冬季防干燥湯譜
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冬季防干燥湯譜
冬季防干燥湯譜有哪些呢?下面就讓小編告訴你帶你了解下吧,希望你喜歡!
冬季防干燥湯譜
黃花菜百合排骨湯
材料:
主料:百合 50克、飛水后的排骨 200克、泡發(fā)好的木耳和黃花菜各50克、荷蘭豆 50克
調料:姜絲 10克、鹽 3克、白胡椒 2克
做法:
1、排骨和木耳、黃花菜、姜絲,加入清水,旺火煮開,轉文火煲30分鐘;
2、加入百合、荷蘭豆旺火繼續(xù)煲15分鐘;
3、最后加鹽、白胡椒調味。
黃花菜豆腐瘦肉湯
材料:
主料:干黃花菜(即金針菜)30克,豆腐l塊,豬瘦肉250克。
調料:食用油,鹽 (按自己的喜好可以添加調料)
做法:
1.干黃花菜用溫水泡20分鐘左右,清洗兩到三次;
2.與豬瘦肉一齊放入鍋肉,加入適量清水,用猛火煮滾后,改用慢火繼續(xù)煲1小時,
3.再放入豆腐煲滾10分鐘左右,
4.下調味料,即可飲湯食豆腐和瘦內。
豬腎山藥湯
彩禮:豬腎2只,山藥100克,枸杞子50克,沙參50克,薏仁50克,鹽、姜、蔥各少許。
做法:
1、豬腎,洗凈,切開,除去筋膜,放冷水中浸泡2小時,每隔半小時換水1次。
2、最后用熱水焯一下以去臊味,切成小丁,備用。
3、山藥,皮洗凈,切丁,與其他藥一起放入鍋中。
4、再加入豬腎及水適量,并加料酒、鹽、姜、蔥、胡椒等,以武火煮沸,再以文火燉至酥,即可食用。
功效:
1、本膳用豬腎補腎,山藥健脾,枸杞子補養(yǎng)肝血。
2、沙參和胃養(yǎng)陰,苡仁化濕祛斑美容。
3、適用于脾腎虧虛引起的黃褐斑。