6個(gè)月嬰兒輔助食譜做法
6個(gè)月嬰兒輔助食譜做法都有哪些呢?小編精心為你搜羅了6個(gè)月嬰兒輔助食譜做法,不僅科學(xué)而且健康。下面就跟著小編來(lái)看看吧!
6個(gè)月嬰兒輔助食譜做法
青菜粥:大米2小勺、水120毫升、過(guò)濾青菜心(菠菜、油菜、白菜等的菜葉)1小勺。把米洗干凈加適量水泡1~2小時(shí),然后用微火煮40~50分鐘,在?;鹬凹尤脒^(guò)濾的青菜心,然后再煮10分鐘左右。
湯粥:大米2小匙,湯120毫升。把大米洗干凈放在鍋內(nèi)泡30分鐘,然后加湯(肉湯、菜湯、雞架湯、魚(yú)湯均可)煮,開(kāi)鍋后再用微火煮40~50分鐘。
牛奶粥:大米2小匙、水100毫升、牛奶1大匙。把米洗干凈用水泡1~2小時(shí),然后放火上煮,開(kāi)鍋后用小火煮40~50分鐘,在?;鹎安痪脤⒍谷榉鄯湃胫噱亙?nèi),再煮片刻。
水果面包粥:普通粉面包1/3個(gè),蘋(píng)果汁、切碎的桃、桔子、楊莓等各1小匙。把面包切成均勻的小碎塊,與蘋(píng)果汁一起放入鍋內(nèi)煮軟后,再把切碎的桃、桔子和楊莓混合物一起放入
鍋內(nèi),再煮片刻即可。
蛋黃粥:大米2小匙、水120毫升、蛋黃1/4個(gè)。把大米洗干凈加適量水泡1~2小時(shí),然后用微火煮40~50分鐘,再把蛋黃放容器研碎后加入粥鍋內(nèi)再煮10分鐘左右。
胡蘿卜粥:大米2小匙、水120毫升、過(guò)濾胡蘿卜小匙。把大米洗干凈用水泡1~2小時(shí),然后放鍋內(nèi)用微火煮40~50分鐘,?;鹎安痪眉尤脒^(guò)濾胡蘿卜,再煮10分鐘左右。
蛋糊:過(guò)濾蛋黃1/2個(gè),肉湯3大匙、淀粉少許。煮熟的雞蛋黃1/2個(gè),研碎后和肉湯一起放入鍋內(nèi)上火煮,然后把淀粉用水調(diào)勻后倒入鍋內(nèi)煮至粘稠狀。
蛋黃醬:過(guò)濾蛋黃1/2個(gè)、肉湯2大匙、鹽少許。把蛋黃放容器內(nèi)研碎,并加入肉湯研磨至均勻光滑為止,然后放入鍋內(nèi),加入少許鹽,邊煮邊攪拌混合。
奶油蛋黃:過(guò)濾蛋黃1/4個(gè)、過(guò)濾玉米面1大匙、肉湯一大匙、牛奶1大匙、菠菜末少許。將過(guò)濾蛋黃和玉米面一起放入鍋內(nèi),再加入肉湯中用微火煮,停火時(shí)表面撒上一些菠菜末,使其漂浮表面。
蛋菜:蛋黃1/2個(gè)、切碎的西紅柿1大匙、切碎的蔥頭1小匙、切碎的扁豆1小匙、肉湯。把蛋黃調(diào)勻;把摘好(去筋)的豆放開(kāi)水中煮軟后切成碎末,然后把切碎的西紅柿和蔥頭一起放入鍋內(nèi),再加肉湯煮,待菜煮爛后把調(diào)好的蛋黃倒入鍋內(nèi)混合均勻。
奶油蛋:過(guò)濾蛋黃1/2個(gè)、淀粉1/2大匙、牛奶2匙、蜂蜜少許。把過(guò)濾蛋黃、淀粉和水放入鍋內(nèi)均勻混合后上火熬,邊熬邊攪,拌熬至粘稠狀時(shí)加入牛奶,停火后放涼時(shí)再加入蜂蜜。
香蕉粥:香蕉1/6根、牛奶1大匙、蜂蜜少許。把香蕉洗干凈后剝?nèi)テ?,用勺子背把香蕉研成糊狀,然后放入鍋?nèi)加牛奶混合后上火煮,邊煮邊攪拌均勻,停火后加入少許蜂蜜。
椒鹽餅干糊:蘇打椒鹽餅干1塊、桔子汁2小匙、蜂蜜少許。把桔子洗干凈剝?nèi)テず髾M切為二,將桔汁擠出,把桔子汁和一起放在椒鹽餅干上,然后用勺子背將其研成糊狀。
鴨犁粥:鴨梨1個(gè)洗凈切成薄片,去掉梨核放人砂鍋內(nèi),加入250毫升水,燒開(kāi)后放人洗凈的大米1兩,熬至八成熟時(shí),加入冰糖使其有甜味,再熬制成熟即可。
蛋黃奶:將雞蛋煮老去殼,按需要量經(jīng)細(xì)篩研入牛奶中,蛋黃富鐵質(zhì)、磷質(zhì)等,適用于四、五個(gè)月的嬰兒補(bǔ)充鐵質(zhì)。
胡蘿卜羹
原料:胡蘿卜——1/10個(gè),黃油——若干,肉湯——1大匙
制法(1) 將胡蘿卜燉爛并搗碎。
(2) 將搗碎的胡蘿卜及肉湯倒入鍋中煮。
(3) 胡蘿卜完全熟了之后再放黃油用文火略煮一下。
菠菜羹
原料:菠菜葉——5片,肉湯——1大匙
制法(1) 將菠菜葉洗凈之后燉爛。
(2) 將燉爛的菠菜搗碎并過(guò)濾。
(3) 將菠菜和肉湯放入鍋中用文火煮。
加酸奶的吃法
嬰兒有可能討厭菠菜味兒,因此,可在其中加入適量酸奶,不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,味道也好
豆腐羹
原料:豆腐——1/8塊,肉湯——2大匙
制法(1) 將豆腐和肉湯倒入鍋中同煮。
(2) 在煮的過(guò)程中將豆腐搗碎。036 南瓜羹
原料:甜南瓜——10克,肉湯——3大匙
制法(1) 將南瓜去皮去瓤,切成小塊。
(2) 將南瓜放入鍋中倒入肉湯煮。
(3) 邊煮邊將南瓜搗碎,煮至稀軟。
易消化吸收的南瓜
南瓜多用于斷奶食物的制作,且含豐富的糖分,較易消化吸收。南瓜是維生素A的主要供給源,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。除做成湯、糊外,還可以煮粥、蒸食、熬制、煮飯等。