云苓的功效與作用_云苓有哪些功效和作用
云苓的功效與作用_云苓有哪些功效和作用
云苓其實(shí)就是茯苓，云苓是一種多孔菌科的寄生植物，常以松樹(shù)為基質(zhì)營(yíng)腐物寄生，云南所產(chǎn)的茯苓。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下云苓的功效和作用，希望可以幫到大家哦。
云苓的功效和作用
云苓性平淡，味甘和，無(wú)毒性。中醫(yī)里歸經(jīng)：歸心、肺、脾經(jīng)。
云苓可以健脾、安神、鎮(zhèn)靜、利尿，也能促進(jìn)身體免疫能力，是中醫(yī)廣傳的中藥「四君八珍」之一，是多種方劑配伍的要藥及中成藥的重要原料，
茯苓常被用于藥膳與保健食品中，如配制涼茶和制作茯苓糕等美味食品。
云苓經(jīng)常被醫(yī)生用在益氣安神，健脾和胃，祛除濕熱，行水止泄，治療氣虛勞傷、心腹脹滿、水腫、腹瀉、健忘、失眠等癥。
云苓的主要生物活性成分含茯苓酸、層孔酸、去氫層孔酸、松苓酸等三類化合物和茯苓聚糖等多種成分。具有抗發(fā)炎、抗氧化、調(diào)節(jié)免疫、鎮(zhèn)靜、止吐等作用。
云苓菌核中含有大量的β-茯苓聚糖,還有茯苓酸、齒孔酸、塊苓酸、松苓酸等。此外尚含麥角甾醇、膽堿、腺嘌呤、卵磷脂等是非常好的藥材。
云苓的相關(guān)配伍
1、漏精白濁：雪白鹽一兩(并筑緊固濟(jì)， 一日，出火毒)，白茯苓、山藥各一兩。為末，棗肉和蜜丸梧子大。每棗湯下三十丸。蓋甘以濟(jì)咸，脾腎兩得也。(《直指方》)
2、癇后虛腫：小兒癇病瘥后，血?dú)馍咸?，熱在皮膚，身面俱腫。葳蕤、葵子、龍膽、茯苓、前胡等分，為末。每服一錢，水煎服。(《圣濟(jì)總錄》)
3、腎虛白濁：肉蓯蓉、鹿茸、山藥、白茯苓等分，為末，米糊丸梧子大，每棗湯下三十丸。(《圣濟(jì)總錄》)
云苓的生理特性
1、茯苓個(gè)：呈類球形、橢圓形、扁圓形或不規(guī)則團(tuán)塊，大小不一。外皮薄而粗糙，棕褐色至黑褐色，有明顯的皺縮紋理。體重，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，斷面顆粒性，有的具裂隙，外層淡棕色，內(nèi)部白色，少數(shù)淡紅色，有的中間抱有松根。氣微，味淡，嚼之粘牙。
2、茯苓塊：為去皮后切制的茯苓，呈立方塊狀或方塊狀厚片，大小不一。白色、淡紅色或淡棕色。
3、茯苓片：為去皮后切制的茯苓，呈不規(guī)則厚片，厚薄不一。白色、淡紅色或淡棕色。
云苓的相關(guān)論述
1、《本草綱目》：茯苓氣味淡而滲，其性上行，生津液，開(kāi)腠理，滋水源而下降，利小便，故張潔古謂其屬陽(yáng)，浮而升，言其性也;東垣謂其為陽(yáng)中之陰，降而下，言其功也。[1]
2、《本草衍義》：茯苓、茯神，行水之功多，益心脾不可闕也。
3、《本草正》：能利竅去濕，利竅則開(kāi)心益智，導(dǎo)濁生津;去濕則逐水燥脾，補(bǔ)中健胃;袪驚癇，厚腸臟，治痰之本，助藥之降。以其味有微甘，故曰補(bǔ)陽(yáng)。但補(bǔ)少利多。
云苓白術(shù)的做法
一、花旗參云苓白術(shù)燉牛展
花旗參云苓白術(shù)燉牛展
主料：牛展 500克
輔料：花旗參 20克，云苓 20克，白術(shù) 15克
調(diào)料：姜、鹽適量
做法：
(1) 將花旗參、云苓和白術(shù)稍沖洗干凈;
(2) 牛展切塊，汆水撈起;
(3) 煮沸清水倒入燉盅，放入所有材料，加蓋隔水燉一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可品嘗。
二、云苓白術(shù)扁豆湯
材料：云苓50克，白術(shù)、白扁豆各30克，瘦肉500克，干瑤柱(干貝)幾個(gè)，蜜棗數(shù)枚。
做法：
(1)瘦肉洗凈，切成大塊;干瑤柱用清水浸透洗凈;
(2)云苓、白術(shù)、扁豆、蜜棗，用清水浸洗干凈;
(3)把全部材料放入湯煲內(nèi)，加水煲約2小時(shí)，加鹽調(diào)味
云苓白術(shù)的功效與作用
白術(shù)具有降血糖、抗凝血和抗腫瘤的作用。藥理作用為調(diào)整胃腸運(yùn)動(dòng)功能、抗?jié)?、保肝、增?qiáng)機(jī)體免疫功能、抗應(yīng)激、增強(qiáng)造血功能等作用;其燥濕利水功效與利尿作用有關(guān);而安胎功效與抑制子宮收縮作用有關(guān)。白術(shù)還有抗氧化、延緩衰老、降血糖、抗凝血、抗腫瘤等作用。
云苓性味甘淡平，入心、肺、脾經(jīng)。具有滲濕利水，健脾和胃，寧心安神的功效。可治小便不利，水腫脹滿，痰飲咳逆，嘔逆，惡阻，泄瀉，遺精，淋濁，驚悸，健忘等癥。云苓之利水，是通過(guò)健運(yùn)脾肺功能而達(dá)到的，與其它直接利水的中藥不同。苓桂術(shù)甘湯、四君子湯、四苓湯等均是有茯苓配伍的常用方劑。
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