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養(yǎng)氣生血食譜

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養(yǎng)氣生血食譜

  健康生活是大家想要追求的,因此補血就顯得十分重要,下面小編就準備了養(yǎng)氣生血食譜,希望對你有幫助!

  養(yǎng)氣生血食譜

  1. 當歸牛肉湯

  菜系及功效:補血益氣食譜;補血益氣

  口味:咸鮮味 工藝:煮

  主料:牛肉(肥瘦)640克

  輔料:當歸40克,棗(干)60克

  調料:鹽3克

  教您當歸牛肉湯怎么做,如何做當歸牛肉湯才好吃

  1. 牛肉洗凈,切塊;

  2. 當歸,紅棗(去核)洗凈;

  3. 全部材料放入鍋內,用適量水,猛火煲至滾;

  4. 用慢火煲2-3個小時,用鹽調味可用。

  2. 枸杞蒸蛋

  菜系及功效:補血食譜 補虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜

  口味:原本味 工藝:蒸

  主料:雞蛋150克,枸杞子15克

  調料:豬油(煉制)40克,鹽1克,味精1克,淀粉(豌豆)5克,醬油1克

  教您枸杞蒸蛋怎么做,如何做枸杞蒸蛋才好吃

  1.雞蛋破殼入碗中攪散,加鹽、味精、濕淀粉、冷清湯各適量,調散成蛋糊;枸杞子沸水浸漲,備用。

  2.蛋糊入籠,沸武火蒸約10分鐘,撒上枸杞子再蒸5分鐘。

  3.另將熟豬油加醬油同蒸化后,淋在蛋面上。小帖士-健康提示:

  補養(yǎng)陰血。適用于血虛頭痛、頭暈心悸、神疲乏力、遇勞加重,或血虛發(fā)熱,熱勢或高或低,勞則加劇,肌熱煩渴,面色不華等癥。

  小帖士-食物相克:

  雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

  3. 紅棗糯米粥

  菜系及功效:補血益氣食譜;補血益氣

  口味:原本味 工藝:煮

  主料:黑米50克,糯米100克

  輔料:棗(干)10克,當歸6克,延胡索3克

  調料:冰糖15克

  教您紅棗糯米粥怎么做,如何做紅棗糯米粥才好吃

  1. 糯米、黑米分別洗凈,用冷水浸泡3小時,撈出,瀝干水分;

  2. 元胡以小布袋包好;

  3. 當歸、紅棗用冷水洗凈;

  4. 鍋中加入約1500毫升冷水,將黑米、糯米、當歸放入,并放上元胡小布袋,用旺火燒沸;

  5. 再用小火煮約半小時,加入紅棗,繼續(xù)熬煮15分鐘;

  4. 紅豆排骨湯

  菜系及功效:補血益氣食譜;補血益氣

  口味:甜味 工藝:燉

  主料:赤小豆150克,豬排骨(大排)480克

  輔料:陳皮5克

  調料:鹽3克

  教您紅豆排骨湯怎么做,如何做紅豆排骨湯才好吃

  1. 紅豆和陳皮用水浸透,洗凈;

  2. 排骨用水洗凈,斬件;

  3. 用適量水,猛火煲至滾;

  4. 放入紅豆、排骨、陳皮用慢火煲至紅豆熟透,加鹽調味,即可飲用。

  小帖士-健康提示:

  1. 此湯健脾開胃,補血養(yǎng)顏;

  2. 平常人常飲此湯可補益身體,且樸而不燥,適合一家飲用。如血虛、貧血、面色蒼白、頭暈、眼花、精神疲乏、失血之后應不受樸,可煲此湯佐膳作食療;

  3. 紅豆不但能補血,且具消腫、利尿的作用。

  4. 此湯為經(jīng)濟,方便的補益湯水。

  小帖士-食物相克:

  赤小豆:鯉魚與紅豆同煮,兩者均能利水消腫,在用于治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強,正常人應避免同時食用二者,盡量隔幾個小時再食,是否可以同食因人的體質不同而異。 陳皮:陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與溫熱香燥藥同用。

  銀耳紅棗湯

  銀耳又稱為“窮人的燕窩”,燕窩雖補,卻價格昂貴。銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似,價格便宜,所以稱為窮人的燕窩燕窩太補易上火。銀耳為涼補有潤燥的作用。燥氣和火氣就像急性慢***,火氣來得急去的快。但是火氣太久未消就會轉成燥氣所以吃銀耳最有效銀耳、用桂圓干、枸杞、紅棗銀耳熬湯,銀耳紅棗湯不但是美味的豐胸小點,還能使你的臉色白里透紅,體態(tài)輕盈苗條。

  雞骨頭淮山湯

  雞骨頭一只,淮山(山藥)去皮切塊,紅棗洗凈,一起下鍋熬一個鐘頭就好了

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