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坐月子健康食譜

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坐月子健康食譜

  產(chǎn)婦應(yīng)該吃什么?坐月子對女性來說,是一件很重要的事情。這時候一定要注意飲食調(diào)理,下面,小編就給大家推薦幾款坐月子必備的營養(yǎng)湯。

  坐月子健康食譜

  食譜一:冬瓜鯽魚湯

  材料:鯽魚1-2尾、冬瓜、蔥、姜、鹽少許。

  制作過程:

  1、將鯽魚清洗干凈,把蔥姜改刀、冬瓜切小片。

  2、鯽魚下冷水鍋后,大火燒開,加蔥姜,后改小火慢燉。

  3、當湯汁顏色呈奶白色時下入冬瓜,并調(diào)味,稍煮即可。

  營養(yǎng)提示:鯽魚湯是補氣血、通乳汁的傳統(tǒng)食療方,也可以鯉魚、鰱魚替代。冬瓜具有利水作用,同樣利于乳汁分泌。千萬注意不能放太多鹽,產(chǎn)后媽媽不能只喝魚湯而不吃魚肉,其實魚肉中富含的蛋白質(zhì)正是分泌乳汁的必需營養(yǎng)。

  食譜二:紅豆薏仁黑米湯

  材料:黑糯米、薏仁、紅豆適量

  1、薏米洗干凈后,用水浸泡4-8個小時。將紅豆、黑糯米洗凈,放入凈水浸泡6-8小時至軟。

  2、將黑糯米米及紅豆和適量冷水放入鍋里,大火煮沸,轉(zhuǎn)至小火煮至熟透加糖即可。

  營養(yǎng)提示:紅豆有消腫、解毒、補血的功效,幫助產(chǎn)后媽媽補血效果明顯。

  食譜三:紅糖雞蛋湯

  材料:雞血藤30克,雞蛋2個,紅糖適量。

  制作方法:

  1、雞蛋洗凈,放入鍋中,加適量清水、雞血藤煮至蛋熟,撈出。

  2、雞蛋熟后去殼,放回鍋中,再煮至湯濃時,加入紅糖溶化即可。

  營養(yǎng)提示:雞血藤是種植物,但是藥用和營養(yǎng)價值高,有補血活血、舒經(jīng)活絡(luò)的作用。雞蛋具有滋陰潤燥、養(yǎng)血安神的功效。紅糖能活血化瘀。這款紅糖雞蛋湯能夠幫助產(chǎn)后媽媽防治產(chǎn)后淤血和產(chǎn)后疼痛。

  坐月子健康水果

  奇異果

  又稱彌猴桃,味甘性冷,維生素C含量極高,有解熱、止渴、利尿、通乳的功效,常食可強化免疫系統(tǒng)。對于剖腹產(chǎn)術(shù)后恢復有利。因其性冷,食用前用熱水燙溫。每日一個為宜。

  榴連

  味甘性熱,盛產(chǎn)于東南亞,有水果之王的美譽。因其性熱,能壯陽助火,對促進體溫、加強血液循環(huán)有良好的作用。產(chǎn)后虛寒,不妨以此為補品。 榴連性熱,不易消化,多吃易上火。與山竹伴食,即可平定其熱性。同時,剖腹產(chǎn)后易有小腸粘黏的產(chǎn)婦謹食。

  蘋果

  味甘、性平微涼。不僅有抗癌功效,還可促進大腦發(fā)育,增強記憶力。蘋果有生津、解暑、開胃的功效,含有豐富纖維素,可促進消化和腸壁蠕動,減少便秘。

  木瓜

  味甘性平。木瓜的功效很多,降壓、解毒、消腫驅(qū)蟲,幫助乳汁分泌,讓胸部更豐滿、消脂減肥等。

  木瓜的營養(yǎng)成分主要有糖類、膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素B、C、鈣、鉀、鐵等,產(chǎn)于我國南方。我國自古就有用木瓜來催乳的傳統(tǒng)。木瓜中含有一種木瓜素,有高度 分解蛋白質(zhì)的能力,魚肉、蛋品等食物在極短時間內(nèi)便可被它分解成人體很容易吸收的養(yǎng)分,直接刺激母體乳腺的分泌。同時,木瓜自身的營養(yǎng)成分較高,故又稱木 瓜為乳瓜。 產(chǎn)婦產(chǎn)后乳汁稀少或乳汁不下,均可用木瓜與魚同燉后食用。

  橄欖

  味甘,略酸澀,性平。有清熱解毒、生津止渴之效。孕婦及哺乳期婦女常食橄欖,可使寶寶更聰明。

  葡萄

  味甘酸,性平。有補氣血、強筋骨、利小便的功效。因其含鐵量較高,所以可補血。制成葡萄干干后,鐵占比例更大,可當作補鐵食品,常食可消除困倦乏力、形體消瘦等癥狀,是健體延年的佳品品。婦女產(chǎn)后失血過多,可以葡萄作為補血圣品。

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