家中美食。
蔥油餅的做法
材料:面粉適量、蔥花、鹽適量、沙拉油、黑胡椒粉,冷水半杯 做法:
1、面粉放盆內(nèi),先加鹽調(diào)勻,用開水拌勻,然后淋沙拉油,在慢慢加涼水揉勻做成燙面,放置一邊醒20分鐘。
2、蔥洗凈后切小粒。
3、醒好的面分成若干份,每份搟開,抹一層油,再鋪蔥花,然后卷成筒狀再盤起,并用手按扁。
(最好的方法是取來一個(gè)小碗,倒入適量色拉油,再加入鹽,黑胡椒粒,蔥末,拌勻后鋪在搟好的面皮上)
4、先把電餅鐺預(yù)熱后倒入食用油,將蔥餅搟成圓形薄餅后放入電餅鐺.蓋好電餅鐺蓋子. 放入電餅鐺中烤制時(shí)間根據(jù)餅的厚薄定,兩面煎黃即可。 注意:
1、蔥洗凈后要把水弄干,越干越好。
2、卷了蔥花后,面最好再醒一下,煎的效果更好