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產(chǎn)婦坐月子的食譜大全

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  產(chǎn)婦坐月子的食譜大全有哪些呢?小編在下面的文章中為大家介紹了產(chǎn)婦坐月子的食譜大全,想要完美解決坐月子飲食問題,就趕緊來看看這產(chǎn)婦坐月子的食譜大全的具體要求吧。

  產(chǎn)婦坐月子的食譜大全

  栗子黃燜雞

  [功能]

  栗子具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血等作用,與具有生精養(yǎng)血、培補(bǔ)五臟的肉雞相搭配則有補(bǔ)而不膩之效,還能通過栗子的活血止血之效,促進(jìn)惡露排除及子宮復(fù)舊。

  [原料]

  肉雞1750g,栗子250g

  [調(diào)味料]

  味精、料酒、白糖、蔥段、姜片各10g,太白粉15g,湯1000g,花生油150g

  [做法]

  1.將肉雞骨頭剔下,剁成4cm見方的塊狀,用少許太白粉、精鹽拌勻。

  2.剝?nèi)ダ踝油馄?,用油炸至皮緊。

  3.將雞塊下油鍋炸至金黃色倒出,鍋留底油下蔥姜稍炒,再下雞塊及湯,調(diào)好顏色及口味,以中火煮25分鐘(燒煮之中放入栗子),待雞熟汁濃時(shí)起鍋,挑去蔥、姜,用太白粉勾芡,盛盤即可食用。

  [營養(yǎng)]

  內(nèi)含蛋白質(zhì)407.4g,脂肪227.9g,碳水化合物135.9g,鈣294.8mg,磷4319.5mg,鐵19.2mg,維生素A58.1國際單位,維生素B13.3mg,維生素B23.2mg,維生素C66mg,尼克酸92.8mg,能產(chǎn)熱4294.3kcal。

  龍眼貴妃翅

  [功能]

  養(yǎng)血益氣,壯筋健骨、補(bǔ)養(yǎng)臟腑,對產(chǎn)后氣血虛弱之體有良好的補(bǔ)益作用,含鈣、磷、鐵等物質(zhì)豐富,對于骨質(zhì)發(fā)育及生血有顯著功能,且含維生素豐富,有養(yǎng)肝明目之效。

  [原料]

  肉雞翅膀24個(gè)(約600g),龍眼、蔥各250g

  [調(diào)味料]

  味精、醬油各10g,料酒、太白粉各15g,花生油150g,白糖20g,湯1250g,紅葡萄酒100g

  [做法]

  1.將雞翅膀去毛洗凈,用精鹽、醬油腌好。

  2.將龍眼去皮核。

  3.將蔥破開后切段。

  4.將雞翅放入熱油鍋內(nèi)炸至金黃色撈出,鍋內(nèi)留油少許,下100g蔥,爆出香味,放入湯、紅葡萄酒及雞翅,調(diào)好色、味,將雞翅燒熟后脫骨,整齊地排入盤中。將龍眼用湯燒熱,圍在雞翅周圍。將剩下的蔥用油爆出香味,再把燒雞翅的汁濾入,用太白粉勾芡,澆在雞翅上即可。

  [營養(yǎng)]

  內(nèi)含蛋白質(zhì)145.6g,脂肪163.9g,碳水化合物88.9g,鈣341.3mg,磷364.9mg,鐵38.22mg,維生素A1395國際單位,維生素B10.36mg,維生素B22.04mg,維生素C373mg,尼克酸35.1mg,能產(chǎn)熱2491.3kcal。

  珍珠三鮮

  [功能]

  大補(bǔ)氣血,養(yǎng)肝明目,健脾開胃,對于產(chǎn)后氣血雙虧,脾胃功能不健,食欲較差者,食之可開胃增食,補(bǔ)養(yǎng)氣血,促進(jìn)產(chǎn)后康復(fù)。對于平素肝血不足,視力較差者則更為適宜。

  [原料]

  生雞胸肉、胡蘿卜丁各100g,雞蛋清20g,嫩婉豆25g,蕃茄丁50g

  [調(diào)味料]

  料酒20g,牛奶、雞油15g,肉湯300g,味精1g,團(tuán)粉、食鹽各5g

  [做法]

  1.將雞胸肉剁成肉泥。

  2.將三分之一的團(tuán)粉用牛奶調(diào)和成汁。

  3.把蛋清和雞肉泥放在一起拌勻。

  4.把肉湯入鍋中煮開,下豌豆、胡蘿卜丁、蕃茄丁,待肉湯滾沸后離火,用筷子把雞肉從碗邊一點(diǎn)一點(diǎn)地?fù)苓M(jìn)鍋內(nèi),每個(gè)雞泥要和碗豆大小一樣,待撥完后將鍋燒開,最后把團(tuán)粉汁倒入鍋中勾芡,放入味精、食鹽、雞油、料酒,煮開即可裝碗食用。

  [營養(yǎng)]

  內(nèi)含維生素A21國際單位,維生素A原1.55mg,維生素B10.22mg,維生素B20.19mg,尼克酸5.5mg,維生素C17mg,鈣57mg,磷182mg,鐵2.2mg,蛋白質(zhì)16.9g,脂肪11.6g,碳水化合物17.3g,能產(chǎn)熱236kcal。

產(chǎn)婦坐月子的食譜大全

產(chǎn)婦坐月子的食譜大全有哪些呢?小編在下面的文章中為大家介紹了產(chǎn)婦坐月子的食譜大全,想要完美解決坐月子飲食問題,就趕緊來看看這產(chǎn)婦坐月子的食譜大全的具體要求吧。 產(chǎn)婦坐月子的食譜大全 栗子黃燜雞 [功能] 栗子具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎
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