西洋參的功效與作用及禁忌_西洋參的知識
西洋參又名花旗參，性寒、味苦，有益肺陰、清虛火、生津止渴之效，常用于治療肺虛久嗽、失血咽干、口渴、虛熱煩倦等癥。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下西洋參的功效和作用，以及它的食用禁忌，希望可以幫到大家哦。
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西洋參的功效和作用
1. 強(qiáng)化心肌及增強(qiáng)心臟之活動能力；
2. 強(qiáng)壯中樞神經(jīng)， 安定身心并恢復(fù)疲勞， 有鎮(zhèn)靜及解酒作用， 增強(qiáng)記憶能力， 對老人癡呆癥有顯著功效；
3. 對血壓有調(diào)整作用， 使暫時性或持久性血壓下降.抑制動脈硬化并促進(jìn)紅血球生長， 增加血色素的份量；
4. 能調(diào)節(jié)胰島之分泌， 因此對糖尿病有功效；
5. 對肝臟有調(diào)節(jié)副腎上腺素之分泌， 促進(jìn)新陳代謝 的作用；
6. 能增強(qiáng)體力并對運(yùn)動員具極大助益；
7. 抑制癌細(xì)胞生長， 增加免疫功能；
8. 助長消化， 對慢性胃病和腸胃衰弱有助效.
西洋參的主要成分對大腦有鎮(zhèn)靜作用，對中樞神經(jīng)則有中度的興奮作用。
西洋參的食用禁忌
吃西洋參時，一是不要飲茶，因茶葉中含有多量的鞣酸，與西洋參作用相反，會破壞西洋參中的有效成分，最好在服用西洋參2-3日后才喝茶。
西洋參和其它藥物一樣在服用時都要注意的事項(xiàng)。如有的人服用西洋參后，會出現(xiàn)畏寒、體溫下降、食欲不振、腹痛腹瀉；也有的會發(fā)生痛經(jīng)和經(jīng)期延長；還有的會發(fā)生過敏反應(yīng)，上下肢呈現(xiàn)散在性大小不等的水泡、瘙癢異常，停藥后，水泡可自行消退。
西洋參服用方法
1、煮服法：將西洋參切片，取3克放入砂鍋內(nèi)，用水適量，用文火煮十分鐘，晨起空腹，將參片參湯一起服下。
2、蒸服法：將西洋切片，沿粉，取5克，加一個雞蛋，蒸熟后服用。
3、含化法：將西洋參放入砂鍋蒸一下，軟化后切為薄片，早飯前和晚飯后服2-4片。
4、泡茶：西洋參片+菊花，入沸水沖飲，有滋陰生津，清熱明目之功效。
5、西洋參蜂蜜湯：取西洋參10克，加水文火燉煮，涼后倒入?yún)?，加蜂?0克，冰糖適量調(diào)服，可祛火、防暑、清胃火。
成品參：服用劑量每次2-5g，煎湯或研末沖服，也可口含嚼服。用5-10倍的白酒浸鮮西洋參，每次適量飲用亦可。也可服用精深加工制品，如西洋參片、糖西洋參片、西洋參酒、西洋參精粒等。
西洋參粥：西洋參3g，粳米100g，冰糖少許，加水適量，用砂鍋煮粥。
洋參燕窩湯：西洋參3g，燕窩3g，置碗內(nèi)，隔水燉熟。常服具有益氣補(bǔ)中、養(yǎng)陰潤肺的作用，可用于虛損、干咳、盜汗、肺陰虛等。
洋參龍眼膏：西洋參15g，龍眼肉100g，白糖適量，置瓷碗內(nèi)，隔水蒸燉成膏?？诜看?匙，每日2次?？绅B(yǎng)心血、益心氣、寧心神，適用于氣血不足，心悸氣短，失眠健忘，動則多汗而喘，面色蒼白等。
西洋參蜜棗茶：西洋參片40g，蜜棗(去核)6個，水適量。將主、配料放入大碗中，上籠屜蒸熟。
西洋參米湯：粳米200g，水煮濾取米湯，再以米湯加西洋參5g，共燉服。
服用西洋參期間，忌用蘿卜、茶、咖啡等物，以免降低療效。
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