兒童夏季食譜
兒童夏季食譜到底有哪些?兒童夏季食譜能對(duì)我們的生活帶來(lái)怎樣的體驗(yàn)或者提升呢?放心,接下來(lái)準(zhǔn)備帶你了解當(dāng)中的細(xì)節(jié)!
兒童夏季食譜
雞蛋角(兒童菜譜)
【材 料】:雞蛋、馬蹄、豬肉糜、蔥
調(diào)料:鹽、刀嘜橄欖芥花籽油、料酒、糖、醬油
做法
1 雞蛋打入碗內(nèi),加適量的鹽攪拌均勻;豬肉糜瘦肉與剁碎了的馬蹄,一起攪拌均勻,用鹽、鮮醬油調(diào)味。
2 把鍋燒熱放油,用勺子裝入一勺雞蛋下鍋,雞蛋凝固后加入已調(diào)好味的肉餡。
3 然后把蛋皮反過(guò)來(lái)覆蓋肉餡,再煎到兩面呈金黃色。
4 把煎熟的蛋角放入蒸鍋內(nèi),隔水蒸8分鐘,即可食用。
熘肝尖(兒童菜譜)
【材 料】:新鮮的肝一葉、黑木耳、黃花菜、青椒、
調(diào)味料:蔥姜蒜、生抽、黃酒、白糖、淀粉、鹽、醋。
做法
制作方法:
1、現(xiàn)將肝葉切成薄片,鍋內(nèi)放水,燒開(kāi)后將切好肝片焯水撈出并控干水份。
2、木耳用手撕塊,黃花菜切成寸段,青椒掰成塊待用。
3、鍋內(nèi)放油,爆香蔥姜末,放入黑木耳、黃花菜、青椒翻炒,加入生抽、黃酒、白糖、鹽、醋調(diào)味,繼續(xù)翻炒幾下,放入焯好水的肝片和蒜片翻炒幾下,勾薄芡即可。
小訣竅
貼士:
熘肝尖里邊的青菜,可根據(jù)自己的口味隨意更換。比如:胡蘿卜、黃瓜、香菇等等。
鍋貼餃子(兒童節(jié))
【材 料】:餃子,水,食用油
做法
1.把包好的餃子放進(jìn)平底鍋擺好,餃子于餃子之間要留有空隙。
2.加入半碗清水,水量沒(méi)過(guò)餃子底略多些就行。
3.滴幾滴食用油,以防粘底。
4.羔上鍋蓋,煮至水分幾近燒干。
5.倒入食用油,這個(gè)時(shí)候的食用油用量和平時(shí)煎炒食物差不多。
6.中火煎至餃子底部的皮變成金黃即可。
紅蘿卜絲炒蛋(兒童菜譜)
【材 料】 紅蘿卜絲 300公克 雞蛋 3顆蒜末 10公克 蔥花 15公克
【調(diào) 味 料】 雞粉 少許 鹽 1/2小匙 香油 少許
做法
1.熱鍋倒入2大匙油,加入蒜末爆香。
2.於作法1的鍋中放入紅蘿卜絲炒至微軟,放入所有調(diào)味料拌勻,再加入打散的蛋液拌炒入味,最后撒上蔥花炒勻即可。
雞蛋小蝦餅(兒童菜譜)
菜譜簡(jiǎn)介
春天的來(lái)到,可以深深的感覺(jué)到萬(wàn)物在蒙然生長(zhǎng)。有很多在春季里收獲的東西也都提前下來(lái)了,但百合認(rèn)為提前下來(lái)的水果最好還是少買最好不買,因?yàn)槎际腔屎娃r(nóng)藥催起來(lái)的,很不健康的。早上出去一下,在回家的路上看到有個(gè)在街邊賣貨的小販,走過(guò)去看看原來(lái)是很新鮮的小蝦,本來(lái)家里有很多的菜,可是看到了就想買,一看到東西腦袋里就有了菜譜,買回家給兒子補(bǔ)補(bǔ)鈣。健康營(yíng)養(yǎng)的小蝦餅出鍋了,我還做了一些粥,冰箱內(nèi)還有花卷,午餐就這樣OK的解決了,你也為你的家人補(bǔ)補(bǔ)鈣。
【材 料】小蝦半斤,雞蛋2個(gè),蔥花,鹽,雞精,胡椒粉少許。
做法
1.將小蝦洗凈控干水份,放入所以材料攪拌均勻。
2.取一平底鍋用大一點(diǎn)的勺子,用勺子盛入一勺倒入鍋中烙成圓餅形。
3.小火烙2分鐘后在翻面烙至兩面金黃便可。
夏季心情(兒童菜譜)
【材 料】水晶糕粉5克,櫻桃1個(gè),金絲1根,砂糖50克,糖漿250克,水500克,裝飾葉1片
做法
1.將水晶糕粉和砂糖放入雙層盆中,混合攪拌均勻
2.加入清水,煮至沸騰呈透明狀
3.加入糖漿,繼續(xù)煮沸至透明狀
4.將做好的水晶糕漿倒入套好保鮮膜的模具中
5.放入一個(gè)新鮮櫻桃,將口收成一把
6.用金絲將口扎緊
7.將其放入冰箱,冷凍至凝固后,從保鮮膜中取出
8.放于裝飾葉上,放入盤中,即可享用.
兒童夏季食譜
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