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三七健康養(yǎng)生保健食譜

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  三七具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯,活血化瘀,消腫止痛等功效。長期服用三七不會產(chǎn)生副作用, 對改善血液健康有很好的幫助,對治療和預(yù)防各種心腦血管病、祛斑美容都有非常好的效果。三七健康養(yǎng)生保健食譜有哪些呢?下面小編為你整理一些三七健康養(yǎng)生保健食譜的資料,希望對你有幫助!

  三七健康養(yǎng)生保健食譜

  1、燉雞或燉排骨

  方法:三七主根(15~20克)用冷水浸泡半小時(shí)左右,洗凈,將其敲成蠶豆大小,用紗布包好,加雞肉或排骨(1000克),鹽少許,用文火燉1~2小時(shí)即可食用。

  功效:具有益氣養(yǎng)血、治療血崩、產(chǎn)后虛弱、盜汗、有滋補(bǔ)強(qiáng)壯的作用,也治療老年人的頭風(fēng)痛、腰肌酸軟無力等癥。

  2、三七木耳燉豬肉

  方法:三七5g,木耳、豬肉、調(diào)料各適量。三七研為細(xì)末,木耳用水發(fā)開,洗凈備用。將豬肉洗凈、切片,鍋中加清水適量煮沸后,調(diào)如蔥、姜、鹽各適量煮沸后,納入豬肉、木耳等煮至豬肉爛熟后,調(diào)入三七粉,即可食用。

  功效:常食,對中風(fēng)后遺癥可幫助調(diào)養(yǎng)、康復(fù)。

  3、藕蛋羹

  方法:三七粉5克,鮮藕1節(jié),生雞蛋1枚,豬油、食鹽各適量。將藕洗凈,搗爛,絞取之也1小杯,加入少許,煮沸;將三七粉與雞蛋青黃調(diào)勻,倒入藕汁中,加入豬油、食鹽煮沸即可,溫服。

  功效:養(yǎng)胃、止血。適用于胃痛,胃出血等癥。

  4、三七燉豬心

  方法:三七粉10克,豬心洗凈,將三七粉納入住心中,扎緊,加清水適量武火煮沸后,改用文火燉煮至豬心熟爛,取出切片,調(diào)味服食。

  功效:益氣養(yǎng)心,活血化瘀,可防止冠心病。

  5、三七阿膠大米粥

  方法:三七粉5克,阿膠10克(搗碎),大米50克,白糖適量。將大米掏凈,加清水適量煮粥,煮20分鐘后,調(diào)入三七粉、阿膠,煮至粥熟服食。

  功效:治婦女血瘀崩漏、下血有塊、小腹刺痛等生理痛癥。

  6、三七紅棗燉鯉魚

  方法:三七粉10克,紅棗15枚,鯉魚一條(約250克),陳皮5克,調(diào)料適量。三七粉、大棗、陳皮(切絲)、鯉魚(去內(nèi)臟)洗凈后,加清水同煮,文火燉2小時(shí)左右,加食鹽、服食。

  功效:治療肝硬化腹水。

  7、三七百合燉兔肉

  方法:三七15克,百合20克,兔肉250克。三七搗碎成蠶豆大小,百合洗凈,兔肉洗凈切塊,入鍋,加水適量,文火燉煮,調(diào)味后飲湯食肉。

  功效:清熱解毒,滋陰養(yǎng)胃,可用于各種癌癥放療期間的補(bǔ)養(yǎng)。

  8、三七烏雞煲

  功效:養(yǎng)血、健脾、益胃。 原料:三七10克,烏雞1/2只,鹽適量.

  做法:

  (1)烏雞洗凈切塊。

  (2)烏雞與三七加適量水,用大火煨煮,待雞塊熟爛后加鹽調(diào)味即可。烏骨雞性平味甘,能養(yǎng)陰退熱;三七性溫,味甘,微苦,具有止血散瘀、消腫定痛之功效。本菜含有豐富的維生素A、維生素B群、維生素C、粗纖維、蛋白質(zhì)以及鈣、鐵、磷等礦物質(zhì),對身體大有補(bǔ)益。

  9、三七燉螃蟹

  功效:極有助于清熱散血,舒筋活血,凡跌打損傷,瘀滯腫痛者皆可服食。

  方法:三七粉(10克左右)與適量螃蟹(清刷干凈)用文火燉,待蟹肉燉熟時(shí),藥湯與蟹肉同食,極有助于清熱散血,舒筋活血,凡跌打損傷,瘀滯腫痛者皆可服食。

  10、三七燉雞蛋

  原料和制作方法:雞蛋一個(gè),蜂蜜30ml,三七粉3g,雞蛋打入碗中攪拌,加入三七粉拌勻,隔水燉熟再加蜂蜜調(diào)勻服食。

  功效:可舒肝理氣,和胃健脾,適用于上腹疼痛,嘔吐、伴惡心、暖氣

  11、三七蒸雞

  功效:養(yǎng)心益氣,活血化淤,適用于冠心病心絞痛。

  特點(diǎn):雞肉酥軟、鮮香滑潤,并具有強(qiáng)身補(bǔ)血之功效;

  原料:母雞一只(約1000克)、三七20克、料酒10克、姜10克、蔥10克、味精1克、食鹽3克

  制作過程:

  1. 雞宰后去毛、內(nèi)臟和爪,洗凈剁成小塊裝入盆中,將10克,三七磨粉備用,余下的三七上籠蒸軟切成薄片;

  2. 姜蔥洗凈,姜切片,蔥切段待用;

  3. 將三七片放入盆中,姜蔥放在雞上面,注入清水適量,加入料酒、鹽,上籠蒸約2小時(shí),出籠后揀去姜蔥,調(diào)入味精,再把三七粉撒入盆中拌勻即成。

  12、三七藥酒

  方法:100克三七(可直接用三七主根泡也可將其敲碎成黃豆大小)、白酒適量(50度左右)。三七和白酒泡30天以上可以服用,每次約10ml,每日3次。

  功效:具有消腫定痛、活血散淤、舒筋止痛的功用,用于淤血滯痛、腰酸背痛、四肢酸軟、勞傷疼痛、跌打損傷、無名腫痛等癥。

  13、陳醋泡三七

  方法:三七主根250克,老陳醋2500克,共浸泡3個(gè)月。將三七撈出,陰干,磨成粉末,早晚各服3克,溫開水送服。

  功效:治膽結(jié)石、慢性膽囊炎。

三七健康養(yǎng)生保健食譜

三七具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯,活血化瘀,消腫止痛等功效。長期服用三七不會產(chǎn)生副作用, 對改善血液健康有很好的幫助,對治療和預(yù)防各種心腦血管
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